Fenhelis ir ārstniecības augs, kas ražo sēklas, kuras sauc par fenheli, un mazus dzeltenus ziedus, kas parādās vasarā. Ārstnieciskos nolūkos to var izmantot kā mājas līdzekli, lai uzlabotu gremošanu, apkarotu saaukstēšanos un palīdzētu zaudēt svaru, taču šo augu var izmantot arī ēdiena gatavošanā kā lielisku garšvielu gaļas vai zivju ēdieniem.
Tās zinātniskais nosaukums ir Foeniculum vulgare, augs ir līdz 2, 5 m augsts, un to var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos un aptiekās, piemēram, ziediem un žāvētām lapām, kas sagatavotas infūzijai, kā arī dažos ielu tirgos un lielveikalos varat atrodiet fenheļa stublāju un lapas, ko izmantot virtuvē.
Fenheļa ieguvumi
Galvenie fenheļa ieguvumi veselībai ir:
- Atbrīvojiet menstruāciju un zarnu krampjus; Samaziniet apetīti un palīdziet zaudēt svaru; Apkarojiet sāpes vēderā; Atbrīvojiet gremošanas traucējumus; Atbrīvojieties no gāzes; Apkarojiet bronhītu un gripu, atbrīvojot flegmu; Atbrīvojiet vemšanu. Apkarojiet iekaisis kakls un laringīts; Detoksicē aknas un liesu, cīnās ar urīnceļu infekcijām; cīnās ar caureju; Izvada zarnu tārpus.
Fenhelam ir šīs priekšrocības, jo tam kā ārstnieciskas īpašības ir anetole, estragols un alkanfors, papildus vitamīniem un minerālvielām, kas piešķir tā pretiekaisuma, stimulējošu, spazmolītisku, carminative, deworming, gremošanas, diurētisku un vieglu atkrēpošanas darbību.
Kā lietot
Fenheļa sēklas (fenheli) var izmantot, lai pagatavotu tējas vai pievienotu kūkām un pīrāgiem, piešķirot raksturīgu aromātisku garšu. Bet fenheļa lapas un kātu var izmantot ēdiena gatavošanā, lai garšotu gaļu vai zivis, kā arī salātos. Daži lietošanas veidi ir:
- Fenheļa tēja: Ievietojiet 1 karoti fenheļa sēklu (fenheļa) tasi verdoša ūdens, pārklājiet un ļaujiet tai sasildīties 10 līdz 15 minūtes, izkāš un izdzer nākamo. Lietojiet 2 līdz 3 reizes dienā. Fenheļa ēteriskā eļļa: ņem 2 līdz 5 pilienus, kas atšķaidīti ūdenī, vairākas reizes dienā; Fenheļa sīrups: ņem 10 līdz 20 g dienā.
Fenheļa sakne, lapas un stublājs ir diezgan aromātiski un tiek plaši izmantoti zivju ēdienu gatavošanā, to kāti ir ēdami un izmantoti salātos.
Tēja garginēšanai vai dzeršanai
Šo tēju ir lieliski izmantot garginēšanai 2 reizes dienā laringīta gadījumā:
Sastāvs:
- Mums ir plašs produktu klāsts, no kuriem izvēlēties, un mums ir plašs produktu klāsts, no kuriem izvēlēties.
Pagatavošana:
Ievietojiet 150 ml verdoša ūdens virs 1 ēdamkarotes šī augu maisījuma, ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, ļaujiet atdzist un izmantojiet garinēšanai vai dzeršanai. Nav ieteicams bērniem līdz 3 gadu vecumam.
Kad to nelieto
Fenhelis ir kontrindicēts grūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī bērniem līdz 5 gadu vecumam un pacientiem ar hipertireozi. Ja to lieto pārmērīgi, tas var izraisīt dažas alerģiskas reakcijas.
