Regulārs noteiktu pārtikas produktu, piemēram, ķiploku un sīpolu, patēriņš samazina holesterīna līmeni asinīs, pateicoties alicīna un alīna vielu klātbūtnei, kam ir hipotensīvs, antioksidants un hipolipidēmisks efekts, kas papildus traumu novēršanai samazina arī brīvo radikāļu veidošanos. un aizsargā šūnu integritāti.
Tā kā ķiplokos un sīpolos esošo antioksidantu daudzums var atšķirties atkarībā no veiktās stādīšanas veida, labāk ir dot priekšroku organiskas izcelsmes pārtikas produktiem, jo tajos ir mazāk piedevu un pesticīdu un lielāks veselībai labvēlīgu vielu daudzums. Laba stratēģija ir ķiploku un sīpolu stādīšana mājās, regulāra lietošana.
Pētījumi liecina, ka ar ķiplokiem un sīpoliem garšotu ēdienu ikdienas patēriņš līdz 40% cīnās ar sliktā holesterīna līmeni, un turklāt tika novērots, ka tas samazina arī žultsakmeņus par 80%. Tomēr šim patēriņam jābūt katru dienu, un tas neizslēdz nepieciešamību pēc citiem uztura piesardzības pasākumiem, piemēram, uzturā izvairoties no visa veida taukiem un ogļhidrātiem.
Kā patērēt
Lai pilnībā izmantotu visas priekšrocības, ko ķiploki un sīpoli var dot dislipidēmijas kontrolei, ieteicams dienā patērēt 4 ķiploka daiviņas un 1/2 sīpola.
Ļoti vienkārša stratēģija šī mērķa sasniegšanai ir ķiploku un sīpolu izmantošana kā garšvielu forma, taču tiem, kas nenovērtē šīs garšas, varat izvēlēties lietot sīpolu un ķiploku kapsulas, kas atrodamas veselīgas pārtikas veikalos.
Dažas receptes, kas satur neapstrādātus ķiplokus un sīpolus, ir ķiploku salāti un ūdens, bet, ja jūs nevarat ēst intensīvas garšas vai aromāta dēļ, varat izmantot arī šīs vārītas, bet nekad ceptas garšvielas.
Gatavojot rīsus, pupiņas un gaļu ar ķiplokiem un sīpoliem, tiek iegūta patīkama un veselīga garša, taču varat arī izmēģināt ķiploku pastu, lai maizi nodotu un cept cepeškrāsnī, vai pagatavot tunča pastēti ar ķiplokiem, sīpoliem un olīvām, kam ir daudz ieguvumu sirds veselībai.
Tunča pastas recepte holesterīnam
Šis pīrāgs ir ļoti viegli pagatavojams, dod daudz ražu, un to var izmantot, lai izplatītu uz maizes vai grauzdiņiem.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes vienkārša jogurta1 bundža dabīgā tunča6 olīvu kauliņiem1 / 2 sīpola3 ķiploka daiviņas pēc garšas
Sagatavošana
Sasmalciniet sīpolu ļoti mazos gabaliņos, samaisiet ķiplokus un pēc tam sajauciet ar pārējām sastāvdaļām, līdz viss ir ļoti vienveidīgs. Ja vēlaties, ielieciet pastēti blenderī uz dažām sekundēm, lai tā būtu vienveidīgāka un mazāk bieza.
Noskatieties šo video un skatiet citus padomus, kas veicina holesterīna līmeņa pazemināšanos:
