Safrāns ir ārstniecības augs, pazīstams arī kā kurkuma, saflors vai kurkuma, ar pretiekaisuma darbību, kas var būt noderīgs visu ķermeņa iekaisumu ārstēšanai, bet papildus to plaši izmanto arī menstruāciju regulēšanai un zarnu atslābināšanai..
Tās zinātniskais nosaukums ir Crocus sativus, un to var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos, aptiekās un dažos tirgos un gadatirgos par vidējo cenu 25 reais par 5 gramiem.
Laba stratēģija kurkuma izmantošanai, lai uzlabotu gremošanu un joprojām atbrīvotos no sāpēm kuņģī un gastrīta, ir vienmēr izmantot kurkumu ēdiena garšvielu pagatavošanai, jo tai ir īpašības, kas atvieglo ēdiena nokļūšanu kuņģī un cik tas ir labs iekaisuma, palīdz cīnīties ar gastrītu.
Kam tas domāts
Šafram piemīt pretvēža, pretiekaisuma, antioksidanta, caureju veicinošas, diurētiskas un pret spazmolītiskas īpašības, un to var izmantot dažādiem mērķiem, un tāpēc tam ir vairākas priekšrocības, piemēram:
- Ārstējiet aizcietējumus, jo tam ir caureju veicinošas īpašības, kas veicina zarnu kustīgumu; Samazina sāpes kuņģī un atvieglo gastrīta simptomus, jo tam piemīt pretiekaisuma īpašības; Palīdz svara zudumam, jo tas spēj mazināt sajūtas bada; palīglīdzekļi vairogdziedzera problēmu ārstēšanā, īpaši, ja ir audzējs, jo tie var iedarboties uz audzēja šūnām, novēršot to augšanu; veicina holesterīna līmeņa pazemināšanos un palīdz urīna problēmu ārstēšanā; palielina smadzeņu darbību, uzlabojot mācīšanās un atmiņas spējas, jo tai ir neiroprotektīvās īpašības, un tāpēc to var izmantot, lai palīdzētu ārstēt Parkinsona slimību un Alcheimera slimību.
Turklāt kurkuma spēj palīdzēt ārstēt hemoroīdus, astmu, bronhītu, tendinītu, artrītu un regulēt menstruālo ciklu.
Blakusparādības un kontrindikācijas
Kurkuma lietošana nav ieteicama sievietēm, kas baro bērnu ar krūti vai grūtniecēm, jo tas var veicināt dzemdes kontrakciju, izraisot abortu un asiņošanu. Citas blakusparādības ir miegainība, maldi, vemšana, caureja un reibonis.
Kā lietot kurkumu
Safrāns ir garšviela, kas noder ēdienu, jo īpaši gaļas un mērču, garšvielām. Turklāt to var izmantot arī kā mājas līdzekli.
- Sautējoša komprese: 3 g kurkuma uzlej 1 glāzi verdoša ūdens. Šajā infūzijā mitru tīru drānu un uzklājiet virs ārējā hemoroīda.
Safrāna rīsu recepte
Šafra rīsi ir lielisks veids, kā iegūt visas safrāna un rīsu priekšrocības. Skatiet, kādas ir rīsu priekšrocības.
Sastāvdaļas
- 2 tases rīsu; 4 tases verdoša ūdens; 1 sasmalcināts sīpols; 2 ēdamkarotes olīveļļas; 1 deserta karote safrāna; sāls, ķiploki un pipari pēc garšas.
Pagatavošanas metode
Lai pagatavotu safrāna rīsus, vispirms sīpolu sautējiet olīveļļā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet rīsus un nedaudz samaisiet. Pēc tam pievienojiet ūdeni, safrānu, sāli un piparus un ļaujiet tam kādu laiku sautēt, līdz tas ir pagatavots.
