Kad jūs nevarat košļāt, jums vajadzētu ēst krēmveida, mīklas vai šķidrus ēdienus, piemēram, putru, augļu smoothie un zupu blenderī, ko var lietot ar salmiņu vai nepiespiežot košļeni.
Šis pārtikas veids ir indicēts mutes operācijas, zobu sāpju, trūkstošu zobu, smaganu iekaisuma un piena sēnītes gadījumos. Gados vecākiem cilvēkiem krēmveida un viegli košļājamo ēdienu lietošana atvieglo barošanu un novērš nepietiekamu uzturu, kā arī palīdz novērst aizrīšanos un tādas komplikācijas kā pneimonija. Šajos gadījumos ideāli ir, ja vecāka gadagājuma cilvēkus pavada dietologs, kurš izrakstīs atbilstošu uzturu atbilstoši viņu veselības stāvoklim un nepieciešamības gadījumā izrakstīs uztura bagātinātājus, kas palīdzēs stiprināt pacientu.
Ieteicamie ēdieni
Kad nevarat košļāt, pārtika, ko uzturā var izmantot, lai uzturētu labu uzturu, ir šāda:
- Buljoni un zupas tiek nodoti blenderī; Sasmalcinātu vai maltu olu, gaļu un zivis, pievieno liķiera zupām vai blakus biezeņam; Augļu un dārzeņu sulas un vitamīni ; Vārīti, grauzdēti vai biezeni; Labi vārīti rīsi un dārzeņu biezeni, piemēram, kartupeļi, burkāni vai ķirbji; Sasmalcināti pākšaugi, piemēram, pupas, aunazirņi vai lēcas; Piens, jogurts un krēmīgi sieri, piemēram, biezpiens un rikota ; Maizes drupatas, kas samitrinātas ar pienu, kafiju vai buljoniem; Šķidrumi: ūdens, tēja, kafija, kokosriekstu ūdens. Citi: želatīns, želeja, pudiņš, saldējums, margarīns, sviests;
Ir svarīgi atcerēties, ka vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuri bieži aizrīties, vajadzētu izvairīties no šķidruma dzeršanas, īpaši guļus stāvoklī, jo tas palielina aizrīšanos. Vienkāršākie ēdieni, ko norīt, ir krēmīgi pudiņa un biezeņa tekstūrā. Rīšanas grūtības sauc par disfāgiju, un tās var izraisīt nopietnas problēmas, piemēram, pneimoniju. Šīs slimības simptomus skatīt: apgrūtināta rīšana.
Pārtika, no kuras jāizvairās
Laikā, kad ir grūti košļāt un norīt, vajadzētu izvairīties no cietiem, kraukšķīgiem un sausiem ēdieniem, piemēram:
- Sausa maize, grauzdiņi, cepumi, kraukšķīgas graudaugi; Jogurti ar augļu gabaliņiem; Neapstrādāti dārzeņi; Veseli augļi, konservēti vai žāvēti augļi; Vesela gaļa vai zivis.
Papildus tam, lai izvairītos no šiem ēdieniem, jums vajadzētu ēst lēnām, lai ēdiens nekaitētu čūlas mutē vai aizrīšanos.
Diētas ēdienkarte tiem, kas nevar košļāt
Šajā tabulā parādīts 3 dienu ēdienkartes piemērs ar ēdieniem, kurus nevajag sakošļāt un kurus ir viegli norīt.
| Maltīte | 1. diena | 2. diena | 3. diena |
| Brokastis | Jogurts vai 1 glāze piena + maizes drupatas + 1 šķēle sasmalcinātas papaijas | Auzu pārslu | Banānu kokteilis ar 1 kolu auzu zupas |
| Pusdienas | Tuncis ar tomātu mērci + 4 col. biezenī sagrieztu rīsu zupas un banāna biezeni |
Vārīta malta gaļa + 4 kol. labi vārīta rīsu zupa + želatīns |
Vārītas un sasmalcinātas zivis + sēnes + kartupeļu biezeni + rīvēts ābols |
| Uzkodas |
Avokado smūtijs |
1 jogurts + 1 pudiņa šķēle |
1 glāze piena ar kafiju + 5 samitrināti Maria cepumi |
| Vakariņas |
Sajaukta vistas zupa + 1 glāze acerola sulas |
Sajaukta pupiņu zupa + zupā samitrināti maizes drupatas + 1 rīvēts bumbieris |
Auzu pārslu biezputra + 1 pudiņa šķēle |
Gadījumos, kad barošanas grūtību dēļ rodas liels svara zudums, jāmeklē ārsts vai dietologs, lai novērtētu veselības stāvokli un pielāgotu uzturu.
