Prosa, kas tautā pazīstama arī kā mērķa kukurūza vai prosa vai prosa, ir graudaugi, kas, pateicoties šķiedrvielām, palīdz uzlabot aizcietējumus, samazināt holesterīna līmeni un kontrolēt diabētu. Tas ir bagāts ar ogļhidrātiem, kā arī satur olbaltumvielas, bet nesatur lipekli, un tāpēc to var patērēt cilvēki ar celiakiju.
Attiecībā uz uzturvērtību 100 g prosa atbilst 360 kalorijām un satur 72, 80 g ogļhidrātu un 11, 80 g olbaltumvielu.
Prosa var tikt izmantota saldo un pikanto ēdienu pagatavošanā, bet to var pievienot arī sulās, kuras pirms dzeršanas ir jānoslāpē. Prosa var izmantot arī kā putnu barību, jo tā stiprina dzīvnieka spalvas un knābi.
Kā pagatavot prosa
Piemēram, lai pagatavotu prosa kā garnīru salātos, vienkārši sajauciet to vārītu ar dārzeņiem vai ar garšvielām un citiem graudiem.
Lai pagatavotu prosa, vispirms rūpīgi jāizmazgā pupiņas un jāizmet tās, kas ir bojātas. Pēc tam apmēram 30 minūtes vāriet 3 daļas ūdens katrai prosa daļai, līdz viss ūdens uzsūcas. Pēc tam izslēdziet siltumu un atstājiet prosa uz 10 minūtēm pārklātu.
Ja pupiņas pirms vārīšanas iemērc, gatavošanas laiks palielinās no 30 līdz 10 minūtēm.
Prosa cena
Prosa cena var mainīties no 2 līdz 6 reaisiem par kilogramu.
Kur nopirkt prosa
Prosa var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos, organiskajos gadatirgos un speciālajos tirgos.
Prosa ir pieejama bēšā, dzeltenā, melnā, zaļā un sarkanā krāsā. Dzeltenās vai smilškrāsas sēklas parasti patērē visvairāk.
Kā patērēt prosa
Prosa var ēst salātos, kā papildinājumu, putrā vai pievienot sulās.
Lielisks veids, kā patērēt prosa, ir šādas sulas pagatavošana: sakuliet 1 ābolu ar nelielu daudzumu ūdens blenderī, pievienojiet 1 gabalu vārīta ķirbja, 1 citrona sulu un 1 karoti prosa. Celms, saldināt un dzert nākamo.
Prosa foto
Pirmais attēls rāda neapstrādātus graudus, bet centrālais attēls parāda tos vārītus un pa labi prosa vai prosa ar vārītiem dārzeņiem. Lieliska veģetārā maltīte.
