Agaves sīrups, pazīstams arī kā agaves medus, ir saldais sīrups, kas izgatavots no kaktusa, kura dzimtene ir Meksika. Tas satur tādas pašas kalorijas kā parastais cukurs, bet saldina gandrīz divreiz vairāk nekā cukurs, padarot agavu mazākā daudzumā, samazinot kalorijas uzturā.
Turklāt tas gandrīz pilnībā ir izgatavots no fruktozes - tāda veida cukura, kam ir zems glikēmiskais indekss un kas neizraisa lielu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs - tā ir svarīga īpašība, kas palīdz zaudēt svaru. Uzziniet, kā izmantot glikēmisko indeksu, lai zaudētu svaru.
Kā lietot Agave
Agaves sīrups izskatās kā medus, bet tā konsistence ir mazāk viskoza, tāpēc tas šķīst vieglāk nekā medus. To var izmantot jogurtu, vitamīnu, desertu, sulu un tādu izstrādājumu, piemēram, kūku un cepumu, saldināšanai, un to var pievienot receptēm, kuras tiks ceptas vai kuras ceps cepeškrāsnī.
Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka agave joprojām ir cukura veids, tāpēc sabalansētā uzturā to vajadzētu patērēt nelielos daudzumos. Turklāt agave saskaņā ar ārsta vai dietologa ieteikumiem jāizmanto tikai diabēta gadījumos.
Informācija par uzturvērtību
Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 20 g agaves sīrupa, kas atbilst divām ēdamkarotēm.
| Daudzums: 2 ēdamkarotes agaves sīrupa (20g) | |
| Jauda: | 80 kcal |
| Ogļhidrāti, no tiem: | 20 g |
| Fruktoze: | 17 g |
| Dekstroze: | 2, 4 g |
| Saharoze: | 0, 3 g |
| Citi cukuri: | 0, 3 g |
| Olbaltumvielas: | 0 g |
| Tauki: | 0 g |
| Šķiedras: | 0 g |
Turklāt agavā ir arī daži minerāli, piemēram, dzelzs, cinks un magnijs, kas sniedz papildu ieguvumus veselībai, salīdzinot ar parasto cukuru.
Brīdinājumi un kontrindikācijas
Agaves sīrups, neraugoties uz zemu glikēmisko indeksu, ir bagāts ar fruktozi - tāda veida cukuru, kas, patērējot pārmērīgi, var izraisīt tādas problēmas kā augsts holesterīna līmenis, augsts triglicerīdu līmenis un tauki aknās.
Turklāt jums jāpievērš uzmanība arī etiķetei, lai pārliecinātos, ka agaves sīrups ir tīrs un joprojām satur tā barības vielas, jo dažreiz sīrups iziet uzlabošanas procesus un kļūst par sliktu produktu.
Lai kontrolētu svaru un tādas problēmas kā holesterīns un diabēts, ideāls ir samazināt jebkura veida cukura patēriņu uzturā, papildus tam, lai iegūtu ieradumu lasīt pārstrādātu pārtikas produktu etiķetes, lai noteiktu cukura klātbūtni šajos pārtikas produktos. Skatiet vairāk padomu 3 darbībās, lai samazinātu cukura patēriņu.
