7 salātu ieguvumi veselībai

Salāti ir dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām un ir viegli iekļaujami ikdienas uzturā, un tie ir atbildīgi par ieguvumiem veselībai, piemēram, palīdzot zaudēt svaru un kontrolēt glikozes līmeni asinīs, jo tie ir bagāti ar šķiedrām, kas dod sāta sajūtu un samazina to absorbciju. ogļhidrāti zarnās.

Turklāt šo lapu var viegli stādīt mājās, lai to audzētu tikai mazs pods un daudz saules gaismas.

Šie ir visi salātu ieguvumi veselībai:

Palīdz zaudēt svaru, jo satur maz kaloriju un ir bagāts ar šķiedrām, kas palielina sāta sajūtu; Cīņa pret bezmiegu, kam piemīt nomierinošas īpašības; Cīņa ar aizcietējumiem, jo tajā ir daudz šķiedrvielu; Novērst anēmiju, jo tā satur folijskābi; Novērst vēzi, jo tas ir bagāts ar antioksidantiem; Uzturiet kaulu veselību, jo tajā ir K vitamīns; Palīdziet kontrolēt diabētu, jo tas palīdz samazināt maltītes glikēmisko indeksu.

Lai iegūtu šīs priekšrocības, jums vajadzētu patērēt vismaz 4 salātu lapas dienā, vēlams ēdienreizē pievienot 1 tējkaroti olīveļļas, lai palielinātu tās antioksidanta spēku. Lūk, kā pagatavot salātu sulu cīņā ar bezmiegu.

Informācija par uzturu un kā to lietot

Šajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g plakanu, purpura salātu.

	Amerikāņu salāti	Gludi salāti	Violetas salāti
Enerģija	9 kcal	14 kcal	13 kcal
Olbaltumvielas	0, 6 g	1, 7 g	1, 9 g
Tauki	0, 1 g	0, 1 g	0, 2 g
Ogļhidrāti	1, 7 g	2, 4 g	2, 5 g
Šķiedra	1, 0 g	2, 3 g	2, 0 g
Fosfors	19 mg	26 mg	51 mg
C vitamīns	11 mg	21, 4 mg	13, 5 mg

Salātus var pievienot salātiem, sulām un sviestmaizēm, un tie jāuzglabā ledusskapī, lai saglabātu folijskābes un C vitamīna saturu.Lai lapas ilgāk saglabātu, izmantojiet trauku ar vāku un ievietojiet salveti vai papīru dvieli trauka apakšā un augšpusē, lai papīrs absorbētu mitrumu no lapām, padarot tās ilgākas. Turklāt starp katru lapu var arī ievietot salveti, atceroties nomainīt papīru, kad tas ir ļoti mitrs.

Kā iestādīt salātus mājās

Lai iestādītu salātus mājās, jums ir jābūt 20 līdz 30 cm dziļam podam ar dziļiem caurumiem, kas jānovieto gaisīgā vietā un vismaz 5 stundas dienā saņem saules gaismu. Pot ir jāpiepilda ar ļoti mīkstu augsni, kur tiks stādītas sēklas, kuras katru dienu jādzer, vai augu stādi, kas jādzer katru otro dienu.

Sēklas dīgst pēc 1 vai 2 nedēļu ilgas kopšanas, kad tās arī jādzer katru otro dienu. Ir svarīgi atcerēties, ka atsevišķas lapas var noņemt no zemes plakanajiem salātiem, bet ir jānoņem viss kāts, kad tas ir lapas fāzēm raksturīgais tips.

Pildītu salātu ruļļu recepte

Sastāvdaļas

6 vienkāršo salātu lapas6 šķēles viegla Minas siera vai rikotas krējuma6 šķēles tītara šķiņķa1 šķēle1 mazs sarīvēts burkāns vai ½ bietes

Mērce

2 ēdamkarotes olīveļļas1 ēdamkarote ūdens1 ēdamkarote sinepju1 / 2 ēdamkarote citrona sulasSāls un oregano pēc garšas

Pagatavošanas metode

Uz katras salātu lapas ielieciet siera šķēli, šķiņķi un 2 ēdamkarotes rīvēta burkāna, ripinot lapu un piestiprinot to ar zobu bakstāmiem. Sadaliet ruļļus traukā, sajauciet visas mērces sastāvdaļas un apkaisa pār ruļļiem. Lai rullītis būtu barojošāks, pildījumam varat pievienot sasmalcinātu vistu.

Vienkārši salātu salāti

Sastāvdaļas

1 salāti2 sarīvēti burkāni1 rīvētas bietes1 rīvēti bietes1 tomāti bez ādas un bez sēklām1 sīpols, kas sagriezts šķēlēs, olīveļļa, etiķis, sāls un oregano pēc garšas

Pagatavošanas metode

Sajauc visas sastāvdaļas un sezonu ar eļļu, etiķi, sāli un oregano. Šie salāti var kalpot kā garnīrs vai kā sākums galvenajās maltītēs, palīdzot palielināt sāta sajūtu un kontrolēt ogļhidrātu un tauku uzsūkšanos zarnās.

Lai palīdzētu zaudēt svaru, šeit ir aprakstīts, kā pagatavot gardu detox zupu.