Veseli graudi ir lielisks veselīgs brokastu veids tiem, kas vēlas zaudēt svaru, tomēr šīm labībām nevajadzētu būt iesaiņotajām, kuras tiek nopirktas lielveikalā, jo tās parasti satur lielu daudzumu cukura un balto miltu - sastāvdaļas, kas apgrūtina svara zudums.
Tādējādi ideāls ir meklēt veselus graudus diētas pārtikas ejā vai veselīgas pārtikas veikalos, jo tie faktiski tiek veidoti no veseliem graudiem ar nelielu pievienotu cukuru vai bez tā.
Labāk izprotiet, kuru labību izvēlēties šajā video:
Graudaugu svara zaudēšanas saraksts
Veseli graudi, kurus parasti ir vieglāk atrast un kas palīdz svara zaudēšanas procesā, ir:
- Auzas; Brūnie rīsi; Kvinoja; Amarants; Mieži; Rudzi; Griķi.
Auzas un miežus var izmantot dabiskā formā un pievienot tieši pienam, bet pārējos parasti pievieno maizēm, grauzdiņiem vai vārītiem ēdieniem.
Produktiem, kas sagatavoti ar labības maisījumiem, ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību etiķetei, lai pārliecinātos, ka maisījumā nav pievienots cukurs. Ideālā gadījumā graudaugu iepakojumā vajadzētu būt mazāk par 5 gramiem cukura uz katriem 30 gramiem vai mazāk par 16 gramiem uz katriem 100 gramiem. Uzziniet, kā lasīt etiķetes.
Kā sagatavot veselus graudus
Veseli graudi, kas iegādāti pārslu veidā, ir vieglāk lietojami, jo tie jau ir iepriekš vārīti un apstrādāti. Tāpēc šajos gadījumos pirms ēšanas vienkārši pievienojiet porcijai apmēram 30 gramu vai nelielu sauju piena bļodiņā.
Tomēr, ja jūs izvēlaties labību, piemēram, brūnie rīsus vai kvinoju, izmantot tās dabiskajā formā, vislabāk ir gatavot vispirms. Pagatavošanas laikā labību vajadzētu pagatavot ar dubultu piena vai ūdens daudzumu, līdz tā vārās. Pēc tam samaziniet siltumu un samaisiet, līdz šķidrums ir pilnībā absorbēts un veidojas putra. Visbeidzot, maisījumam var pievienot augļus, tumšo šokolādi vai garšvielas un garšvielas, piemēram, kanēli un kurkumu, lai pievienotu garšu un svarīgas barības vielas, piemēram, vitamīnus, minerāļus un antioksidantus.
Tā kā brokastu pārslas ir sliktas
Brokastu pārslas, kuras tiek pārdotas lielveikalā, īpaši bērniem, ir augsti rūpnieciski ražoti produkti, kas, kaut arī ir radīti no veseliem graudiem, piemēram, kviešiem vai kukurūzas, vairs nedod nekādu labumu veselībai.
Tas ir tāpēc, ka lielākajā daļā recepšu tiek izmantots liels daudzums cukura, kā arī dažādas ķīmiskas piedevas, piemēram, krāsvielas, garšas pastiprinātāji un konservanti. Turklāt liela daļa graudaugu tiek vārīti augstā temperatūrā un tiek pakļauti augsta spiediena procesiem, kuru rezultātā tiek noņemtas gandrīz visas svarīgās barības vielas. Lūk, kā pagatavot veselīgu granolu.
