Medu nedrīkst lietot bērni, kas jaunāki par 1 gadu, cilvēki ar cukura diabētu vai alerģija pret medu, kā arī fruktozes nepanesības gadījumos - tāda veida cukurs, kas ļoti daudz ir medū. Turklāt vegānu līnijas veģetārieši arī neizmanto medu, jo viņi uzskata, ka tā patēriņš ir bišu ekspluatācijas veids.
Medus ir dabīgs ēdiens, ko plaši izmanto sulu, vitamīnu un desertu saldināšanai, kā arī sīrupu un mājas līdzekļu pagatavošanai pret saaukstēšanos, gripu un infekcijām dēļ tā antiseptiskajām un antioksidanta īpašībām. Tomēr skatiet zemāk, kad medus lietošana ir kontrindicēta.
1. Bērni līdz 1 gadam
Bērniem, kas jaunāki par 1 gadu, nevajadzētu lietot medu, jo tas var saturēt baktērijas Clostridium botulinum sporas, kas var attīstīties mazuļa zarnās un izraisīt botulismu - nopietnu slimību, kas var izraisīt nāvi.
Tā kā mazuļa zarnas vēl nav pilnībā nobriedušas līdz 12 mēnešiem, šī baktērija daudzkāršojas vieglāk un var izraisīt tādus smagus simptomus kā apgrūtināta rīšana, sejas izteiksmes zudums, aizkaitināmība un aizcietējumi. Uzziniet vairāk par bērnu botulismu.
2. Diabēts
Diabēta slimniekiem vajadzētu izvairīties no medus, jo tas satur vienkāršus cukurus, kas paaugstina glikozes līmeni asinīs. Lai arī medum ir zemāks glikēmiskais indekss nekā cukuram, tas joprojām var izraisīt glikozes līmeņa izmaiņas asinīs un pasliktināt slimības kontroli.
Pirms medus vai jebkura cita veida cukura lietošanas uzturā diabēta slimniekiem slimība ir labi jākontrolē, un viņiem ir jāsaņem ārsta vai dietologa norādījumi par medus, kuru vienmēr vajadzētu lietot tikai nelielos daudzumos, lietošanas drošību. Skatiet, kādai vajadzētu būt diabēta diētai.
3. Medus alerģija
Medus alerģija galvenokārt rodas cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret bišu dzēlieniem vai ziedputekšņiem. To raksturo spēcīga imūnsistēmas reakcija pret medu, izraisot tādus simptomus kā ādas apsārtums, ķermeņa un rīkles nieze, pietūkušas lūpas un ūdeņainas acis.
Šajos gadījumos vienīgais veids, kā izvairīties no alerģijas, nav patērēt medu, izvairoties arī no produktiem vai preparātiem, kas satur medu. Tāpēc ir svarīgi vienmēr izlasīt sastāvdaļas pārtikas marķējumā, lai noteiktu, vai medus tika izmantots šī produkta gatavošanā.
4. Fruktozes nepanesamība
Fruktozes nepanesamība rodas, ja zarnas nevar sagremot fruktozi - tāda veida cukuru, kāds ir medū un pārtikas produktos, piemēram, augļos, dārzeņos un pārstrādātos produktos, kas satur piedevas, piemēram, fruktozes sīrupu.
Tādējādi šīs neiecietības gadījumā indivīdam no uztura jāizslēdz medus un citi produkti ar fruktozi. Skatīt vairāk sadaļā Ko ēst fruktozes nepanesības gadījumā.
