Ir daži pārtikas produkti, piemēram, banāni, lasis, rieksti un olas, kas ir bagāti ar triptofānu - ķermeņa neaizvietojamo aminoskābi, kura smadzenēs ražo serotonīnu, kas pazīstams arī kā laimes hormons, kas veicina labklājības sajūta.
Turklāt serotonīns ir būtisks neiromediators svarīgu ķermeņa funkciju uzturēšanai, piemēram, garastāvokļa izmaiņu kontrolei, miega cikla regulēšanai, garīgās veselības uzturēšanai, trauksmes mazināšanai un apetītes regulēšanai.
Serotonīna deficīts ir saistīts ar garastāvokļa traucējumiem, depresiju un nemieru, kā arī bezmiegu, sliktu garastāvokli, atmiņas zudumu, agresiju un ēšanas traucējumiem.
Pārtika ar triptofāniem
Lai veicinātu labsajūtas un laimes sajūtu, ir svarīgi uzturā iekļaut dažus pārtikas produktus, kas bagāti ar triptofānu, tomēr, lai noteiktu, cik daudz patērēt, ir nepieciešami vairāk zinātnisku pētījumu. Šie pārtikas produkti ir:
- Dzīvnieku izcelsme: siers, vistas, tītara, olas un lasis; Augļi: banāns, avokado un ananāsi; Dārzeņi un bumbuļi: ziedkāposti, brokoļi, kartupeļi, bietes un zirņi; Žāvēti augļi: rieksti, zemesrieksti, indijas un Brazīlijas rieksti; Sojas un tā atvasinājumi; Aļģes: spirulīna un jūraszāles; Kakao.
Šajā sarakstā ir daži no triptofāna bagātākajiem pārtikas produktiem, taču papildus triptofānam šie pārtikas produkti satur arī kalciju un magniju, kas ir divas ļoti svarīgas barības vielas, lai nodrošinātu pareizu serotonīna ražošanu, kā arī uzlabotu to darbību organismā.
Turklāt daži pētījumi liecina, ka zarnu flora var ietekmēt arī uzvedību un garastāvokli, kā arī triptofāna un serotonīna metabolismu. Šī iemesla dēļ tiek uzskatīts, ka probiotiku patēriņš var uzlabot serotonīna līmeni un uzlabot garastāvokli un labsajūtu. Uzziniet vairāk par probiotikām un pārtikas produktiem, kas tos satur.
Pārtika, kas bagāta ar magniju un kalciju
Lai nodrošinātu lielāku serotonīna ražošanu un uzlabotu tā darbību, papildus ēšanas pārtikas produktiem, kas bagāti ar triptofānu, jūs varat palielināt arī tādu pārtikas produktu daudzumu, kas bagāti ar magniju un kalciju, piemēram, sieru, žāvētiem augļiem, spinātiem un pupiņām.
Lai uzturētu serotonīna līmeni ideālā līmenī, šie ēdieni ir jādzer visās ēdienreizēs dienā. Papildus ēdieniem tādu darbību veikšana kā fizisko vingrinājumu veikšana svaigā gaisā un meditācija palīdz izvairīties no garastāvokļa traucējumiem, emocionāliem traucējumiem un ir līdzsvarotāks ķermenis gan fiziski, gan garīgi.
Plašāku ēdamo ēdienu piemērus skatiet šajā video:
