- Atļautie ēdieni
- Aizliegti pārtikas produkti
- Diētas izvēlne gastrīta un čūlas ārstēšanai
- Diētas pret gastrītu receptes
- 1. Grauzdēti augļi
- 2. Dabīgais želatīns
- 3. Zivju buljons
Gastrīta un čūlas diētas pamatā ir dabiski pārtikas produkti, bagāti ar augļiem, dārzeņiem un veseliem ēdieniem, kā arī maz rūpnieciski ražotu un pārstrādātu produktu, piemēram, desu, ceptu ēdienu un bezalkoholisko dzērienu.
Šī diēta atvieglo gremošanas procesu, liekot pārtikai ātri iziet cauri kuņģim, novēršot liekā kuņģa skābes izdalīšanos, izraisot grēmas, sāpes un čūlas pasliktināšanos.
Atļautie ēdieni
Pārtikas produkti, kas atļauti gastrīta uzturā, ir viegli sagremojami un ar zemu tauku saturu, piemēram:
- Augļi kopumā, izvairoties no skābiem augļiem, piemēram, citrona, apelsīna un ananāsiem, refluksa vai sāpju gadījumā, patērējot šos pārtikas produktus; Dārzeņus kopumā, jūs varat izmantot dārzeņus, kas vārīti krīzes un sāpju periodos, jo tos ir vieglāk sagremot; Liesa gaļa bez taukiem, vistas un zivīm, vēlams grauzdēta, grilēta vai vārīta; Vājpiens; Vesels dabīgais jogurts; Veseli graudi, piemēram, brūna maize, brūnie rīsi un brūnie makaroni; Kumelīšu tējas; Kafija bez kofeīna; Baltie sieri, piemēram, rikota, minas frescal vai vieglais biezpiens; Dabiskās garšvielas, piemēram, smalkie augi, ķiploki, sīpoli, pētersīļi, koriandrs, sinepes.
Ingvera tējas lietošana arī uzlabo gremošanu un samazina grēmas un nelabumu, skatiet šeit, kā to izdarīt.
Aizliegti pārtikas produkti
Aizliegti pārtikas produkti ir grūti sagremojami un ļoti pārstrādāti, jo tie ir bagāti ar piedevām un konservantiem, kas kairina kuņģi, piemēram:
- Apstrādāta gaļa: desa, desa, speķis, šķiņķis, tītara krūtiņa, salami, boloņa; Dzeltenie un kausētie sieri, piemēram, čedars, catupiry, minas un provolone; Gatavas mērces; Izvairieties no zaļās, matētās un melnās tējas, kā arī no citām, kurām ir kofeīns; Sagrieztas garšvielas kubiņos, gaļas buljoni un ātrās nūdeles; Saldēti gatavi un ātrās ēdināšanas ēdieni; Dzērieni: bezalkoholiskie dzērieni, gatavas sulas, kafija, sarkanā tēja, mate tēja, melnā tēja; Alkoholiskie dzērieni; Cukurs un saldumi kopumā; Rafinēti ēdieni un cepti ēdieni, piemēram, kūkas, baltmaizes, uzkodas, cepumi; Baltie milti, piemēram, farofa, tapioka un dažos gadījumos kuskuss; Pārtikas produkti ar augstu tauku saturu, piemēram, trekna gaļa, vistas āda, aknas un taukainas zivis, piemēram, lasis un tuncis.
Turklāt vajadzētu izvairīties arī no pilnpiena un skābiem augļiem, piemēram, citrona, apelsīna un ananāsiem, ja pēc patēriņa rodas grēmas vai sāpes kuņģī.
Diēta pret gastrītu, lai arī ievēro dažus noteikumus, var būt ļoti dažāda, atkarībā no katra pacienta tolerances. Tātad iepriekš minētais saraksts ir tikai ceļvedis. Turklāt, ja gastrīts galvenokārt parādās stresa vai spriedzes laikā, tas var būt nervu gastrīta pazīmes. Šeit apskatiet simptomus un to, kā ārstēt šāda veida slimības.
Diētas izvēlne gastrīta un čūlas ārstēšanai
Šajā tabulā parādīts trīs diētu ēdienkartes piemērs gastrīta un čūlu ārstēšanai:
| Maltīte | 1. diena | 2. diena | 3. diena |
| Brokastis | arbūzu sula + 1 šķēle brūnās maizes ar vieglu biezpienu un olu | 1 glāze kafijas bez kofeīna + 2 olu kultenis ar minas frescal sieru + 2 papaijas šķēles | zemeņu kokteilis ar vājpienu + 1 maizes šķēle ar Minas sieru |
| Rīta uzkoda | 1 ābols + 5 indijas rieksti | 1 banāna biezeni ar 1 kolu auzu zupas | 1 glāze zaļās sulas |
| Pusdienas / vakariņas | 4 collas brūno rīsu zupas + sautēti dārzeņi + vārīta vistas krūtiņa ar tomātu mērci | 1 zivju gabals, kas cepts cepeškrāsnī, ar kartupeļiem, tomātiem, sīpoliem un olīveļļas pilienu | pilngraudu makaroni ar tītara krūtiņas gabaliņiem un pesto mērci + zaļie salāti |
| Pēcpusdienas uzkodas | pilngraudu jogurts + 1 col medus zupa + 1 col auzu zupa | Papaijas kokteilis ar vājpienu | kafija bez kofeīna + 2 šķēles pilngraudu maizes ar vieglu biezpienu un olu |
Uzziniet vairāk par to, ko ēst ar gastrītu, videoklipā:
Diētas pret gastrītu receptes
1. Grauzdēti augļi
Labs variants brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām ir ēst vārītus vai grauzdētus augļus.
Kā to izdarīt: Ievietojiet 6 ābolus vai 6 bumbierus, kas novietoti viens otram blakus, uz cepešpannas un pievienojiet 3/4 tase ūdens. Cep apmēram 30 minūtes vai līdz augļi ir mīksti. Ābolu vai bumbieru vidū varat pievienot 1 kanēļa standziņu, lai tā labāk garšo.
2. Dabīgais želatīns
Želatīns ir svaigs un ir labs deserta variants galvenajām maltītēm.
Kā to izdarīt: 200 ml veselas vīnogu sulas glāzes pievieno 1 paciņu aromatizēta želatīna un apmēram 2 stundas atdzesē.
3. Zivju buljons
Zivju krājums ir lielisks variants vieglajām vakariņām, un tas jāpatērē ne pārāk karsts.
Sastāvdaļas
- 500 g kubiņos sagriezta zivju fileja (tilapija, pacu, heks, suns) 1 citrona sula pēc garšas1 sasmalcināts vidējs sīpols3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas1 ēdamkarote olīveļļas1 sasmalcināts tomāts1 / 2 sasmalcināti pipari2 vidēja kartupeļu zaļa smarža pēc garšas1 tējkarote paprikas
Pagatavošanas metode
Pēc garšas zivis garšojiet ar citronu un sāli un marinējiet 15 minūtes. Katliņā pievieno pārējās sastāvdaļas, vispirms apbrūninot sīpolu un ķiplokus, pievieno ūdeni, kartupeļus, papriku, tomātus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno zivis un vāra vēl dažas minūtes. Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātu zaļo smaržu, izslēdziet siltumu un rezervējiet.
Šeit ir aprakstītas gastrīta ārstēšanas stratēģijas:
