Pesticīdi: ietekme uz veselību un pesticīdu izņemšana no pārtikas

Zemenes, paprika, gurķi, tomāti, salāti, burkāni, ananāsi, bietes un papaija ir pārtika, kurā ir vislielākais pesticīdu daudzums, veselībai kaitīgas vielas, jo tās palielina nopietnu slimību, piemēram, vēža, nieru un aknu problēmu, risku.

Jo vairāk pārtikas ir ūdenī un mazāk šķiedrvielu, jo augstāka ir pesticīdu un citu vielu koncentrācija, ko var izraisīt arī mēslošanas līdzekļi, kas iekļūst ne tikai ādā, bet visā pārtikā. Pat ja pārtikas miza tiek noņemta, ķīmiskās vielas, kas iekļuvušas pārtikā, nevar tikt noņemtas, un gadu gaitā tās uzkrājas cilvēka ķermenī, nodarot kaitējumu veselībai.

Pesticīdu ietekme uz veselību

Pesticīdi ir toksiskas vielas, kas cīnās ar kaitēkļiem, kas var ietekmēt kultūras, bet to lietošana var izraisīt:

• Akūta intoksikācija, ja ir pārmērīga iedarbība: tā var notikt, piemēram, lauksaimniekiem, kuri tās piemērošanas laikā pietiekami neaizsargā sevi, vai arī ar novēlotu reibumu, pateicoties tā regulāram patēriņam gadu gaitā: tas var notikt, ēdot pārtiku, kas pilna ar pesticīdiem, piemēram, tiem, kas mēs atrodam lielveikalos.

Vēla intoksikācijas izpausme var aizņemt vairākus gadus, taču iespējamās izmaiņas ir nopietnas un dažreiz neatgriezeniskas. ĢM pārtika var saturēt vēl vairāk pesticīdu, zināt, kādi tie ir.

Kā no pārtikas izņemt pesticīdus

Ne vienmēr pesticīdus ir iespējams noņemt no pārtikas, tāpēc labākais veids, kā sevi pasargāt un izvairīties no pesticīdu uzņemšanas, ir izvēlēties bioloģisko pārtiku, ko sauc arī par bioloģisko pārtiku, jo tajā nav neviena pesticīda, bet gan ja tas nav iespējams, jūs varat:

• Atpūtieties pirms ēšanas, kas ne vienmēr ir iespējams un arī nav ļoti labs, jo lielākā daļa vitamīnu ir atrodami mizā. Pirms augļa lietošanas ļoti labi nomazgājiet visus augļus, dārzeņus un zaļumus ar ūdeni un ziepes Izveidojiet pats savu stādījumu mājās, uz zemes vai augu podos, piemēram, izvēloties izmantot tikai dabiskus produktus, lai izvairītos no iespējamiem kaitēkļiem.

Pārbaudiet to: 3 iemesli iegādāties bioloģisko pārtiku

Kā mājās iestādīt tomātus un salātus

Pērciet tomātu stādi vai ielieciet sēklas kafijas tasītē ar mitru augsni, līdz tā sāk dīgt, un pēc tam iestādiet vajadzīgajā katlā, katru dienu laistot un vienmēr atstājot to saulē, jo tomātam ir nepieciešams daudz saules, lai augtu un nestu augļus.

Ievietojiet salātu sēklas vai salātu stādu dārzā un ievietojiet to augu podā vai horizontāli sagrieztā mājdzīvnieku pudelē, katru dienu laistot. Tāpat kā tomātiem, arī salātiem ir vajadzīga saule vismaz 5 stundas dienā.

Piesārņojuma pazīmes un simptomi

Šajā tabulā norādītas dažas pazīmes un simptomi, kas var liecināt par akūtu saindēšanos ar pesticīdiem, kas jo īpaši ietekmē lauksaimniekus, jo tie uzreiz nonāk saskarē ar lielāku produkta daudzumu, kā arī slimības, kuras var izraisīt novēlota saindēšanās., kas rodas, regulāri lietojot piesārņotu pārtiku.

Akūtas saindēšanās pazīmes (lauksaimnieki)	Slimības, ko izraisa vēlīna intoksikācija (vispārējā populācija)
Vājums Vēdera krampji Sarkanas acis, konjunktivīts Šķaudīšana Uzbudinājums Krampji Astmas lēkme Deguna un rīkles kairinājums Reibonis Vemšana Muskuļu trīce Galvassāpes Apetītes zudums	Plaušu vēzis Vairogdziedzera vēzis Sēklinieku vēzis Krūts vēzis Prostatas vēzis Neauglība Garīgās slimības Izmaiņas aknās Nieru izmaiņas Vairogdziedzera izmaiņas Sirds aritmijas Parkinsona slimība Plaušu fibroze Elpceļu alerģijas Paaugstināta kroplība zīdainim

Ir iespējams uzzināt, vai simptomu vai uzstādītās slimības cēloni izraisa pesticīdi, veicot īpašas asins analīzes, kuras ir grūti veikt, jo lielākajā daļā laboratoriju to nav, kā arī tāpēc, ka tām ir augstas finansiālās izmaksas.

Tomēr ārstam var būt aizdomas, ka slimība ir saistīta ar pesticīdiem, ja zemniekiem parādās akūti simptomi vai ja persona, piemēram, informē ārstu par viņu dzīvesveidu.