Pārtika, kas bagāta ar prolīnu, galvenokārt ir, piemēram, želatīns un olas, kas ir pārtikas produkti, kas bagātākie olbaltumvielām. Tomēr nav ikdienas ieteicamo ieteikumu (RDA) prolīna patēriņam, jo tā ir neaizstājama aminoskābe.
Prolīns ir aminoskābe, kas palīdz veidot kolagēnu, kas ir svarīgi locītavu, vēnu, cīpslu un sirds muskuļa pareizai darbībai.
Turklāt kolagēns ir atbildīgs arī par ādas tvirtumu un elastību, novēršot sagging. Lai uzzinātu vairāk par kolagēnu, skatiet: Kolagēns.
To pārtikas produktu saraksts, kas bagāti ar prolīnu
Galvenie pārtikas produkti, kas bagāti ar prolīnu, ir gaļa, zivis, ola, piens, siers, jogurts un želatīns. Citi pārtikas produkti, kuriem ir arī prolīns, var būt šādi:
- Indijas, Brazīlijas rieksti, mandeles, zemesrieksti, valrieksti, lazdu rieksti; Pupas, zirņi, kukurūza; Rudzi, mieži; Ķiploki, sarkanais sīpols, baklažāni, bietes, burkāni, ķirbi, rāceņi, sēnes.
Lai arī tas pastāv pārtikā, ķermenis to spēj ražot, un tāpēc prolīnu sauc par neaizstājamu aminoskābi, kas nozīmē, ka pat tad, ja netiek uzņemti pārtikas produkti, kas bagāti ar prolīnu, ķermenis ražo šo aminoskābi, lai palīdzētu uzturēt ādas un muskuļu tvirtumu un veselību.
