Pētersīļi, pazīstami arī kā pētersīļi, pētersīļi, pētersīļi vai pētersīļi, ir ārstniecības augs, ko plaši izmanto nieru slimību, piemēram, urīnceļu infekcijas un nierakmeņu, kā arī tādu problēmu kā gāze ārstēšanai zarnu infekcijas, aizcietējumi un šķidruma aizturi.
Gan tās lapas, gan sēklas, gan saknes tiek izmantotas dabisko līdzekļu pagatavošanai, papildus tās tiek izmantotas kā garšviela ēdiena gatavošanā.
Regulārs pētersīļu patēriņš sniedz šādus ieguvumus veselībai:
- Novērst vēzi, aktivizējot glutationu, spēcīgu antioksidantu organismā; Novērst gripu un priekšlaicīgu novecošanos, jo tā ir bagāta ar antioksidantiem, piemēram, ēteriskajām eļļām, C vitamīnu un flavonoīdiem, īpaši luteolīnu; Stipriniet imūnsistēmu, jo tā ir bagāta ar C vitamīnu un tai piemīt antibakteriālas īpašības; Novērst anēmiju, jo tā ir bagāta ar dzelzi un folijskābi; Cīņa pret šķidruma aizturi, jo tas ir diurētiķis; Novērst un apkarot nierakmeņus, stimulējot šķidrumu izvadīšanu un palīdzot attīrīt nieres; Novērst sirds slimības, piemēram, aterosklerozi, jo tā ir bagāta ar antioksidantiem; Palīdzība diabēta kontrolē; Novērst trombozi un insultu, novēršot asins recekļu veidošanos; Uzlabot ādas veselību un gremošanu, pateicoties augstajam antioksidantu saturam; Kontrolējiet hipertensiju, jo tā ir diurētiska; Cīņa pret urīna infekciju, jo tai piemīt antibakteriāla un diurētiska iedarbība.
Lai izmantotu virtuvē, ir jāizvēlas svaigas pētersīļi ar ļoti zaļām un stingrām lapām vai tīri dehidrēti pētersīļi, vēlams organiski, jo tas dos vairāk priekšrocību. Uzziniet, kā izmantot citus aromātiskos augus, lai samazinātu maltītes sāli.
Informācija par uzturvērtību
Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 g pētersīļu.
| Daudzums: 100 g neapstrādātu pētersīļu | |
| Jauda: | 33 kcal |
| Ogļhidrāti: | 5, 7 g |
| Olbaltumvielas: | 3, 3 g |
| Tauki: | 0, 6 g |
| Šķiedras: | 1, 9 g |
| Kalcijs: | 179 mg |
| Magnijs: | 21 mg |
| Dzelzs: | 3, 2 mg |
| Cinks: | 1, 3 mg |
| C vitamīns: | 51, 7 mg |
Labākais svaigu pētersīļu pagatavošanas veids ir to mazgāšana tieši pirms lietošanas, jo mitras lapas ledusskapī mēdz ātrāk satumst un puvi. Vēl viens padoms ir svaigu pētersīļu uzglabāšana ledusskapī slēgtā traukā un, lai lapas ilgāk izturētu, virs pētersīļiem novietojiet salveti vai papīra dvieļa lapu, lai absorbētu mitrumu un lapas ilgāk saglabātu svaigas. Skatīt citus padomus vietnē: Kā iesaldēt pētersīļus, lai nezaudētu barības vielas
Pētersīļu tēja nierēm
Pētersīļu tēju var izmantot cīņā pret urīnceļu infekciju, nierakmeņiem un kontrolēt hipertensiju.
Lai pagatavotu tēju, ielieciet 1 tējkaroti žāvētu pētersīļu vai 3 ēdamkarotes svaigu pētersīļu 250 ml verdoša ūdens un ļaujiet tai atpūsties 10 minūtes. Celms un dzert līdz 3 tases dienā. Ir svarīgi atcerēties, ka pētersīļu tēja ir kontrindicēta grūtniecēm.
Pētersīļu zaļā sula ādai
Ar pētersīļiem veidotā zaļā sula ir bagāta ar antioksidantiem, kas palīdz saglabāt ādu jaunu un veselīgu, kā arī cīnās pret šķidruma aizturi, palīdzot svara zaudēšanas diētām.
Sastāvs:
- Pievienojiet pētersīļus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Pagatavošana: sablenderē visas sastāvdaļas blenderī un dzer, nepievienojot cukuru un bez sasprindzinājuma.
Kontrindikācijas Salsa
Pētersīļus nedrīkst lietot cilvēki ar nieru darbības traucējumiem vai kuriem operācija veikta mazāk nekā 1 mēnesi, un to tēju vai sulu nedrīkst lietot grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti.
Skatiet vairāk padomu par mājas līdzekļiem nieru akmeņu ārstēšanai.
