Glicīns ir aminoskābe, kas atrodama tādos pārtikas produktos kā olas, zivis, gaļa, piens, siers un jogurti.
Papildus tam, ka glicīns atrodas pārtikas produktos, kas bagāts ar olbaltumvielām, to plaši izmanto arī kā uztura bagātinātāju, to pārdod ar nosaukumu dzelzs glicināts, un šajā gadījumā tā funkcija ir apkarot anēmiju, jo tas palīdz uzlabot dzelzs uzsūkšanos no uztura.
Glicīna piedeva, kas pazīstama kā magnija glicināts, ir indicēta fiziska un garīga noguruma gadījumos, jo tā uzlabo magnija absorbciju - ļoti svarīgu minerālu muskuļu kontrakcijai un nervu impulsu pārnešanai.
To pārtikas produktu saraksts, kuri satur daudz glicīna
Galvenais pārtikas produkts, kas bagāts ar glicīnu, piemēram, ir Royal parastais želatīns, jo tā galvenā sastāvdaļa ir kolagēns - olbaltumviela ar lielu daudzumu šīs aminoskābes. Citi pārtikas produkti, kas satur arī glicīnu, ir:
- Ķirbis, saldais kartupelis, angļu kartupelis, burkāns, bietes, baklažāni, manioka, sēnes; zaļie zirnīši, pupas; mieži, rudzi; piens un tā atvasinājumi; lazdu rieksti, valrieksti, indijas, Brazīlijas rieksti, mandeles, zemesrieksti.
Glicīns ir neaizstājama aminoskābe, kas nozīmē, ka ķermenis spēj saražot šo aminoskābi, kad tā ir nepieciešama.
