Ko darīt alerģijas gadījumā pret garnelēm

Garneļu alerģijas simptomi var parādīties tūlīt vai dažas stundas pēc garneles ēšanas, bieži ir pietūkums sejas vietās, piemēram, acīs, lūpās, mutē un kaklā.

Parasti cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret garnelēm, ir arī alerģija pret citām jūras veltēm, piemēram, austerēm, omāriem un gliemenēm, ir svarīgi apzināties alerģiju rašanos, kas saistīta ar šiem pārtikas produktiem, un, ja nepieciešams, noņemt tos no uztura.

Alerģijas pret garnelēm simptomi

Galvenie alerģijas pret garnelēm simptomi ir:

Nieze; Sarkani plankumi uz ādas; Lūpu, acu, mēles un rīkles pietūkums; Apgrūtināta elpošana; Sāpes vēderā; Caureja; Slikta dūša un vemšana; Reibonis vai ģībonis.

Smagākajos gadījumos alerģija var izraisīt imūnsistēmas pārmērīgu reakciju, izraisot anafilaksi, nopietnu stāvokli, kas nekavējoties jāārstē slimnīcā, jo tas var izraisīt nāvi. Skatiet anafilaktiskā šoka simptomus.

Kā noteikt diagnozi

Papildus simptomu novērtēšanai, kas parādās pēc garneļu vai citu jūras velšu ēšanas, ārsts var arī pasūtīt testus, piemēram, ādas testu, kurā nelielu daudzumu olbaltumvielu, kas atrodams garnelēs, ievada ādā, lai pārbaudītu, vai ir reakcija un asins analīze, kas pārbauda aizsardzības šūnu klātbūtni pret garneļu olbaltumvielām.

Kā ārstēt

Jebkura veida alerģijas ārstēšanu veic ar pārtikas izņemšanu no pacienta ēdienkartes, novēršot jaunu alerģisku krīžu rašanos. Kad parādās simptomi, ārsts var izrakstīt antihistamīna līdzekļus un kortikosteroīdus, lai uzlabotu pietūkumu, niezi un iekaisumu, bet alerģiju nevar izārstēt.

Anafilakses gadījumos pacients nekavējoties jānogādā ārkārtas situācijā, un dažos gadījumos ārsts var ieteikt pacientam vienmēr staigāt ar epinefrīna injekciju, lai novērstu nāves draudus alerģiskas ārkārtas situācijā. Skatīt pirmo palīdzību alerģijām pret garnelēm.

Alerģija pret konservantiem, ko izmanto saldētos ēdienos

Dažreiz alerģijas simptomi rodas nevis garneļu dēļ, bet gan konservanta, ko sauc par nātrija metabisulfītu, dēļ, ko lieto saldētos ēdienos. Šajos gadījumos simptomu nopietnība ir atkarīga no patērētā konservanta daudzuma, un simptomi neparādās, ēdot svaigas garneles.

Lai izvairītos no šīs problēmas, vienmēr vajadzētu iepazīties ar sastāvdaļu sarakstu produkta etiķetē un izvairīties no tām, kas satur nātrija metabisulfītu.