Kā ēst manioka miltus, nesaņemot taukus

Ir zināms, ka maniokas milti veicina svara pieaugumu, jo tie ir bagāti ar ogļhidrātiem, un, tā kā tie nedod jums šķiedrvielu, ēdienreizes laikā nerada sāta sajūtu, padarot vieglāk palielinātu patērēto kaloriju daudzumu, to nenojaušot. No otras puses, tas ir slikti pārstrādāts ēdiens, kurā ir minerāli, piemēram, dzelzs, kalcijs, magnijs un kālijs, kas palīdz līdzsvarot maltīti.

Tomēr šo miltu vidējais glikēmiskais indekss ir 61, tie nesatur lipekli un ir izgatavoti no maniokas, kas pazīstama arī kā manioka vai manioka. Šos miltus parasti pārkaisa uz jebkuras ēdienreizes, bet tos var pagatavot arī ar farofa, tipisku Brazīlijas produktu, kurā ietilpst arī sīpoli, eļļa un desa.

Kad maniokas miltus patērē katru dienu lielos daudzumos, tie tiek nobaroti, īpaši, ja jūs ēdat bārbekjū farofu vai izvēlaties rūpnieciski ražotu farofa, kas ir bagāta ar nātriju.

Kā ēst manioka miltus, nesaņemot taukus

Lai izbaudītu manioka miltu garšu un tajā pašā laikā izvairītos no svara pieauguma, dienā vajadzētu ēst tikai 1 ēdamkaroti manioka miltu, izvairoties no farofa, kas ir vairāk kaloriju un tauku, patērēšanas.

Turklāt ēdienreizei tas jāpievieno ar gaļu un salātiem, kas ir pārtikas produkti, kas ir vairāk sāta un palīdz samazināt maltītes glikēmisko slodzi, palīdzot novērst svara pieaugumu. Saprast, kas ir glikēmiskais indekss un glikēmiskā slodze.

Vēl viens piesardzības pasākums ir izvairīties no tā patēriņa kopā ar pārtiku, kas bagāta ar taukiem, piemēram, desu un bekonu, kā arī citiem vienkāršo ogļhidrātu veidiem, piemēram, baltajiem rīsiem, nūdeles, kas nav pilngraudu, kartupeļi, cukurs vai kastes sulas un mērces, no kurām ņem kviešu miltus. vai kukurūzas ciete tās pagatavošanā.

Cassava miltu priekšrocības

Tā kā tas ir pārtika ar zemu pārstrādi, vienkārši maniokas milti ir laba iespēja samazināt pārstrādātu pārtikas produktu patēriņu un sniedz tādas priekšrocības kā:

1. Dodiet enerģiju, jo tajā ir daudz ogļhidrātu; Novērsiet krampjus un veiciniet muskuļu kontrakcijas, jo tas ir bagāts ar kāliju; Palīdz novērst anēmiju, jo satur dzelzi; Palīdz atpūsties un kontrolēt asinsspiedienu magnija satura dēļ.

Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka šīs priekšrocības iegūst, patērējot vienkāršus maniokas miltus vai mājās gatavotu farofu, kas pagatavots ar nelielu tauku saturu. Rūpnieciski ražotus miltus neiesaka, jo tie satur daudz sāls un slikto tauku.

Informācija par uzturvērtību

Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 g neapstrādātu un grauzdētu manioku miltu.

	Neapstrādāti maniokas milti	Vārīti maniokas milti
Enerģija	361 kcal	365 kcal
Ogļhidrāti	87, 9 g	89, 2 g
Olbaltumvielas	1, 6 g	1, 2 g
Tauki	0, 3 g	0, 3 g
Šķiedras	6, 4 g	6, 5 g
Dzelzs	1, 1 g	1, 2 g
Magnijs	37 mg	40 mg
Kalcijs	65 mg	76 mg
Kālijs	340 mg	328 mg

Maniokas miltus var patērēt miltu, kūku un cepumu veidā.

Maniokas miltu kūkas recepte

Maniokas miltu kūka ir lieliska iespēja, ko izmantot uzkodās, un tai var pievienot, piemēram, kafiju, pienu vai jogurtu. Tomēr, tā kā tas satur cukuru, diabētiķi to nedrīkst patērēt.

Sastāvs:

• 2 tases cukura100 g nesālīta sviesta4 olu dzeltenumi1 tase kokosriekstu piena2 1/2 tases izsijātu neapstrādātu maniokas miltu1 šķipsniņu sāls4 olu baltuma1 ēdamkarote cepamā pulvera

Pagatavošana:

Elektriskajā maisītājā saputojiet cukuru, sviestu un olu dzeltenumus līdz krēmveida. Pamazām pievienojiet kokosriekstu pienu, sāli un miltus. Visbeidzot pievienojiet raugu un olu baltumus un viegli ar karoti samaisiet, līdz mīkla tiek homogenizēta. Ielejiet mīklu ietaukotā formā un apmēram 40 minūtes nogādājiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180ºC temperatūrā.

Lai uzlabotu savu uzturu un mainītu to, skatiet sadaļu Kā pagatavot tapioku, lai aizstātu maizi.