- Galvenie tumšās šokolādes ieguvumi veselībai
- Kā izvēlēties labāko šokolādi
- Informācija par šokolādes uzturvērtību
- Šokolādes ietekme uz aknām
- Tumšās šokolādes ieguvumi sirdij
Vislabākā šokolāde veselībai ir tumšā šokolāde, jo šim šokolādes veidam ir vislabākās attiecības starp kakao procentuālo daudzumu un citu barības vielu daudzumu. Tāpēc tas ir bagātāks ar svarīgiem antioksidantiem, kas aizsargā šūnas un novērš priekšlaicīgu novecošanos.
Tomēr tumšā šokolāde, ja to patērē pārmērīgi, ir arī nobarošanās un tauku uzkrāšanās dēļ var kaitēt veselībai.
Kakao, kas atrodas tumšajā vai rūgtajā šokolādē, ir arī svarīgs ieguvums cīņā pret holesterīnu, uzlabo sirds veselību, novērš trombozi un pat uzlabo garastāvokli. Tomēr, lai sasniegtu šos ieguvumus, nevar pārēsties.
Galvenie tumšās šokolādes ieguvumi veselībai
Galvenās tumšās šokolādes priekšrocības var būt:
- Dodiet labsajūtai - jo tas palīdz atbrīvot hormonu serotonīnu; Stimulējiet centrālo nervu sistēmu - sakarā ar teobromīna klātbūtni, viela, kas līdzīga kofeīnam; Novērst vēža parādīšanos - jo tajā ir antioksidanti, saukti par flavonoīdiem, kas aizsargā ķermeņa šūnas.
Atklājiet visus šokolādes neticamos ieguvumus, ko izskaidro mūsu dietologs.
Kā izvēlēties labāko šokolādi
Labākā veselības šokolāde ir tā, kurai ir:
- Vairāk nekā 70% kakao; Kakao vajadzētu būt pirmajai sastāvdaļai sastāvdaļu sarakstā; Tam vajadzētu būt mazam cukura daudzumam, vēlams, mazākam par 10 g. Ja to saldina ar Steviju, tas ir labāks veselībai, jo tā ir dabiska sastāvdaļa.
Priekšroka jādod arī šokolādēm, kas gatavotas ar organiskām sastāvdaļām, jo šajā gadījumā kakao nesatur toksīnus vai pesticīdus, kas var mazināt tā uzturvērtības kvalitāti un attiecīgi samazināt ieguvumu daudzumu.
Informācija par šokolādes uzturvērtību
Informācija par uzturvērtību šajā tabulā attiecas uz apmēram 5 kastēm:
| Uzturvērtība uz 25g šokolādes | Baltā šokolāde | Piena šokolāde | Tumšā šokolāde | Tumšā šokolāde |
| Enerģija | 140 kalorijas | 134 kalorijas | 127 kalorijas | 136 kalorijas |
| Olbaltumvielas | 1, 8 g | 1, 2 g | 1, 4 g | 2, 6 g |
| Tauki | 8, 6 g | 7, 7 g | 7, 1 g | 9, 8 g |
| Piesātinātie tauki | 4, 9 g | 4, 4 g | 3, 9 g | 5, 4 g |
| Ogļhidrāti | 14 g | 15 g | 14 g | 9, 4 g |
| Kakao | 0% | 10% | No 35 līdz 84% | 85 līdz 99% |
Papildus tam, ka tumšā šokolāde ir bagāta ar antioksidantiem, tajā ir arī kalorijas un tauki, tāpēc, lai šokolāde būtu ieguvums veselībai, to vajadzētu dzert pēc ēšanas, piemēram, brokastīs vai pusdienās, un tai vajadzētu būt izvairieties no viņu patēriņa citos dienas laikos.
Šokolādes ietekme uz aknām
Nelielu tumšās šokolādes vai tumšās šokolādes devu patēriņš ir labvēlīgs aknām. Citu šokolādes veidu, piemēram, piena šokolādes vai baltās šokolādes, patēriņam nav tādas pašas ietekmes.
Pārmērīgs tumšās vai daļēji rūgtās šokolādes patēriņš pat veseliem cilvēkiem var izraisīt aknu problēmu simptomus, piemēram, nogurumu, reiboni, apetītes trūkumu, galvassāpes, rūgtu garšu mutē vai pat nelabumu un vemšanu.
Antioksidantu vielas, kas atrodas šokolādē, palīdz vēnām, kas apūdeņo aknas, asins plūsmā, veicinot tās darbību, ieskaitot tādus aknu darbības traucējumus kā, piemēram, ciroze un portāla hipertensija.
Bet pārspīlēta patēriņa gadījumā aknu ārstēšanai var pārtraukt lietot šokolādi, jebkuru citu tauku un alkoholisko dzērienu avotu, ieguldot detoksicējošās un rūgtās garšas tējās, piemēram, gurķīšos vai boldo., 1 vai 2 dienas vai līdz tam simptomi izzūd.
Tumšās šokolādes ieguvumi sirdij
Tumšā šokolāde ir laba sirdij, jo tā satur daudz antioksidantu, kas atvieglo asinsriti, veicina adekvātu asiņu pieplūdumu organismā un tādējādi samazina sirds slimību risku.
Tomēr tikai 1 kvadrātmetra apmēram 5 g dienā pēc brokastīm vai pusdienām būs visas tumšās šokolādes priekšrocības.
Turklāt daļēji tumšajā šokolādē ir teobromīns - viela, kas stimulē sirds muskuļus, padarot to stiprāku.
Iepazīstieties ar šiem padomiem un daudzām citām šajā videoklipā:
