Alerģija pret kviešiem

Kviešu alerģijas gadījumā, kad organisms nonāk saskarē ar kviešiem, tas izraisa pārspīlētu imūno reakciju, it kā kvieši būtu agresīvs līdzeklis. Lai apstiprinātu pārtikas alerģiju pret kviešiem, tiek veikta asins analīze vai ādas pārbaude.

Alerģija pret kviešiem parasti sākas zīdainim, un tā nav izārstējama, un kviešus vajadzētu izslēgt no pārtikas visu mūžu. Tomēr imūnsistēma ir dinamiska, un laika gaitā tā var pielāgoties un līdzsvarot līdzsvaru, un tāpēc ir svarīgi sekot līdzi alerģistam.

Diēta pret kviešu alerģiju

Diētā no kviešiem, kas izraisa alerģiju pret kviešiem, no uztura ir jāizslēdz visi pārtikas produkti, kas satur kviešu vai kviešu miltus, taču nav nepieciešams izslēgt lipekli, un tāpēc var izmantot labību, piemēram, auzas, rudzus, miežus vai griķus. Citi alternatīvie pārtikas produkti, ko var patērēt, ir amarants, rīsi, aunazirņi, lēcas, kukurūza, prosa, speltas, kvinoja vai tapioka.

Pārtika, kas jāizslēdz no uztura, ir pārtika no kviešiem, piemēram:

Cepumi, Cepumi, Kūkas, Labība, Makaroni, Maize.

Ir svarīgi arī izvairīties no pārtikas produktiem, kas marķēti ar tādām sastāvdaļām kā: ciete, modificēta pārtikas ciete, želatīna ciete, modificēta ciete, dārzeņu ciete, dārzeņu gumija vai augu olbaltumvielu hidrolizāts.

Kviešu alerģijas ārstēšana

Kviešu alerģijas ārstēšanā no pacienta uztura tiek izslēgti visi pārtikas produkti, kas bagāti ar kviešiem, taču var būt nepieciešams lietot arī antihistamīna līdzekļus, lai mazinātu simptomus, ja nejauši kaut ko ēdat ar kviešiem.

Tomēr smagos gadījumos joprojām var būt nepieciešams veikt adrenalīna injekciju, tādēļ, ja parādās tādi simptomi kā elpas trūkums un apgrūtināta elpošana, nekavējoties dodieties uz neatliekamās palīdzības numuru, lai izvairītos no anafilaktiska šoka.

Kviešu alerģijas simptomi

Kviešu alerģijas simptomi var būt:

Astma, slikta dūša, vemšana, traipi un iekaisumi uz ādas.

Šie simptomi parādās tiem, kam ir alerģija pret kviešiem, parasti 2 stundas pēc ēšanas ar kviešiem, un tie var būt ļoti intensīvi, ja patērētais pārtikas daudzums ir liels.