- 1. Cīņa pret vīrusiem, sēnītēm un baktērijām
- 2. Novērst resnās zarnas vēzi
- 3. Aizsargājiet sirds veselību
- 4. Uzlabo iekaisuma slimības
- 5. Izvairieties no elpošanas ceļu slimībām
- Kā lietot ķiplokus
- Informācija par uzturu un kā to lietot
- Kā pirkt un kā uzglabāt
- Blakusparādības un kontrindikācijas
- Recepšu iespējas ar ķiplokiem
- 1. Ķiploku tēja
- 2. Ķiploku ūdens
- 3. Ķiploku krēms gaļai
Ķiploki ir daļa no auga, sīpola, ko plaši izmanto virtuvē, lai garšotu un garšotu ēdienu, bet to var izmantot arī kā dabiskas zāles, lai papildinātu dažādu veselības problēmu, piemēram, sēnīšu infekciju vai paaugstināts asinsspiediens, piemēram.
Šis ēdiens ir bagāts ar sēra savienojumiem, no kuriem galvenais ir alicīns, kas nodrošina raksturīgo ķiploku smaržu, un ir viens no galvenajiem, kas atbild par tā funkcionālajām īpašībām. Turklāt ķiploki ir bagāti arī ar dažādām minerālvielām, kas baro ķermeni, piemēram, kāliju, kalciju un magniju.
Galvenie ķiploku ieguvumi ir:
1. Cīņa pret vīrusiem, sēnītēm un baktērijām
Ķiplokiem ir sēra savienojums, kas pazīstams kā allicīns, kas tam piešķir pretmikrobu iedarbību, kavējot baktēriju, vīrusu un sēnīšu augšanu un izplatīšanos. Patiesībā tas pat palīdz izvadīt toksīnus un patoloģiskas baktērijas, kas ietekmē zarnu floru, ir ļoti noderīgi, lai pabeigtu tārpu infekciju ārstēšanu.
2. Novērst resnās zarnas vēzi
Pateicoties allicīna, aliīna un ķiplēna, kas ir sēra savienojumi, iedarbībai, ķiplokiem ir arī spēcīga antioksidanta iedarbība, kas novērš brīvo radikāļu veidošanos un aizsargā ķermeņa šūnas. Turklāt šie savienojumi arī palīdz stimulēt dažus fermentus, kas detoksicē ķermeni no līdzekļiem, kas izraisa resnās zarnas vēzi.
3. Aizsargājiet sirds veselību
Ķiploki palīdz samazināt "sliktā" ZBL holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs, jo tas kavē tā oksidāciju, tādējādi samazinot aterosklerozes risku, kas var izraisīt dažādu sirds un asinsvadu slimību parādīšanos.
Turklāt ķiploki palīdz regulēt asinsspiedienu, jo tam ir neliela antihipertensīva iedarbība, kā arī spēja uzlabot asinsriti, samazinot spiedienu uz traukiem. Tas arī novērš trombu veidošanos, kavējot pārmērīgu trombocītu agregāciju.
4. Uzlabo iekaisuma slimības
Sēra savienojumiem ķiplokos ir arī pretiekaisuma iedarbība, samazinot ķermeņa reakciju uz dažām slimībām, kas izraisa hronisku iekaisumu. Tādējādi ķiplokus var lietot dažu iekaisuma slimību gadījumos, lai mazinātu sāpes un regulētu imūnsistēmas reakciju.
5. Izvairieties no elpošanas ceļu slimībām
Ķiploki palīdz stimulēt elpošanas funkcijas, pateicoties tā atkrēpošanas un antiseptiskajām īpašībām, kas atvieglo elpošanu. Tāpēc ķiplokus var lietot saaukstēšanās, klepus, saaukstēšanās, krākšanas, astmas, bronhīta un citu plaušu problēmu ārstēšanai.
Kā lietot ķiplokus
Lai iegūtu priekšrocības, dienā vajadzētu patērēt pusi līdz trīs ķiploka daiviņas. Padoms, lai palielinātu tā derīgo spēku, ir ķiploku sasmalcināšana vai mīcīšana un 10 minūtes pirms lietošanas ļaujiet atpūsties, jo tas palielina allicīna daudzumu, kas ir galvenais atbildīgais par tā īpašībām.
