- Kāpēc diēta var palīdzēt cīnīties ar vēzi
- Ziedkāpostu zupa ar vistu recepte
- Siera cepumi
- Pildīta omlete
- Brīdinājumi un kontrindikācijas
Ketogēna diēta tika pētīta kā papildu ārstēšanas līdzeklis pret vēzi, kas kopā ar ķīmijterapiju un staru terapiju var palīdzēt samazināt audzēja progresēšanu. To Brazīlijā izplatīja ārsts un dietologs Lair Ribeiro, taču joprojām ir maz datu un pētījumu, kas apstiprina šīs diētas efektivitāti pret vēzi.
Ketogēnas diētas pamatā ir diēta ar izteiktu ogļhidrātu ierobežojumu, kas atrodas pārtikas produktos, piemēram, rīsos, pupās, augļos un dārzeņos. Turklāt tas ir bagāts ar taukiem, piemēram, olīveļļu, riekstiem un sviestu, ar vidējo olbaltumvielu saturu, piemēram, gaļu un olām.
Kāpēc diēta var palīdzēt cīnīties ar vēzi
Veicot ketogēnas diētas ievērojamu samazinājumu glikozes, kas ir cukura līmenis asinīs, līmeni, un šī ir vienīgā degviela, ko vēža šūnas var apstrādāt, lai tās augtu un vairotos. Tādējādi tas ir tāds, it kā uzturs liktu šūnām izdalīties no pārtikas un tādējādi palīdzētu kontrolēt slimības progresu.
Turklāt zemais ogļhidrātu saturs var izraisīt arī zemāku hormonu insulīna un IGF-1 cirkulāciju, kas vēža šūnām var izraisīt mazāk signālu augšanai un dalīšanai.
No otras puses, veselīgas ķermeņa šūnas spēj izmantot taukskābes un ketonu ķermeņus kā enerģijas avotus, barības vielas, kas nāk no uztura taukiem un ķermeņa tauku krājumiem.
Ziedkāpostu zupa ar vistu recepte
Šo zupu var izmantot gan pusdienām, gan vakariņām, to ir viegli sagremot, un to var izmantot periodos, kad visspēcīgākās ir ārstēšanas blakusparādības, piemēram, slikta dūša un vemšana.
Sastāvs:
- 1 glāze rupji sagrieztas vārītas vistas krūtiņas1 tase skāba krējuma (pēc izvēles) 4 ēdamkarotes sīpola kubiņos2 ēdamkarotes olīveļļas1 sasmalcināta vai sasmalcināta ķiploka daiviņa3 tases ziedkāpostu tējas2 ēdamkarotes ķiploku- sāls un rozā pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Sautē sīpolu, olīveļļu un ķiplokus un pēc tam pievieno ziedkāpostu un puravus. Pievienojiet ūdeni, lai tas pārklātu visu saturu, un vāriet apmēram 10 līdz 12 minūtes. Pārsūtiet saturu un procesu blenderī. Pievienojiet 200 ml ūdens vai skābo krējumu un vistu. Sezona pēc garšas, pievienojot rīvētu sieru un oregano.
Siera cepumi
Siera cepumus var izmantot, piemēram, uzkodās.
Sastāvs:
- 4 ēdamkarotes Parmezāna siera2 olas2 ēdamkarotes sviesta1 / 4 tases sezama saputo blenderī1 ēdamkarote skāba krējuma1 šķipsniņa sāls
Pagatavošana:
Sakuļ visas blenderī esošās sastāvdaļas, līdz tas kļūst viendabīgs maisījums. Izklājiet maisījumu, veidojot ļoti plānu kārtu uz vidējas ar sviestu ieziestas cepešpannas un lieciet cepties cepeškrāsnī 200ºC apmēram pusstundu vai līdz zeltaini brūnai. Ļauj atdzist un sagriež gabaliņos.
Pildīta omlete
Omlete ir viegli ēdama, to var izmantot brokastīs un uzkodās, un to var piepildīt ar sieru, gaļu, vistu un dārzeņiem.
Sastāvs:
- Lielā bļodā pēc garšas saputojiet eļļu, sāli un piparus un vāra līdz zeltaini brūnai.
Pagatavošana:
Sakuļ olu ar dakšiņu, pievieno sāli un oregano. Ieeļļojiet pannu ar eļļu, ielejiet sakultās olas un pievienojiet sieru un tomātu. Nosedziet pannu un dažas minūtes atstājiet pirms pagrieziena, lai ceptu mīklu no abām pusēm.
Brīdinājumi un kontrindikācijas
Ketogēna diēta vēža slimniekiem jāveic tikai pēc ārsta piekrišanas un ar uztura speciālista uzraudzību, jo tas ir nepieciešams novērot tādu blakusparādību parādīšanos kā reibonis un vājums, īpaši pirmajās dienās.
Ir arī svarīgi atcerēties, ka pētījumi, kas saistīti ar ketogēno uzturu un vēzi, vēl nav pārliecinoši un šī diēta nav piemērota visiem vēža gadījumiem. Turklāt tas neaizstāj parasto ārstēšanu ar medikamentiem, ķīmijterapiju, staru terapiju vai hormonu terapiju.
