Galvenie D vitamīna avoti ir gaļa, zivis un jūras veltes, piemēram, lasis, sardīnes un jūras veltes, kā arī pārtikas produkti, piemēram, olas, piens, aknas un sieri. Papildus pārtikai galvenais šī vitamīna avots ir tā ražošana uz ādas no saules staru iedarbības, tāpēc ir svarīgi katru dienu sauļoties, nelietojot sauļošanās līdzekli apmēram 15 minūtes.
D vitamīns veicina kalcija uzsūkšanos zarnās, ir svarīgs kaulu un zobu stiprināšanai, kā arī dažādu slimību, piemēram, rahīta, osteoporozes, vēža, sirds problēmu, diabēta un hipertensijas, profilaksei. Skatīt citas D vitamīna funkcijas
D vitamīna daudzums pārtikā
Pārtika, kas bagāta ar D vitamīnu, ir īpaši dzīvnieku izcelsmes, un zemāk esošajā tabulā parādīts šī vitamīna daudzums katros 100 g pārtikas.
| Pārtika, kas bagāta ar D vitamīnu | Porcija | D vitamīna daudzums | Enerģija |
| Mencu aknu eļļa | 100 g | 250 mcg | 902 kalorijas |
| Vārīts lasis | 100 g | 12, 5 mcg | 271, 4 kalorijas |
| Neapstrādātas austeres | 100 g | 8 mcg | 81 kalorijas |
| Svaigas siļķes | 100 g | 23, 57 mcg | 228, 5 kalorijas |
| Stiprināts ligzda piens | 200 ml | 2 mcg | 121 kalorija |
| Vārīta ola | 100 g | 1, 3 mcg | 155 kalorijas |
| Vistas aknas | 100 g | 1, 31 mcg | 136, 9 kalorijas |
| Grauzdētas liellopa aknas | 100 g | 0, 4 mcg | 191 kcal |
| Konservētas sardīnes | 100 g | 6, 8 mcg | 208 kalorijas |
Kaut arī šiem pārtikas produktiem ir D vitamīna sastāvs, to koncentrācija un parasti nav iespējams iegūt nepieciešamo šī vitamīna daudzumu tikai no pārtikas, nepieciešama ieteikšana saules iedarbībai vai piedevu lietošanai.
Veselam pieaugušajam D vitamīna dienā vajadzētu patērēt vidēji 15 mikrogramus, bet gados vecākiem cilvēkiem - 20 mikrogrami dienā.
D vitamīns veģetāriešiem
D vitamīns ir tikai dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, to nav iespējams atrast tādos augu avotos kā augļi, dārzeņi un graudi, piemēram, rīsi, kvieši, auzas un kvinoja. Tādējādi vegāniem, kas ir veģetārieši, kuri nelieto olas, pienu un piena produktus, D vitamīns jāsaņem ikdienas sauļošanās laikā vai ar ārsta vai dietologa noteiktām piedevām.
Kad lietot D vitamīna piedevu
D vitamīna piedevas jālieto, ja šī vitamīna vai asinīs līmenis ir zem normas, un šā novērtējuma veikšanai nepieciešami laboratorijas testi.
Pēc tam ārsts vai dietologs var ieteikt lietot piedevas kapsulās vai pilienos, kuras jālieto saskaņā ar speciālista norādījumiem. Sakarā ar cilvēku zemo saules iedarbību D vitamīna deficīts ir kļuvis izplatīts, un tas var palielināt tādu problēmu risku kā neauglība, kaulu vājums, vēzis un sirdsdarbības traucējumi. Skatiet sadaļu Kā droši sauļoties, lai iegūtu D vitamīnu.
