Mājas Simptomi Tofu priekšrocības

Tofu priekšrocības

Anonim

Tofu ir siera veids, kas izgatavots no sojas piena un kam ir daudz ieguvumu veselībai, piemēram, osteoporozes profilaksei. Tā kā tas ir olbaltumvielu avots, tas ir lieliski arī muskuļu veselībai, novērš fiziskās slodzes traumas un sadarbojas muskuļu masas augšanai.

Šo sieru plaši izmanto galvenokārt veģetārajā uzturā, taču to var patērēt visi cilvēki, īpaši tie, kuri vēlas samazināt tauku daudzumu pārtikā, piemēram, sirdsdarbības problēmu vai paaugstināta holesterīna līmeņa gadījumā, jo tajā nav dzīvnieku tauku.

Tādējādi regulārs tofu patēriņš palīdz:

  1. Novērst un palīdzēt cīnīties pret vēzi, kas satur fitoķīmiskos izoflavonus; Novērst krūts un prostatas vēzi, jo tie ir bagāti ar antioksidantiem; Novērst osteoporozi, jo tie ir bagāti ar kalciju; Samazināt holesterīna līmeni, lai saturētu omega-3; Novērst izskatu aterosklerozes, palīdzot kontrolēt holesterīna līmeni, palīdz zaudēt svaru, ir ar zemu kaloriju daudzumu, nodrošina olbaltumvielas muskuļu uzturēšanai.

Lai iegūtu šīs priekšrocības, jums vajadzētu patērēt no 75 līdz 100 g tofu dienā, ko var izmantot salātos, sviestmaizēs, grilētos, ceptos izstrādājumos vai kā bāzi pastām.

Informācija par uzturu un kā to lietot

Šajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g tofu.

Daudzums: 100 g
Enerģija: 64 kcal
Olbaltumvielas 6, 6 g Kalcijs 81 mg
Ogļhidrāti 2, 1 g Fosfors 130 mg
Tauki 4 g Magnijs 38 mg
Šķiedras 0, 8 g Cinks 0, 9 mg

Turklāt priekšroka jādod versijām, kas bagātinātas ar kalciju, īpaši veģetāriešiem, kuri nelieto govs pienu un piena produktus.

Tofu salātu recepte

Sastāvs:

  • 5 salātu lapas2 sasmalcināti tomāti1 rīvēts burkāns1 gurķis300 g kubiņos sagriezta tofu1 ēdamkarote sojas mērces vai etiķa1 ēdamkarote citrona sulas1 tējkarote rīvēta ingvera1 / 2 tējkarotes sezama eļļasPiparu, sāli un oregano pēc garšas

Pagatavošana:

Sajauc visas sastāvdaļas un sezonu ar etiķi, citronu, pipariem, sāli un oregano. Pasniedziet svaigu kā iesācēju pusdienām vai vakariņām.

Tofu burgers

Sastāvdaļas

  • 500 g sasmalcināta tofu1 rīvēta un izspiesta burkāna2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu4 ēdamkarotes sasmalcinātu sēņu4 ēdamkarotes rīvēta un izspiesta sīpola1 tējkarote sāls1 ēdamkarote rīvmaizes

Pagatavošanas metode

Ievietojiet tofu caurdurī un ļaujiet visu ūdeni novadīt 1 stundu, beigās izspiežot mīklu, lai noņemtu lieko šķidrumu. Liek bļodā ar pārējiem izspiestajiem dārzeņiem, lai noņemtu ūdeni, un pievieno sāli un rīvmaizi. Labi samaisiet, lai izveidotu viendabīgu mīklu un veidotu hamburgerus. Grillējiet burgerus katliņā, kas nav nūjiņa, līdz brūnas no abām pusēm.

Lai palīdzētu uzturā lietot mazāk tauku, iepazīstieties arī ar sojas priekšrocībām.

Tofu priekšrocības