Pipari palielina libido un palīdz zaudēt svaru

Brazīlijā visbiežāk izmantotie piparu veidi ir melnie pipari, saldie pipari un čilli pipari, kurus galvenokārt pievieno sezonai, gaļai, zivīm un jūras veltēm, kā arī mērcēs, pastas un risotos.

Pipari atšķiras atkarībā no to izcelsmes un pikantā spēka, taču tie visi sniedz ieguvumus veselībai, jo tie ir bagāti ar kapsaicīnu - spēcīgu antioksidantu un pretiekaisuma līdzekli, kas palīdz uzlabot gremošanu un mazināt sāpes.

Galvenie piparu ieguvumi veselībai

Paprikas priekšrocības galvenokārt saistītas ar kapsaicīna klātbūtni, kam ir tādas ķermeņa svarīgas darbības kā:

Atbrīvojiet deguna nosprostojumu; Atbrīvojiet sāpes, jo tās smadzenēs izdala hormonus, kas ir baudas un labsajūtas sajūta; Darbojas kā antioksidanti, novēršot šūnu izmaiņas un vēzi; darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis; stimulē gremošanu; palielina dzimumtieksmi; Mīļākie svara zudumi, jo tie palielina metabolismu; Uzlabo niezi un ādas brūces psoriāzes gadījumos.

Jo spēcīgāks ir piparu aromāts, jo lielāks ir tā kapsaicīna saturs, kas galvenokārt atrodas sēklās un piparu mizas ribās.

Kā lietot dažādus piparu veidus

Piparu veidi atšķiras atkarībā no reģiona, kurā tie tiek ražoti, pēc to garšas lieluma, krāsas un stipruma. Šajā sarakstā piparu karstums tiek novērtēts no 0 līdz 7, un, jo augstāks ir vērtējums, jo spēcīgāks ir pipari.

Kajenna vai jaunais pirksts: galvenokārt izmanto mērču un marinētu gurķu ražošanai. Pikantums: 6. Smaržas pipari: galvenokārt paredzēts zivju un vēžveidīgo garšvielu pagatavošanai, to var izmantot arī ēdieniem ar vistu, risotēm un sautētiem dārzeņiem. Pikanti: 3. Melnie pipari: plaši izmantoti pasaules virtuvē, tos var izmantot kā garšvielu visu veidu ēdieniem. Piecība: 1-2. Malagueta un Cumari: izmanto, lai garšotu feijoada, gaļu, acarajé, klimpas un smalkmaizītes. Pikants: 7. muižnieks: izmanto zivju garšvielu pagatavošanai un marināžu gatavošanai no dārzeņiem un konserviem. Pikanti: 4. Cambuci e americana: saldie pipari, plaši izmantoti pildīti, grilēti, grauzdēti vai trauciņos ar sālījumiem un sieriem. Piecība: 0.

Ir svarīgi atcerēties, ka, neraugoties uz ieguvumiem veselībai, papriku pārmērīga lietošana var kairināt zarnu un pasliktināt čūlu, gastrīta un hemoroīdu simptomus.

Informācija par piparu uzturvērtību

Zemāk esošajā tabulā parādīta informācija par uzturvērtību 100 g katra veida piparu, kas ir ekvivalents 10 vidēja lieluma pipariem.

	Čili pipari	Melnie pipari	Zaļie pipari
Enerģija	38 kcal	24 kcal	24 kcal
Ogļhidrāti	6, 5 g	5 g	4, 3 g
Olbaltumvielas	1, 3 g	1 g	1, 2 g
Tauki	0, 7 g	0, 03 g	0, 2 g
Kalcijs	14 mg	-	127 mg
Fosfors	26 mg	-	130 mg
Dzelzs	0, 45 mg	-	5, 43 mg

Papildus svaigiem augļiem kapsaicīns, piparos esošā aktīvā viela, atrodams arī kapsulās ar nosaukumu Capsicum , kuras katru dienu jālieto no 30 līdz 120 mg devās, no kurām 60 mg ir visizmantotākā deva.

Kā lietot piparus, lai zaudētu svaru

Lai zaudētu svaru, pipari jālieto kā garšviela un jāpievieno visām ēdienreizēm, īpaši pusdienās vai vakariņās, un tos var lietot svaigus, pulvera veidā vai mērču veidā. Vēl viens padoms, kā uzlabot svara zudumu, ir pievienot šķipsniņu piparu sulām, vitamīniem un ūdenim, jo tas palīdz palielināt metabolismu visas dienas garumā, sadedzinot vairāk kaloriju.

Lai paātrinātu vielmaiņu un ātrāk zaudētu svaru, skatiet 5 vienkāršus padomus, kā zaudēt svaru un zaudēt vēderu.

Kā pagatavot marinētus piparus

Mājas apstākļos ir iespējams iestādīt piparus un pagatavot konservus ēdienreizēm. Mājās piparus vajadzētu stādīt vidēja lieluma podos, apmēram 30 cm diametrā, un tos laistīt vienmēr, kad augsne ir sausa, vēlams no rīta vai vēlā pēcpusdienā. Vajadzības gadījumā piparu auga sānos jāpiestiprina plāna staba, lai vadītu tā augšanu. Šis ir marinētu piparu recepte.

Sastāvdaļas

300 g jūsu izvēlēto piparu300 ml baltā spirta etiķa2 ēdamkarotes sālsLaisa lapas pēc garšasĶiploki pēc garšas

Pagatavošanas metode

Berzējiet eļļu vai olīveļļu uz rokām, lai pipari nedegtu uz ādas. Papriku labi nomazgājiet un izžāvējiet, pēc tam ievietojiet tos slāņos mazgātā un vārītā stikla traukā. Ja vēlaties, pievienojiet lauru lapas un ķiploku daiviņas, lai konservēšanai pievienotu aromātu. Tad citā traukā sajauciet etiķi un sāli un pievienojiet glāzei ar papriku. Cieši pārklājiet un pēc vēlēšanās izmantojiet konservus.

Vai pipari ir slikti?

Bieža piparu lietošana katrā ēdienreizē vai pat liela daudzuma piparu lietošana tikai pusdienās vai vakariņās var kaitēt kuņģim. Tādējādi cilvēkiem, kuriem ir jutīgs kuņģis un kuri, lietojot piparus, izjūt zināmu diskomfortu, šis ēdiens jālieto mazākos daudzumos un sporādiski, lai neattīstītos gastrīts vai kuņģa čūlas.

Turklāt pārmērīga vai bieža piparu lietošana palielina hemoroīdu risku, kas ir nelielas paplašinātas tūpļa vēnas, kas izraisa anālās sāpes un apgrūtina evakuāciju. Tādēļ tiem, kam ir hemoroīdi, nevajadzētu patērēt jebkāda veida piparus, īpaši krīzes laikā. Ārpus krīzes to patēriņš var būt sporādisks, jo piparu pārpalikums var izraisīt hemoroīdu parādīšanos.