Ķiplokus var izmantot, piemēram, gaļas, salātu, mērču un makaronu gatavošanai. Turklāt jūs varat arī pagatavot ķiploku tēju vai ķiploku ūdeni, kas, bieži lietojot, palīdz samazināt holesterīna līmeni un aizsargā sirdi.
Uzziniet arī par melno ķiploku priekšrocībām un to, kā to izmantot.
Informācija par uzturu un kā to lietot
Šajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g ķiploku:
| Daudzums 100 g svaigu ķiploku | |||
| Enerģija: 113 kcal | |||
| Olbaltumvielas | 7 g | Kalcijs | 14 mg |
| Ogļhidrāti | 23, 9 g | Kālijs | 535 mg |
| Tauki | 0, 2 g | Fosfors | 14 mg |
| Šķiedras | 4, 3 g | Nātrijs | 10 mg |
| C vitamīns | 17 mg | Dzelzs | 0, 8 mg |
| Magnijs | 21 mg | Alicina | 225 mg |
Ķiplokus var izmantot, lai garšotu gaļu, makaronus, salātus, kā arī mērces un pastas. Turklāt ķiploku tēju vai ūdeni var izmantot arī, lai iegūtu holesterīna līmeni pazeminošas priekšrocības un aizsargātu sirdi. Kā to izdarīt, skatiet šeit.
Kā pirkt un kā uzglabāt
Pirkšanas laikā jums vajadzētu dot priekšroku apaļām ķiploku galviņām, bez plankumiem, pilnām un labi veidotām, ar ķiploka daiviņām, kas savienotas un stingras, izvairoties no tām, kas ir vaļīgas, mīkstas un nokaltušas.
Turklāt, lai ķiplokus ilgāk saglabātu un izvairītos no pelējuma, tie jāuzglabā vēsā, sausā un viegli vēdinātā vietā.
Blakusparādības un kontrindikācijas
Pārmērīgs ķiploku patēriņš var izraisīt gremošanas traucējumus, krampjus, gāzi, vemšanu, caureju, galvassāpes, nieru sāpes un reiboni.
Turklāt neapstrādātu ķiploku kā dabiska līdzekļa lietošana ir kontrindicēta jaundzimušajiem, operāciju sadzīšanas laikā un zema asinsspiediena, vēdera sāpju, asiņošanas gadījumos un zāļu lietošanai asinīs.
Recepšu iespējas ar ķiplokiem
Daži no veidiem, kā izmantot ķiplokus un iegūt visas tā priekšrocības:
1. Ķiploku tēja
Tēja jāsagatavo ar 1 ķiploka daiviņu uz katriem 100 līdz 200 ml ūdens. Lai to izdarītu, sasmalcinātu un sasmalcinātu ķiploku ievieto verdošā ūdenī un ļauj tam nostāvēties 5 līdz 10 minūtes. Tad noņem no uguns, izkāš un ļauj atdzist.
Lai uzlabotu tējas aromātu, piemēram, varat pievienot rīvētu ingveru, dažus pilienus citrona vai 1 deserta karoti medus.
2. Ķiploku ūdens
Lai pagatavotu ķiploku ūdeni, ielieciet 1 sasmalcinātu ķiploka daiviņu 100 ml ūdens un pēc tam ļaujiet tai nostāvēties nakti vai vismaz 8 stundas. Šis ūdens jādzer tukšā dūšā, lai palīdzētu iztīrīt zarnu un samazinātu holesterīna līmeni.
3. Ķiploku krēms gaļai
Sastāvdaļas
- 1 amerikāņu glāze piena; 3 ķiploku daiviņas; 1 šķipsniņa sāls, pētersīļi un oregano; olīveļļa.
Pagatavošanas metode
Blenderī saputojiet pienu, ķiplokus, sāli, pētersīļus un oregano. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet eļļu, līdz atrodat receptes krējuma punktu. Jūs varat izmantot šo krējumu, lai pievienotu bārbekjū gaļai vai ķiploku maizes pagatavošanai.
Sirds aizsardzībai var izmantot arī baklažānu, flaxseed un artišoku, tāpēc redziet vairāk mājas līdzekļu holesterīna līmeņa pazemināšanai.
