- Ziniet savu diabēta attīstības risku
- Aizliegti pārtikas produkti pirmsdiabēta ārstēšanai
- Atļautie ēdieni pirmsdiabēta ārstēšanai
- Kā sastādīt ēdienkarti pirmsdiabēta ārstēšanai
- Galvenās ēdienreizes: pusdienas un vakariņas
- Brokastis un uzkodas
- Pirmsdiabēta izvēlne
Ideāls pirmsdiabēta uzturs sastāv no tādu pārtikas produktu patērēšanas, kuriem ir zems vai vidējs glikēmiskais indekss, piemēram, augļu, dārzeņu, brūno rīsu un pupiņu, jo tiem ir tendence pazemināt cukura līmeni asinīs - tas ir nepieciešams pasākums, lai novērstu diabēta saslimšanu..
Turklāt šķiedrvielu, olbaltumvielu un tauku iekļaušana ēdienreizēs arī palīdz samazināt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, ir svarīgi iekļaut tādus pārtikas produktus kā nemizoti augļi un bagasse, neapstrādātus dārzeņus, gaļu, olas un olīveļļu.
Lai uzzinātu, kāds ir jūsu risks, ievadot datus šādā kalkulatorā:
- 1 2 3 4 5 6 7 8
Ziniet savu diabēta attīstības risku
Sāciet pārbaudi
- MaleFemale
- Jaunāki par 40 gadiem Vecums no 40 līdz 50 gadiem Starp 50 un 60 gadiemVairāk par 60 gadiem
- Lielāki par 102 cm starp 94 un 102 cm zemāki par 94 cm
- Nē
- Divas reizes nedēļā mazāk nekā divas reizes nedēļā
- NĒ, 1. pakāpes radinieki: vecāki un / vai brāļi un māsas, jā, 2. pakāpes radinieki: vecvecāki un / vai onkuļi
Aizliegti pārtikas produkti pirmsdiabēta ārstēšanai
Pārtikas produkti, kas aizliegti pirmsdiabēta laikā, ir ogļhidrātu un ātras absorbcijas avoti, piemēram:
- Pārtika, kas bagāta ar baltajiem miltiem: baltmaizes, kūkas, cepumi, pikanti; Pārtika, kas bagāta ar cukuru: šokolāde, saldumi, augļu želejas, saldējums; Dzērieni: bezalkoholiskie dzērieni, rūpnieciski ražotas sulas, enerģijas dzērieni, kafija vai tējas ar cukuru; Citi: baltie rīsi, kartupeļi, nūdeles, ātrā ēdināšana.
Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka pat veselīga pārtika, piemēram, augļi un dabīgas augļu sulas, ir jālieto mērenībā, lai izvairītos no cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs. Skatiet 3 darbības, lai samazinātu cukura patēriņu.
Atļautie ēdieni pirmsdiabēta ārstēšanai
Pārtikas produkti, kurus var vieglāk ēst pirmsdiabēta ārstēšanai, ir:
- Gaļa kopumā: liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa, zivis, jēra gaļa; Dārzeņi un dārzeņi kopumā; Augļi, ja vien tas nepārsniedz apmēram 2 vienības ēdienreizē; Pākšaugi, piemēram, pupas, sojas pupas, aunazirņi, zirņi, pupiņas, lēcas; Veseli graudi: rīsi, makaroni, pilngraudu milti, auzas; Eļļas augu sēklas: kastaņi, zemesrieksti, valrieksti, mandeles, pistācijas; Labie tauki: olīveļļa, kokosriekstu eļļa, sviests.
Ir svarīgi atcerēties, ka pirmsdiabēta slimnieki var ēst visu veidu ēdienus, taču viņiem vajadzētu dot priekšroku dabīgiem ēdieniem, ar nelielu daudzumu miltu un bez cukura, jo bieža tādu ēdienu lietošana, kas bagāti ar vienkāršiem ogļhidrātiem, izraisa paaugstinātu glikozes līmeni asinīs. Skatiet vairāk tādu pārtikas produktu piemēru, kas novērš diabētu.
