Kas ir artišoks?

Artišoks ir ārstniecības augs, pazīstams arī kā artišoks-Hortense vai parastais artišoks, ko plaši izmanto svara zaudēšanai vai ārstēšanas papildināšanai, jo tas spēj samazināt holesterīna līmeni, cīnīties ar anēmiju, regulēt cukura līmeni asinīs un cīnīties ar gāzēm, piemēram.

Tās zinātniskais nosaukums ir Cynara scolymus, un to var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos, aptiekās, ielu tirgos un dažos tirgos.

Artišokam piemīt antisklerotiskas, asins attīrošas, gremošanu veicinošas, diurētiskas, caureju veicinošas, antireimatiskas, antitoksiskas, hipotensīvas un prettermiskas īpašības. Tādēļ šo ārstniecības augu var izmantot, lai palīdzētu ārstēt anēmiju, aterosklerozi, diabētu, sirds slimības, drudzi, aknas, vājumu, podagru, hemoroīdus, hemofiliju, pneimoniju, reimatismu, sifilisu, klepu, urīnvielu, nātreni un urīnceļu problēmas..

Informācija par artišoku uzturvērtību

Komponenti	Daudzums uz 100 g
Enerģija	35 kalorijas
Ūdens	81 g
Olbaltumvielas	3 g
Tauki	0, 2 g
Ogļhidrāti	5, 3 g
Šķiedras	5, 6 g
C vitamīns	6 mg
Folskābe	42 mcg
Magnijs	33 mg
Kālijs	197 mcg

Kā lietot artišoku

Artišoku var patērēt svaigu, neapstrādātu vai vārītu salātu, tējas vai rūpnieciski ražotu kapsulu veidā. Artišoku kapsulas vajadzētu dzert pirms vai pēc dienas galvenajām ēdienreizēm kopā ar nelielu daudzumu ūdens.

Artišoku tēja

Artišoku tēja ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas ātri zaudēt svaru, jo tā ir diurētiska un detoksicējoša, jo tā spēj attīrīt ķermeni un izvadīt liekos taukus, toksīnus un šķidrumus.

Tējas pagatavošanai vienkārši ielieciet 2 līdz 4 g artišoku lapu tasi verdoša ūdens un ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes. Tad izkāš un izdzer.

Lūk, kā izmantot artišoku, lai zaudētu svaru.

Artišoks au gratin

Vēl viens veids, kā patērēt šo ārstniecības augu un izbaudīt tā priekšrocības, ir gratiņa artišoks.

Sastāvdaļas

2 artišoku ziedi; 1 paciņa skāba krējuma; 2 ēdamkarotes rīvēta siera.

Pagatavošanas metode

Lai pagatavotu artišoku au gratīnu, visas sagrieztas sastāvdaļas vienkārši ievietojiet uz cepešpannas un sezonu ar sāli un pipariem. Pēdējo reizi pievieno krējumu un pārklāj ar rīvētu sieru, liek cepties cepeškrāsnī 220 ºC temperatūrā. Pasniedz, kad ir zeltaini brūns.