- 1. Kā veikt šķidrās diētas
- 2. Kā rīkoties ar Pasty diētu
- Kad atkal ēst cietu pārtiku
- Diētas ēdienkarte pēc bariatriskās operācijas
- Ko jūs nevarat ēst
Pēc bariatriskās operācijas personai apmēram 15 dienas jāēd šķidrs uzturs un pēc tam apmēram 20 dienas var sākt lietot pastveida diētu.
Pēc šī perioda cietos ēdienus var atkal ieviest pamazām, bet barošana parasti normalizējas tikai aptuveni 3 mēnešus pēc operācijas. Tomēr šie laika periodi var atšķirties atkarībā no tolerances veida, kāds katram cilvēkam ir pēc operācijas.
Pielāgot šo pielāgošanās laiku ir ļoti svarīgi, jo cilvēka kuņģis ir ļoti mazs un tajā ir tikai apmēram 200 ml šķidruma, tāpēc cilvēks ātri zaudē svaru, jo pat tad, ja viņš gribēs daudz ēst, viņš jutīsies ļoti neērti, jo burtiski ēdiens neiederēsies kuņģī.
1. Kā veikt šķidrās diētas
Šķidrā diēta sākas tūlīt pēc operācijas un parasti ilgst no 1 līdz 2 nedēļām. Šajā periodā ēdienu var patērēt tikai šķidrā veidā un nelielos daudzumos, apmēram 100 līdz 150 ml, pagatavojot apmēram 6 līdz 8 ēdienreizes dienā ar 2 stundu intervālu starp ēdienreizēm. Šķidrās diētas laikā parasti iziet šādas fāzes:
- Skaidrs šķidrs uzturs: šī ir pirmā šķidrā diētas fāze, kas jāveic pēcoperācijas perioda pirmajās 7 dienās, balstoties uz zupu bez taukiem, saspringtas augļu sulas, tējas un ūdeni. Diēta jāsāk ar 30 ml tilpumu un pakāpeniski jāpalielina, līdz pirmās nedēļas beigās sasniedz 60 ml. Sasmalcināta diēta: pēc pirmajām 7 dienām jūs varat pievienot šāda veida diētu, kas sastāv no dažu veidu sasmalcinātas pārtikas ēšanas, palielinot šķidruma daudzumu no 60 līdz 100 ml. Atļautajos ēdienos ietilpst citrusaugļu tējas un sulas, graudaugi, piemēram, auzu vai rīsu krēms, baltā gaļa, nesaldināts želatīns, dārzeņi, piemēram, skvošs, selerijas vai jamss, un vārīti dārzeņi, piemēram, cukini, baklažāni vai chayote.
Pārtika jāēd lēni, glāzes zupas pagatavošana var ilgt līdz 40 minūtēm, un salmiņus tās ēst nevajadzētu lietot.
Ir arī ārkārtīgi svarīgi visu dienu mazos daudzumos dzert no 60 līdz 100 ml ūdens un lietot ārsta izrakstītās piedevas, lai nodrošinātu organismam nepieciešamo vitamīnu daudzumu.
2. Kā rīkoties ar Pasty diētu
Ar pastveida diētu jāsāk apmēram 15 dienas pēc operācijas, un tajā cilvēks var ēst tikai pastveida ēdienus, piemēram, dārzeņu krēmus, putras, vārītus vai neapstrādātu augļu biezeņus, pākšaugu biezenus, olbaltumvielu biezeņus vai ar sulu saputotu augļu vitamīnus. piemēram, soju vai ūdeni.
Šajā diētas posmā uzņemtajam tilpumam jābūt no 150 līdz 200 ml, un galvenajās ēdienreizēs jāizvairās no šķidruma uzņemšanas. Iepazīstieties ar ēdienkarti un dažām pastveida diētas receptēm, kuras varat izmantot pēc bariatriskās operācijas.
Kad atkal ēst cietu pārtiku
Pēc apmēram 30 līdz 45 dienām pēc bariatriskās operācijas cilvēks var atgriezties pie ēdienreizēm, kuras jāsakošļā, bet nelielos daudzumos pa 6 ikdienas ēdienreizēm. Šajā posmā var būt noderīgi izmantot deserta šķīvi, lai katrā ēdienreizē ēst nelielu daudzumu.
Šķidrumus vajadzētu lietot tikai starp ēdienreizēm, ir svarīgi dzert vismaz 2L ūdens dienā, lai novērstu dehidratāciju.
Sākot no šī posma, pacients var ēst augļus, dārzeņus, veselus graudus, pienu un piena produktus, gaļu, zivis, olas, makaronus, rīsus, kartupeļus, veselus graudus un sēklas nelielos daudzumos un atbilstoši to tolerancei.
Diētas ēdienkarte pēc bariatriskās operācijas
Šeit ir izvēlnes piemērs dažādiem uztura posmiem pēc bariatriskās operācijas:
Ēdiens | Skaidrs šķidrs uzturs | Sasmalcināta diēta |
Brokastis | 30 līdz 60 ml sasprindzinātas papaijas sulas | 60 līdz 100 ml rīsu krējuma (bez piena) + 1 ēdamkarote (no deserta) olbaltumvielu pulvera |
Rīta uzkoda | 30 līdz 60 ml liepu tējas | 60 līdz 100 ml sasprindzinātas papaijas sulas + 1 ēdamkarote olbaltumvielu pulvera |
Pusdienas | 30 līdz 60 ml beztauku vistas zupa | 60 līdz 100 ml sasmalcinātas dārzeņu zupas (ķirbis + cukini + vistas) |
1. uzkoda | 30 līdz 60 ml bezcukura šķidrā želatīna + 1 ēdamkarote olbaltumvielu pulvera | 60 līdz 100 ml persiku sulas + 1 ēdamkarote olbaltumvielu pulvera |
2. uzkoda | 30 līdz 60 ml sasmalcinātas bumbieru sulas | 60 līdz 100 ml bezcukura šķidrā želatīna + 1 ēdamkarote olbaltumvielu pulvera |
Vakariņas | 30 līdz 60 ml beztauku vistas zupa | 60 līdz 100 ml dārzeņu zupas (selerijas + chayote + vistas) |
Vakariņas | 30 līdz 60 ml sasmalcinātas persiku sulas | 60 līdz 100 ml ābolu sulas + 1 kausiņš (deserta) olbaltumvielu pulvera |
Ir svarīgi, lai starp katru ēdienu jūs dzertu apmēram 30 ml ūdens vai tējas un ap plkst. 21 vakarā vajadzētu lietot uztura bagātinātāju tipa glicerēnu.
Ēdiens | Pastulīga diēta | Daļēji cieta diēta |
Brokastis | 100 līdz 150 ml auzu pārslu ar vājpienu un 1 karoti (deserta) olbaltumvielu pulvera | 100 ml vājpiena ar 1 šķēles grauzdētas maizes un 1 šķēle baltā siera |
Rīta uzkoda | 100 līdz 150 ml papaijas sulas + 1 kausiņš (deserta) olbaltumvielu pulvera | 1 mazs banāns |
Pusdienas | 100 līdz 150 ml sasmalcinātas dārzeņu zupas ar vistu + 1 ēdamkarote ķirbju biezeni bez sviesta | 1 ēdamkarote sasmalcinātu burkānu, 2 ēdamkarotes maltas gaļas un 1 ēdamkarote rīsu |
Uzkodas | 100 līdz 150 g vārītu un sasmalcinātu ābolu | 200 ml kumelīšu tējas + 1 šķēle grauzdētas maizes |
Vakariņas | 100 līdz 150 ml dārzeņu zupas, kas samalta ar zivīm, + 2 ēdamkarotes kartupeļu biezeni bez sviesta | 30 g sasmalcinātas vistas + 2 ēdamkarotes kartupeļu biezeni |
Vakariņas | 100 līdz 150 ml bumbieru sulas + 1 karote (deserta) olbaltumvielu pulvera | 200 ml kumelīšu tējas ar 1 krējuma krekeru |
Šajos posmos ieteicams dzert no 100 līdz 150 ml ūdens vai tējas starp katru ēdienu un pakāpeniski palielināt atbilstoši individuālajai tolerancei, sasniedzot 2 litrus ūdens dienā.
Ko jūs nevarat ēst
Pirmajos 3 mēnešos pēc kuņģa samazināšanas operācijas pārtika, piemēram:
- Kafija, mate tēja, zaļā tēja; Pipari, ķīmiskie piedevas, piemēram, Knorr , Sazon, sinepes, kečups vai Worcestershire; Sulu pulveri, bezalkoholiskie dzērieni, kā arī gāzēts ūdens; Šokolāde, konfektes, košļājamā gumija un saldumi kopumā; Cepti ēdieni; Dzērieni alkoholiķis.
Turklāt ir jāizvairās no tādiem pārtikas produktiem kā šokolādes uzpūtenis, iebiezināts piens vai saldējums, kas ir ļoti kaloriski, un pat ja tie tiek patērēti mazos daudzumos, tie var atkal svarā.