Kā sastādīt ēdienkarti pirmsdiabēta ārstēšanai
Lai izveidotu diabēta novēršanas ēdienkarti, vienmēr jācenšas patērēt šķiedrvielām bagātus pārtikas produktus kopā ar pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām vai labiem taukiem, kā parādīts zemāk:
Galvenās ēdienreizes: pusdienas un vakariņas
Pusdienām un vakariņām jābūt bagātīgām ar neapstrādātiem dārzeņu salātiem vai sautētiem olīveļļā, kurā ir daudz labu tauku. Tad jūs varat izvēlēties ogļhidrātu avotu, piemēram, rīsus vai pilngraudu makaronus, kartupeļus vai manioka miltus. Ja vēlaties patērēt 2 veidu ogļhidrātus, uz šķīvja jums vajadzētu ievietot nelielas katra porcijas.
Turklāt jums vajadzētu patērēt labu olbaltumvielu daudzumu, kas galvenokārt ir tādos pārtikas produktos kā gaļa, vistas gaļa, zivis un olas. Pēc ēdienreizes jums vajadzētu dot priekšroku augļu kā deserta patēriņam, jo tā ir labāka izvēle nekā sula, jo augļi satur šķiedras, kas palīdz kontrolēt glikozes līmeni asinīs.
Brokastis un uzkodas
Nelielas uzkodas var pagatavot, apvienojot 1 augli ar dabīgu jogurtu vai, piemēram, ar eļļas augu sēklām, piemēram, kastaņiem, zemesriekstiem un mandelēm. Vēl viena iespēja ir izmantot augļus ar 2 vai 3 kvadrātiem 70% šokolādes vai saldināt vienkāršo jogurtu ar 1 ēdamkaroti medus.
Lielākām uzkodām un brokastīm vajadzētu dot priekšroku patērēt pilngraudu maizes, kas vienmēr pildītas ar olām, sieru, sasmalcinātu vistu vai maltu gaļu, piemēram. Šis maisījums palīdz regulēt glikozes līmeni asinīs, jo pildīšanas olbaltumvielas ir grūtāk sagremojamas, kas arī palēnina maizes uzsūkšanos zarnās, palīdzot novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Uzziniet, kuri pārtikas produkti ir ar zemu glikēmisko indeksu.
Pirmsdiabēta izvēlne
Šajā tabulā parādīts 3 dienu ēdienkartes pirmsdiabēta piemērs:
| Maltīte | 1. diena | 2. diena | 3. diena |
| Brokastis | 2 šķēles pilngraudu maizes ar 1 olā saputotu olu un 1 siera šķēli + 1 tase nesaldinātas kafijas | 1 glāze nesaldināta piena + 1 maizes šķēle ar sieru + 1 auglis | 1 tase nesaldinātas kafijas + tapioka ar maks. 3 col smaganu zupas + 1 ola + 1 col chia tējas |
| Rīta uzkodas | 1 banāns + 10 indijas rieksti | 1 vienkāršs jogurts + 1 col medus bišu zupa | 2 papaijas šķēles ar 2 col linsēklu vai chia tējas |
| Pusdienas / vakariņas | 4 collas brūno rīsu zupas + 2 collas pupiņu zupas + 120 g vārīta steika ar dārzeņiem + zaļie salāti ar olīveļļu + 1 mandarīns | 1/2 cepeškrāsnī cepta laša fileja + kartupeļu biezeni + olīveļļā sautēti dārzeņu salāti + 2 ananāsa šķēles | 1 vistas fileja tomātu mērcē + 3 dakšiņas pilngraudu makaronu + jēli salāti ar sezama sēklām + 1 apelsīns |
| Pēcpusdienas uzkodas | 1 vienkāršs jogurts + 1 maizes šķēle ar sieru | vitamīns: 200 ml piena + 1 banāns + 1 col zemesriekstu sviesta vai sēklu zupa | 1 tase kafijas ar pienu + 1 cepts banāns ar 2 sagrieztām siera šķēlītēm |
Ir svarīgi atcerēties, ka gan diabēts, gan pirmsdiabēts ir problēmas, kurām nepieciešama medicīniska un uztura uzraudzība, ir svarīgi meklēt dietologu, lai ēdienkarte tiktu veidota atbilstoši eksāmeniem un katra indivīda vajadzībām.
