Lai apkarotu dzelzs deficīta anēmiju, ko sauc arī par dzelzs deficīta anēmiju, ieteicams palielināt tādu pārtikas produktu patēriņu, kas bagāti ar šo minerālu, piemēram, gaļas un dārzeņu, piemēram. Tādējādi ir pietiekami daudz cirkulējošā dzelzs, kas var veidot hemoglobīnu, atjaunot skābekļa transportu asinīs un mazināt simptomus.
Dzelzs deficīta anēmija biežāk ir novājinātiem cilvēkiem, augošiem bērniem, kuriem ir nepietiekams uzturs, un grūtniecēm. Ķermenim vislabākais dzelzs ir tas, kas atrodas dzīvnieku barībā, jo zarnā to absorbē lielāks daudzums. Turklāt pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, piemēram, apelsīns, kivi un ananāsi, palīdz palielināt dzelzs uzsūkšanos organismā.
Pārtika, kas bagāta ar dzelzi
Ir svarīgi, lai katru dienu tiktu patērēti pārtikas produkti, kas bagāti ar dzelzi, gan dzīvnieku, gan augu izcelsmes, jo tādējādi asinīs var cirkulēt pietiekams daudzums dzelzs.
Daži no anēmijai vispiemērotākajiem dzelzs produktiem ir, piemēram, aknas, sirds, gaļa, jūras veltes, auzas, veseli rudzu milti, maize, koriandrs, pupiņas, lēcas, soja, sezams un flaxseed. Iepazīstieties ar citiem ēdieniem, kas bagāti ar dzelzi.
Turklāt ir svarīgi patērēt pārtikas produktus, kas palīdz palielināt dzelzs uzsūkšanos organismā, piemēram, augļus un sulas, kas bagātas ar C vitamīnu, piemēram, apelsīnu, mandarīnu, ananāsu un citronu. Skatiet dažas anēmijas sulas receptes.
Izvēlne anēmija
Šajā tabulā parādīts 3 dienu ēdienkartes, kas bagāta ar dzelzi, piemērs anēmijas ārstēšanai.
| Maltīte | 1. diena | 2. diena | 3. diena |
| Brokastis |
1 glāze piena ar 1 ēdamkaroti flaxseed + pilngraudu maize ar sviestu |
180 ml vienkārša jogurta ar pilngraudu graudaugiem | 1 glāze piena ar 1 kolu šokolādes piena zupas + 4 veseli grauzdiņi ar nesaldinātu augļu ķīseli |
| Rīta uzkoda | 1 ābols + 4 Maria cepumi | 3 kastaņi + 3 veseli grauzdiņi | 1 bumbieris + 4 krekeri |
| Pusdienas / vakariņas |
130 g gaļas + 4 collas brūno rīsu + 2 collas pupiņu zupas + salāti ar 1 colu sezama zupas + 1 apelsīns |
120 g aknu steika + 4 collas brūno rīsu zupas + salāti ar 1 colu flaxseed zupas + 2 ananāsa šķēles | 130 g vistas ar aknām un sirdi + 4 collas rīsu zupas + 2 collas lēcu + salāti ar 1 colu sezama zupas + indijas sula |
| Pēcpusdienas uzkoda | 1 vienkāršs jogurts + pilngraudu maize ar tītara šķiņķi | 1 glāze piena + 4 veseli grauzdiņi ar rikotu | 1 vienkāršs jogurts + 1 pilngraudu maize ar sviestu |
Svarīgi atcerēties, ka pārtiku, kas bagāta ar kalciju, piemēram, pienu, jogurtu vai sieru, nedrīkst lietot uzturā kopā ar pārtiku, kas bagāta ar dzelzi, jo kalcijs kavē dzelzs uzsūkšanos organismā. Veģetārajā uzturā labākie dzelzs avoti, kas ir dzīvnieku pārtika, netiek patērēti, un tāpēc dzelzs trūkums var notikt biežāk.
Skatiet arī dažus padomus, kā izārstēt anēmiju.
Iepazīstieties ar citiem padomiem šajā video par anēmijas barošanu:
