Ķirbju sēklām, tautā dēvētām par ķirbju morangu ( maksimāli Cucurbita ), ir daudz veselības ieguvumu, kas palīdz smadzeņu un sirds darbībā, turklāt tas ir īpaši paredzēts, lai uzlabotu zarnu veselību un mazinātu ķermeņa iekaisumu.
Galvenie ieguvumi veselībai ir:
- Palīdzot atpūsties un palielināt labklājību: ar magniju un triptofānu, kas ir vielas, kas darbojas smadzeņu līmenī, palīdzot cīnīties ar pārmērīgu stresu un stimulējot atmiņu; Palīdzēt zaudēt svaru: jo tajā ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz samazināt tauku uztveršanu; Veiciniet muskuļu masas veidošanos: jo tas ir labs olbaltumvielu avots; Aizsargājiet ķermeņa šūnas: antioksidantu klātbūtnes dēļ; Samaziniet iekaisumus: tas ir labs omega 3 avots, kam piemīt pretiekaisuma iedarbība. Uzlabojiet prostatas un vairogdziedzera veselību: jo tie ir bagāti ar cinku; Apkaro zarnu tārpus: jo tam piemīt antihelmintiska iedarbība, un to var lietot pat zīdaiņiem un bērniem; Cīņa ar anēmiju: jo tas ir labs dzelzs avots; Cīņa pret menstruālajām kolikām un PMS: jo tajā ir magnijs, kas darbojas, samazinot muskuļu kontrakcijas un līdz ar to arī menstruālās kolikas; Uzlabo sirds un sirds un asinsvadu sistēmu: jo tas satur fitosterīnus, un turklāt tiem ir antihipertensīvas īpašības, kas palīdz pazemināt paaugstinātu asinsspiedienu.
Kā pagatavot ķirbju sēklas
Lai pagatavotu ķirbju sēklas patēriņam, noņemiet tās no ķirbja iekšpuses un pēc tam ļaujiet tai nožūt saulē, uzmanīgi pārklājot to ar smalku tīklu, lai izvairītos no mušām, taču tās var pagatavot arī cepeškrāsnī bez pārsniedz 75 grādus, lai nedeg.
Kā patērēt ķirbju sēklas
Žāvētas sēklas - Pareizi kaltētas ķirbju sēklas var izmantot veselas, piemēram, salātos vai zupā, vai arī kā uzkodu, kad pārkaisa nedaudz sāls un ingvera pulvera, kā tas ir ierasts Grieķijā. Tomēr jums nevajadzētu pievienot pārāk daudz sāls, it īpaši, ja ciešat no hipertensijas. Zarnu tārpu likvidēšanai ir izdevīgi katru nedēļu patērēt apmēram 10 līdz 15 gramus sēklu.
Sasmalcinātas sēklas - labībai var pievienot jogurtu vai augļu sulu. Lai sasmalcinātu, vienkārši sakuliet sausās sēklas maisītājā, blenderī vai virtuves kombainā.
Ķirbju sēklu eļļa - var atrast noteiktos lielveikalos vai pasūtīt tiešsaistē. To vajadzētu izmantot, lai garšotu salātus vai pievienotu zupai, kad tas ir gatavs, jo šī eļļa karsējot zaudē barības vielas, un tāpēc to vienmēr vajadzētu lietot aukstu. Katru dienu 2 nedēļas lietojiet 2 ēdamkarotes ķirbju sēklu eļļas, lai novērstu zarnu tārpus.
