9 Dakšu augļu priekšrocības

Džekfrūti ir ēdami augļi, ko iegūst no auga, ko sauc par džekfrātiem, zinātniskais nosaukums Artocarpus heterophyllus, kas ir liels koks, no Moraceae dzimtas .

Šiem augļiem ir daudz ieguvumu veselībai, jo to sastāvā ir svarīgas barības vielas, vitamīni un minerālvielas, un tos var patērēt sulās, želejās vai gatavot.

Kādas ir priekšrocības?

1. Uzlabo gremošanas sistēmu

Šie augļi satur ievērojamu daudzumu šķiedrvielu, kas uzlabo gremošanu un stimulē pareizu zarnu darbību, novēršot aizcietējumus un slimības, kas saistītas ar zarnu.

2. Regulē asinsspiedienu

Džekfrūds satur zemu nātrija koncentrāciju un lielu kālija daudzumu, kas palīdz regulēt nātrija līmeni, tādējādi veicinot veselīga asinsspiediena uzturēšanu.

3. ir antioksidants

Džekfrūti satur daudz C vitamīna, kam piemīt augsta antioksidanta iedarbība, kas palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, kā arī palīdz stiprināt imūnsistēmu.

4. Uzlabo diabētu

Sakarā ar tā sastāvu flavonoīdos un antocianidīnos, šis auglis ir ļoti svarīgs diabēta kontrolē, jo šie komponenti palīdz regulēt cukura līmeni asinīs.

5. Izvada toksīnus no resnās zarnas

Vairāki pētījumi atklāj, ka džeku augļi ir nepieciešami, lai atbrīvotos no toksīniem no resnās zarnas, pateicoties augstajam antioksidantu uzbūvei, šāda veida uzkrāti toksīni var izraisīt resnās zarnas vēzi.

6. Uzlabo redzi

Sakarā ar tā sastāvu, kas bagāts ar A vitamīnu, beta karotīnu un luteīnu, šis auglis ir ļoti svarīgs, lai saglabātu un veicinātu veselīgu redzi, aizsargātu acis no brīvajiem radikāļiem un no vīrusu un baktēriju infekcijām.

7. Uzlabo ādas izskatu

Jackfruit palīdz uzturēt jaunu, skaistu un veselīgu ādu, jo tas palīdz cīnīties ar grumbām, apsārtumu, ekzēmu un citām ādas problēmām. Šos augļus var uzklāt tieši uz ādas.

8. Uztur kaulus veselīgus

Džekfrūti ir bagāti ar kalciju un palīdz stiprināt kaulus, novēršot osteoporozi, artrītu un citas ar kauliem saistītas slimības.

9. Novērš anēmiju

Šie augļi ir lielisks dzelzs, K, C, E un A vitamīna avots, kas nepieciešami anēmijas novēršanai. Turklāt C vitamīns, kas atrodas augļos, ir svarīgs arī efektīvai dzelzs absorbcijai. Ziniet citus labus ēdienus anēmijas ārstēšanai.

Kā pagatavot džekfrūtu gaļu

Papildus tam, ka Jaca ir lielisks sulu un želejas pagatavošanai, tas ir lielisks variants, ko izmantot receptēs kā gaļas aizstājēju. Šim nolūkam jums vajadzētu izvēlēties cieto džekfrūtu, kas vēl nav nogatavojies. Pēc mazgāšanas sagrieziet lielos gabalos un ievietojiet vārīšanas katlā, pārklājot ar ūdeni līdz pusei.

Pēc vārīšanas nolejiet ūdeni un ļaujiet tam atdzist, noņemiet kodolus un mizu, kas ir vissmagākās daļas, kā arī sēklas. Visbeidzot, vienkārši sasmalciniet augļus un izmantojiet tos jebkurā receptē. Ir svarīgi zināt, ka pēc vārīšanas šie augļi ļoti viegli pielīp, un tāpēc ieteicams lietotos traukus un rokas ieziest ar taukiem, piemēram, olīveļļu.