- Kivi ieguvumi
- Kivi uztura sastāvs
- Cik daudz vajadzētu patērēt
- Vieglas receptes ar kivi
- 1. Kivi sula ar bumbieri
- 2. Kivi nūjas ar šokolādi
Kivi ir saldskābi augļi, kuriem ir lieliska uzturvērtība, jo tie satur daudz barības vielu, piemēram, C un K vitamīnu, kāliju, folātu un šķiedrvielu, turklāt tajā ir maz kaloriju. Šī iemesla dēļ tas ir lieliski piemērots, lai saglabātu zarnu darbību un palielinātu sāta sajūtu.
Turklāt regulārs šo augļu patēriņš var būt noderīgs dažādu slimību, piemēram, astmas, ārstēšanai, jo tā bioaktīvie savienojumi, piemēram, antioksidanti un flavonoīdi, palīdz samazināt hronisku elpošanas ceļu iekaisumu un oksidatīvo stresu., kas ir šīs slimības cēloņi.
Kivi ieguvumi
Kivi ne tikai palīdz zaudēt svaru, bet arī sniedz citas svarīgas priekšrocības, piemēram:
- Izvairieties no aizcietējumiem, jo tas ir auglis, kas bagāts ar šķiedrvielām, galvenokārt pektīnu, kas palīdz ne tikai atvieglot zarnu kustīgumu, darbojoties kā dabisks caurejas līdzeklis, bet arī regulēt zarnu floru, darbojoties kā probiotiķis; Tas uzlabo elpošanas funkciju cilvēkiem ar astmu, jo tas ir bagāts ar C vitamīnu, un jums vajadzētu ēst 1 līdz 2 reizes nedēļā; Palīdz regulēt asinsspiedienu, samazina šķidruma aizturi un sirdslēkmes risku, jo papildus tam, ka tas ir bagāts ar ūdeni, kas veicina liekā šķidruma izvadīšanu urīnā, tas ir arī auglis, kas bagāts ar kāliju un citām minerālvielām, kas palīdz kontrolēt spiedienu; Samaziniet holesterīna līmeni, pateicoties tā šķiedrvielām un antioksidantiem, kuru dēļ augļiem ir tauku samazinoša iedarbība. Novērst trombu veidošanos, jo tas ir bagāts ar K vitamīnu, kam piemīt antikoagulantu darbība un kas palīdz "plānot" asinis, samazinot, piemēram, insulta risku; Palieliniet ķermeņa aizsargspējas, jo tas ir auglis, kas bagāts ar C vitamīnu, kas veicina veselīgu imūnsistēmu; Samaziniet resnās zarnas vēža risku, jo tas ir bagāts ar antioksidantiem un šķiedrām, kas palīdz mazināt šūnu bojājumus, ko rada brīvie radikāļi;
Turklāt kivi ir augļi, kas bagāti ar aktinidīnu - fermentu, kas palīdz vairumam olbaltumvielu sagremot, papildus satur šķīstošās šķiedras, kas uzlabo gremošanas procesu.
Kivi uztura sastāvs
Šajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g kivi:
| Komponenti | Daudzums 100 g |
| Enerģija | 51 kcal |
| Olbaltumvielas | 1, 3 g |
| Lipīdi | 0, 6 g |
| Ogļhidrāti | 11, 5 g |
| Šķiedras | 2, 7 g |
| Kalcijs | 24 mg |
| Magnijs | 11 mg |
| Protāze | 269 mg |
| Fosfors | 33 mg |
| Vara | 0, 15 mg |
| C vitamīns | 70, 8 mg |
| A vitamīns | 7 mcg |
| Folāts | 42 mcg |
| Dzelzs | 0, 3 mg |
| Kalns | 7, 8 mg |
| K vitamīns | 40, 3 mcg |
| Ūdens | 83, 1 g |
Cik daudz vajadzētu patērēt
Pareizais kivi daudzums, lai iegūtu visas priekšrocības un zaudētu svaru, ir 1 vidējā vienība dienā. Tomēr, lai zaudētu svaru, kivi jāpapildina ar zemu kaloriju diētu, kontrolējot cukurus un taukus.
Pētījumā norādīts, ka 3 kivi vienību patēriņš dienā veicina asinsspiediena pazemināšanos. Astmas gadījumā ieteicams šo augli vai citu augli, kas bagāts ar C vitamīnu, lietot 1–2 reizes nedēļā.
Vieglas receptes ar kivi
Lai katru dienu vislabāk izmantotu kivi, šeit ir divas garšīgas receptes ar nelielu kaloriju daudzumu.
1. Kivi sula ar bumbieri
Šī sula ir garšīga un tajā ir maz kaloriju, padarot to par lielisku iespēju, piemēram, rīta uzkodām.
Sastāvdaļas
- 2 kivi; 2 bumbieri vai zaļie āboli; 1/2 glāzes ūdens vai kokosriekstu ūdens.
Sagatavošana
Sakuļ visas sastāvdaļas blenderī un ņem tūlīt pēc tam, vēlams bez saldināšanas. Šī sula jāuzņem tūlīt pēc tās pagatavošanas, lai augļi neoksidētu un nezaudētu savas īpašības.
2. Kivi nūjas ar šokolādi
Šī ir laba deserta recepte, ja vien izmantotā šokolāde ir līdz pusei rūgta.
Sastāvs:
- 5 kivi; 1 šokolādes tāfelīte ar 70% kakao.
Pagatavošana:
Kivi nomizojiet un sagrieziet šķēlēs, šokolādes tāfelīti izkausējiet ūdens vannā un katru kivi šķēli iemērciet šokolādē, piemēram, izmantojot grila iesmu.
Visbeidzot, nogādājiet ledusskapī atdzist un pasniedziet saldējumu. Vēl viens veids, kā sagatavot šo recepti, ir vairākas šķēles novietot uz iesma, pēc tam apkaisa ar nedaudz tumšās šokolādes.
