Kāpostos ir daudz dzelzs un hlorofila, tāpēc tā ir lieliska iespēja anēmijas ārstēšanai, šķidruma aizturi samazināšanai un ķīmisko vielu uzsūkšanās novēršanai no pārtikas, tādējādi palīdzot organisma detoksikācijai.
Šis dārzenis ir bagāts arī ar folijskābi - būtisku grūtniecības vitamīnu, jo tas palīdz mazuļu smadzenēs grūtniecības laikā. Kāpostiem ir vairākas ķermeņa priekšrocības, piemēram:
- Ļoti barojošs, jo tā sastāvā ir A vitamīns un folijskābe; Vājš kaloriju daudzums, kas ir lielisks variants, lai papildinātu uzturu; Bagāts ar kāliju, kas palīdz regulēt asinsspiedienu; Bagāts ar šķiedrvielām, kas palīdz regulēt zarnu un holesterīna kontrole; Lielisks kalcija avots, kas stiprina un piešķir kauliem un zobiem struktūru.
Tiem, kas plāno zaudēt svaru, tas ir lielisks ēdiens, ko integrēt uzturā, jo tajā ir maz kaloriju, tajā ir daudz šķiedrvielu un grūti sagremojams, kas palīdz regulēt zarnu un samazināt apetīti.
Uztura tabula
Labākais veids, kā iegūt visas kāpostu priekšrocības, ir svaigas sulās vai formā, kas vārīta ūdenī, zupā vai sautēta ar sviestu vai olīveļļu. Skatīt neapstrādātu un sautētu kāpostu uzturvērtības informāciju:
| Kale uzturvērtības: | Neapstrādāts kāposti | Sautēti kāposti |
| Enerģija | 27 kalorijas | 90 kalorijas |
| Olbaltumvielas | 2, 9 g | 1, 7 g |
| Tauki | 0, 5 g | 6, 6 g |
| Ogļhidrāti | 4, 3 g | 8, 7 g |
| Diētiskās šķiedras | 3, 1 g | 5, 7 g |
| Kalcijs | 131 mg |
177 mg |
| Dzelzs | 0, 5 mg | 0, 5 mg |
| Folijskābe | 78 mcg | 38 mcg |
| Nātrijs | 6 mg | 11 mg |
| Kālijs | 403 mg | 315 mg |
| Magnijs | 35 mg | 26 mg |
| C vitamīns | 96, 7 mg | 76, 9 mg |
Šīs summas ir uz 100 gramiem kāpostu, un sautēti kāposti tika pagatavoti ar eļļu, sīpolu un malto ķiploku. Skatiet arī visas priekšrocības, ko sniedz spināti, kas novērš tādas slimības kā anēmija un vēzis.
Kale receptes
1. Kāpostu sula ar apelsīnu
Neapstrādāti kāposti un apelsīnu sula ir lielisks veids, kā detoksicēt ķermeni, uzlabojot zarnu darbību. Lai pagatavotu šo sulu, ir nepieciešams:
Sastāvdaļas
- 1 glāze izspiestas apelsīnu sulas; 3 kāpostu lapas.
Pagatavošanas metode
Kāpostu lapas labi nomazgā un liek blenderī kopā ar apelsīnu sulu. Tad jums vienkārši vajag labi pārspēt sulu un, ja nepieciešams, jūs varat pievienot ūdeni vai nedaudz medus, lai to saldinātu.
Vēl viena lieliska sula, ko var pagatavot ar kāpostiem, ir kāposta sula ar citronu un cukuru. Uzziniet, kā sagatavot šo sulu, lai atjaunotos.
2. Kāpostu zupa
Kāpostus apvienojot ar pareizajām sastāvdaļām, var izmantot, lai pagatavotu lielisku detox zupu, kas palīdzēs zaudēt svaru, kontrolēt paaugstinātu asinsspiedienu un novērst aizcietējumus. Lai pagatavotu gardu zupu ar kāpostiem, jums nepieciešams:
Sastāvdaļas
- 1 kāposti; 2 tomāti; 1 puravi; 1 pipari; pētersīļi; selerijas; 1 cukini ar mizu; 1 sīpols; 1 chayote.
Pagatavošanas metode
Lai pagatavotu šo zupu, vienkārši nomazgājiet un sasmalciniet visas sastāvdaļas un pievienojiet pannai ar verdošu ūdeni. Ēdienu vajadzētu pagatavot ļoti zemā siltumā, lai zupa būtu barojošāka.
Ja cilvēkam nepatīk vai ir grūtības ēst zupu bez kartupeļiem, varat mēģināt zupai pievienot 2 gabaliņos sagrieztus ābolus, kas papildus lieliskam aromātam arī nodrošinās konsistenci. Skatiet soli pa solim, kā pagatavot šo garšīgo zupu, skatoties mūsu dietologa video:
