Ķiploku ieguvumi veselībai

Ķiploki, īpaši neapstrādāti ķiploki, gadsimtiem ilgi izmantoti kā garšviela un kā ārstnieciska pārtika, pateicoties tā veselības ieguvumiem, kas ir:

Cīņa ar holesterīnu un paaugstinātu triglicerīdu līmeni, kas satur alicīnu; Samaziniet asinsspiedienu, jo tas atslābina asinsvadus; Novērst trombozi, jo tā ir bagāta ar antioksidantiem; Aizsargājiet sirdi, pazeminot holesterīna līmeni un asinsvadus.

Lai iegūtu šīs priekšrocības, jums vajadzētu patērēt vismaz 4 g svaigu ķiploku dienā vai 4–7 g ķiploku kapsulās, jo, lietojot kā papildinājumu, tas daudz zaudē.

Informācija par uzturu un kā to lietot

Šajā tabulā parādīts 100 g svaigu ķiploku uztura sastāvs.

Daudzums 100 g svaigu ķiploku
Enerģija: 113 kcal
Olbaltumvielas	7 g	Kalcijs	14 mg
Ogļhidrāti	23, 9 g	Kālijs	535 mg
Tauki	0, 2 g	Fosfors	14 mg
Šķiedras	4, 3 g	Alicina	225 mg

Ķiplokus var izmantot kā garšvielu gaļai, zivīm, salātiem, mērcēm un sānu ēdieniem, piemēram, rīsiem un makaroniem.

Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka neapstrādāti ķiploki ir spēcīgāki nekā vārīti, ka svaigi ķiploki ir spēcīgāki nekā veci ķiploki un ka ķiploku piedevas nedod tik daudz labumu kā to dabīgais patēriņš. Papildus ķiplokiem ingvera lietošana katru dienu palīdz pazemināt arī paaugstinātu asinsspiedienu.

Kā ķiplokus lietot sirds aizsardzībai

Lai aizsargātu sirdi, priekšroka jādod svaigu ķiploku izmantošanai, kurus var pievienot kā garšvielu kulinārijas izstrādājumiem, ievietot ūdenī vai ņemt kā tēju.

Ķiploku ūdens

Lai pagatavotu ķiploku ūdeni, ielieciet 1 sasmalcināta ķiploka daiviņu 100 ml ūdens un ļaujiet maisījumam sēdēt nakti. Šis ūdens jādzer tukšā dūšā, lai palīdzētu attīrīt zarnas un samazinātu holesterīna līmeni.

Ķiploku tēja

Tēja jāgatavo ar 1 ķiploka daiviņu uz katriem 100 līdz 200 ml ūdens. Jums vajadzētu pievienot sasmalcinātus vai sasmalcinātus ķiplokus verdošā ūdenī 5 līdz 10 minūtes, noņemt no uguns un dzert siltu. Lai uzlabotu garšu, tējai varat pievienot ingvera mizu, pilienus citrona un 1 karoti medus.

Ķiploku maizes recepte

Sastāvdaļas

1 ēdamkarote nesālīta mīksta sviesta1 ēdamkarote vieglas majonēzes1 tējkarote ķiploku pastas vai svaigi ķiploki, sasmalcināti vai sasmalcināti1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu1 šķipsniņa sāls

Pagatavošanas metode

Sajauc visas sastāvdaļas, līdz tā kļūst par pastu, izklāj uz maizes un iesaiņo alumīnija folijā, pirms tās 10 minūtes ved vidējā krāsnī. Noņemiet foliju un atstājiet vēl 5 līdz 10 minūtes, lai maize brūnētu.