Pārtika fenilketonuriskiem līdzekļiem ir īpaši tie, kuros ir mazāks aminoskābes fenilalanīna daudzums, piemēram, augļi un dārzeņi, jo pacienti ar šo slimību nespēj metabolizēt šo aminoskābi.
Dažu rūpniecisko produktu etiķetēs ir informācija par fenilalanīna klātbūtni produktā un to daudzumu, piemēram, agara želatīns, bezalkoholiskais dzēriens bez diētas, augļu popsicle, cukurs vai ciete, tāpēc ir svarīgi, lai pacients vai pacienta vecāki uz pārtikas etiķetēm pārbauda, vai pārtikā ir vai nav fenilalanīna un cik daudz.
Ēdienu galds fenilketonurikai
Fenilketonuriku ēdienkartē dažos pārtikas produktos ir fenilalanīna daudzums.
| Ēdiens | Pasākums | Fenilalanīna daudzums |
| Vārīti rīsi | 1 ēdamkarote | 28 mg |
| Saldo kartupeļu kartupeļi | 1 ēdamkarote | 35 mg |
| Vārīta manioka | 1 ēdamkarote | 9 mg |
| Salāti | 1 ēdamkarote | 5 mg |
| Tomātu | 1 ēdamkarote | 13 mg |
| Vārīti brokoļi | 1 ēdamkarote | 9 mg |
| Neapstrādāts burkāns | 1 ēdamkarote | 9 mg |
| Avokado | 1 vienība | 206 mg |
| Kivi | 1 vienība | 38 mg |
| Apple | 1 vienība | 15 mg |
| Biskvīts Maria / Maisena | 1 vienība | 23 mg |
| Skābais krējums | 1 ēdamkarote | 44 mg |
| Sviests | 1 ēdamkarote | 11 mg |
| Margarīns | 1 ēdamkarote | 5 mg |
Dienā atļautais fenilalanīna daudzums mainās atkarībā no pacienta vecuma un svara. Dietologs sastāda ēdienkarti atbilstoši pieļaujamajam fenilalanīna daudzumam, kurā iekļautas visas ēdienreizes un kā tās sagatavot, lai atvieglotu izpratni par pacientu un vecāku attieksmi pret bērniem un vecākiem.
Pārtika, no kuras jāizvairās fenilketonūrijā
Pārtikas produkti, kas satur vairāk fenilalanīna, netiek izvadīti no uztura, bet tiek patērēti ļoti mazos daudzumos, ko nosaka dietologs, kurš pavada pacientu un ir:
- Gaļa, zivis un ola; Pupas, kukurūza, lēcas, aunazirņi; Zemesrieksti; Kviešu un auzu milti; Diētiski produkti uz aspartāma bāzes.
Jāizvairās arī no ēdieniem, kas sagatavoti ar šīm sastāvdaļām, piemēram, kūkām, cepumiem un citiem.
Noderīgas saites:
