Lai mazinātu metālisko vai rūgtu garšu mutē, ko izraisa ķīmijterapija vai staru terapija, varat izmantot padomus, piemēram, ēdiena gatavošanai izmantot tikai plastmasas un stikla traukus, gaļas marinēšanu augļu sulās un aromātisko augu pievienošanu ēdiena pagatavošanai..
Šīs garšas izmaiņas var notikt ārstēšanas laikā vai līdz četrām nedēļām pēc tās, un parasti ēdieniem mainās garša vai tie kļūst bezgaršīgi, turklāt tiem ir rūgta vai metāliska garša mutē. Tas notiek galvenokārt pēc sarkanās gaļas patēriņa, jo pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām, visvairāk izmaina aromātu.
Daži padomi, kā rīkoties, lai mazinātu šīs problēmas:
- Ēdienu un ēdienu pagatavošanai izmantojiet stikla vai plastmasas traukus, ieskaitot galda piederumus, jo tas palīdz mazināt metālisko garšu mutē; pirms ēdienreizēm ielieciet nelielu glāzi ūdens ar citrona pilieniem vai cepamā soda, lai notīrītu garšas kārpiņas un izņem slikto garšu no mutes; Pēc ēšanas ēst skābus augļus, piemēram, apelsīnu, mandarīnu vai ananāsus, taču atcerieties izvairīties no šiem ēdieniem, ja ir čūlas mutē; Aromatizējiet ūdeni ar citrona, kanēļa vai ingvera gabaliņiem, ko dzert visu dienu; Izmantojiet aromātiskos augus, lai garšotu ēdienus, piemēram, rozmarīnu, pētersīļus, oregano, sīpolus, ķiplokus, piparus, papriku, timiānu, baziliku un cilantro; Košļājiet nesaldinātu piparmētru vai kanēļa gumiju, lai maskētu slikto garšu mutē; Marinējiet gaļu skābās augļu sulās, piemēram, citronā un ananāsā, etiķī vai saldos vīnos; Ēdiet mazāk sarkanās gaļas un dodiet priekšroku uzturā vistas gaļai, zivīm, olām un sieram kā galvenajiem olbaltumvielu avotiem, ja sarkanā gaļa izraisa daudz garšas izmaiņas; Izmantojiet jūras sāli, lai garšotu ēdienu, nevis parasto sāli; Dodiet priekšroku atdzesētiem vai saldētiem ēdieniem, nevis karstiem.
Turklāt ir jātur mute tīra un veselīga, bieži tīrot zobus un mēli, jālieto diegs un jāizvairās no čūlas un rūkoņa čūlas, ir svarīgi arī apkarot nepatīkamo mutes garšu, ko izraisa baktērijas.
Vēža ārstēšana ne vienmēr izraisa izmaiņas ēdiena garšā, bet vismaz pusei pacientu rodas šī blakusparādība. Lai mazinātu, ir jāpārbauda šie padomi un jāredz, kuri no tiem palīdz katrā gadījumā, jo katrs cilvēks labāk pielāgojas savādāk. Skatīt citas ķīmijterapijas blakusparādības.
Jo mainās garša
Slikta garša mutē ķīmijterapijas dēļ notiek tāpēc, ka ārstēšana izraisa izmaiņas garšas kārpiņās, kuras ir atbildīgas par garšas sajūtu. Papillas tiek atjaunotas ik pēc 3 nedēļām, un, tā kā ķīmijterapija darbojas uz šūnām, kas ātri reproducējas, viena no tās blakusparādībām ir papilu sasniegšana.
Staru terapijā tas notiek, kad ārstēšanu veic galvas un kakla rajonā, jo starojums nonāk arī papillēs. Pēc abām procedūrām sliktā garša mutē parasti izzūd apmēram pēc 3 līdz 4 nedēļām, bet dažos gadījumos tas var aizņemt ilgāku laiku.
Aromatizēta ūdens recepte
Aromatizēts ūdens palīdz uzturēt labu hidratāciju un noņem muti rūgtu vai metālisku garšu, ko var lietot visu dienu.
Sastāvs:
- 10 svaigas piparmētru lapas3 kanēļa standziņas3 plānas svaiga ingvera šķēles4 citrona, apelsīna vai mandarīna šķēles ar mizu1 litru filtrēta ūdens
Pagatavošana: Pievienojiet sastāvdaļas ūdenim, uzglabājiet ledusskapī un vismaz 3 stundas pirms dzeršanas pagaidiet - laiks, kas nepieciešams ūdens aromatizēšanai un aromatizēšanai.
Apelsīnu marinētas vistas recepte
Gaļas gatavošana, kas marinēta augļos, palīdz mazināt metālisko vai rūgtu garšu mutē, tāpēc šeit ir aprakstīts, kā pagatavot augļu marinādi.
Sastāvs:
- 500 g vistas filejas ar 1 apelsīna1 ēdamkaroti olīveļļas3 mīcītas ķiploka daiviņas rozmarīna līdz garšīgai un melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Ievietojiet vistas fileju traukā un izspiediet apelsīnu, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, olīveļļu un rozmarīnu. Tad visu sajauc un atstāj marinēt ledusskapī vismaz 20 minūtes vai nakti.
Pannu labi uzkarsē un pēc tam grilē filejas. Brūnas no abām pusēm, neļaujiet vistas gaļai pārāk ilgi palikt uz grila, kamēr tā izžūst un to ir grūti ēst, mēģiniet noturēt to mitru, bet labi darītu.
Skatiet vairāk padomu par to, ko ēst, lai mazinātu ķīmijterapijas blakusparādības.
