Diabēta pārtika

Labākie pārtikas produkti diabēta slimniekiem ir pārtikas produkti, kas bagāti ar sarežģītiem ogļhidrātiem, piemēram, veseli graudi, augļi un dārzeņi, kas arī ir bagāti ar šķiedrvielām, un tādi olbaltumvielu avoti pārtikas produkti kā Minas siers, liesa gaļa vai zivis. Tādējādi diabēta slimniekiem paredzēto pārtikas produktu sarakstu var veidot tādi pārtikas produkti kā:

nūdeles, rīsi, maize, bez cukura musli graudaugi, vēlams, pilnās versijās; mandeles, endīve, mandeles, brokoļi, cukini, zaļās pupiņas, chayote, burkāni; ābols, bumbieris, apelsīns, papaija, melone, arbūzs; vājpiens, tipa siers mīnas, margarīns, jogurts, vēlams, vieglajās versijās; liesa gaļa, piemēram, vistas un tītara gaļa, zivis, jūras veltes.

Šis diabēta atļauto pārtikas produktu saraksts jāiekļauj diētā porcijās, kuras ārsts vai dietologs ir pielāgojis katram diabēta slimniekam. 2. tipa diabēta uztura uzraudzībai un kontrolei vajadzētu būt ārstam, kā arī 1. tipa diabēta uztura uzraudzībai, pielāgojot ēdiena laiku un daudzumu atbilstoši pacienta lietotajām zālēm vai insulīnam.

Pārtikas produkti, kas aizliegti diabēta gadījumā

Pārtikas produkti, kas aizliegti diabēta gadījumā, ir:

cukurs, medus, ievārījums, ievārījums, marmelāde, konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi, šokolādes, konfektes, saldējums, sīrupa augļi, žāvēti augļi un ļoti saldi augļi, piemēram, banāni, vīģes, vīnogas un persimoni, bezalkoholiskie dzērieni un citi saldi dzērieni.

Diabētiķiem rūpnieciski ražotu produktu gadījumā vienmēr vajadzētu izlasīt etiķetes, jo cukurs var parādīties ar nosaukumu glikoze, ksilīts, fruktoze, maltoze vai apgriezts cukurs, padarot šo ēdienu par nederīgu diabēta ārstēšanai.

Pārtika diabēta slimniekiem un hipertensijas slimniekiem

Diabēta un hipertensijas slimnieku uzturā papildus izvairīšanās no cukura un cukurotiem produktiem vajadzētu izvairīties arī no sāļa vai kofeīna saturoša ēdiena, piemēram:

krekeri, pikanti krekeri, pikantas uzkodas, sālīts sviests, sieri, trekni sālīti augļi, olīvas, lupīnas, konservi, kūpinājumi, sālīta gaļa, sālītas zivis, mērces, koncentrēti buljoni, gatavi ēdieni, kafija, melnā tēja un zaļā tēja.

Ja ir divas pārtikas kondicionēšanas slimības, piemēram, celiakija un diabēts vai, piemēram, augsts holesterīna līmenis, ir svarīgi ievērot dietologa norādījumus.

Pārtika diabēta slimniekiem ar paaugstinātu holesterīna līmeni ir dabiski un svaigi pārtikas produkti, piemēram, neapstrādāti vai vārīti augļi un dārzeņi, kā arī izstrādājumi, kas izvairās no eļļas, sviesta, mērces ar skābo krējumu vai pat tomātu mērci. Patērē pēc iespējas mazāk pārtikas vai nav iepriekš pagatavota ēdiena.