Mellenes ir augļi, kas ir ļoti bagāti ar antioksidantiem, vitamīniem un šķiedrām, kuru īpašības palīdz uzlabot sirds un asinsvadu veselību, aizsargā aknas un aizkavē atmiņas un izziņas pasliktināšanos.
Šie augļi joprojām ir ļoti bagāti ar citām barības vielām, un tiem ir maz kaloriju, un tos var iekļaut diētās svara zaudēšanai. Tās zinātniskais nosaukums ir Vaccinium myrtillus, un to var patērēt vairākos veidos - dabiskā formā, sulas formā vai kā uztura bagātinātāju pulverus.
Galvenie ieguvumi veselībai, lietojot mellenes, ir:
- Tam ir antioksidanta iedarbība, galvenokārt tāpēc, ka tajā ir C vitamīns un antocianīni, kas aizsargā ķermeni no brīvo radikāļu radītiem bojājumiem; Tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs, kontrolēt insulīna līmeni un uzlabot jutību pret insulīnu, tāpēc tas ir paredzēts cilvēkiem, kuri cieš no pirmsdiabēta vai diabēta; Regulē asinsspiedienu cilvēkiem, kuriem ir kardiovaskulārs risks; Samazina izziņas traucējumus un palīdz saglabāt atmiņu. Šis ieguvums ir redzams gan cilvēkiem ar demenci, gan veseliem cilvēkiem; Palīdz pazemināt sliktā holesterīna līmeni, ZBL; Aizsargā sirdi un palīdz novērst aterosklerozes parādīšanos; Palīdz aizsargāt aknas, samazinot tauku uzkrāšanos orgānā; Palīdz uzturēt labsajūtu un labu garastāvokli; Tas var aizsargāt pret gripu, jo tam ir pretvīrusu īpašības un tas ir bagāts ar C vitamīnu; Tas palīdz cīnīties ar urīnceļu infekcijām, jo tajā ir dzērvenēm līdzīgas vielas, kas novērš E. coli attīstību urīnceļos.
Turklāt šķiet, ka melleņu patēriņš samazina arī muskuļu nogurumu pēc dažu veidu fiziskām aktivitātēm, jo tas samazina bojājumus muskuļu šķiedru šūnās, un tāpēc tos var izmantot pēcspēlē , piemēram , satricinājumu vai vitamīnu pagatavošanā . piemērs.
Informācija par melleņu uzturvērtību
Šajā tabulā parādīti uztura komponenti 100 gramiem melleņu:
| Uztura sastāvdaļas 100 gramos | |
| Enerģija | 57 kcal |
| Olbaltumvielas | 0, 74 g |
| Tauki | 0, 33 g |
| Ogļhidrāti | 14, 49 g |
| Šķiedra | 2, 4 g |
| Ūdens | 84, 2 g |
| Kalcijs | 6 mg |
| Dzelzs | 0, 28 mg |
| Magnijs | 6 mg |
| Fosfors | 12 mg |
| Kālijs | 77 mg |
| C vitamīns | 9, 7 mg |
| A vitamīns | 3 mcg |
| K vitamīns | 19, 2 mg |
| Antocianīni | No 20, 1 līdz 402, 8 mg |
Kā un cik daudz patērēt
Mellene ir ļoti universāls auglis, ko dabīgā veidā var lietot veselā veidā, sulā, uztura bagātinātājos, saldumos un pat tējas veidā, ieskaitot lapu izmantošanu.
Piedevas ar mellenēm var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos, tiešsaistē vai dažās aptiekās, un jums jāievēro iepakojuma lietošanas metode. Dabisko augļu patēriņš ir ieteicams no 60 līdz 120 g.
Citi šīs veidlapas izmantošanas veidi ir:
1. Melleņu tēja
Sastāvdaļas
- No 1 līdz 2 ēdamkarotēm žāvētu mellenēm; 200 ml verdoša ūdens.
Pagatavošanas metode
Ielieciet mellenes krūzē un pievienojiet verdošu ūdeni. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, izkāš un izdzer.
2. Melleņu sula
Sastāvdaļas
- 1 glāze mellenes; 1 glāze ūdens; 3 - 5 piparmētru lapas; ½ citrona.
Pagatavošanas metode
Izspiediet citronu un pēc tam pievienojiet atlikušās sastāvdaļas blenderī. Labi samaļ un tad dzer.
