- 1. Uzlabojiet zarnu traktu
- 2. Uzlabojiet redzi
- 3. Darbojas kā antioksidants
- 4. Novērst anēmiju
- 5. Novērst osteoporozi
- Kā patērēt
Taioba ir liellapu augs, ko audzē un patērē īpaši Minas Žeraisas reģionā, un tas ir bagāts ar barības vielām, piemēram, A vitamīnu, C vitamīnu, kalciju un fosforu. Citos reģionos to sauc arī par ziloņa ausīm, mangarām, makabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá vai yautia.
Parasti taioba tiek izmantota ēdiena gatavošanā sautētu salātu ēdienos, pagatavojot to tāpat kā lapu kāpostu, bet to var pievienot arī zaļajās sulās un detox zupās. Starp tās galvenajām priekšrocībām ir:
1. Uzlabojiet zarnu traktu
Tā kā lapiņa ir bagāta ar šķiedrvielām, taioba palīdz palielināt fekāliju kūku un paātrināt zarnu tranzītu, cīnoties ar aizcietējumiem. Lai palielinātu šo efektu, labs padoms ir pagatavot sulu ar 1 taibojas lapu, 1 apelsīnu, 2 žāvētām plūmēm un citronu. Skatiet citas caureju veicinošu sulu receptes.
2. Uzlabojiet redzi
Thaioba ir bagāta ar A vitamīnu, svarīgu uzturvielu redzes veselībai. Diētas, kas bagāta ar A vitamīnu, novērš tādas problēmas kā makulas deģenerācija, nakts aklums un katarakta, kas parādās līdz ar vecuma pieaugumu. papildus taioba, skatiet citus pārtikas produktus, kas bagāti ar A vitamīnu.
3. Darbojas kā antioksidants
Taioba lapas ir bagātas ar C vitamīnu - spēcīgu antioksidantu, kas darbojas organismā, lai stiprinātu imūnsistēmu un novērstu tādas slimības kā gripa, saaukstēšanās, vēzis un ateroskleroze.
4. Novērst anēmiju
Tajoba ir bagāta ar dzelzi, kas ir būtisks minerāls skābekļa pārvadāšanai asinīs un kas, ja tā trūkst organismā, izraisa anēmiju. Tādējādi, paņemot 1 glāzi sulas ar tioba lapu dienā, palīdz novērst un apkarot anēmijas.
Turklāt tas ir arī bagāts ar B vitamīniem, kas darbojas, palielinot ķermeņa enerģijas ražošanu un cīnoties ar nogurumu, kas parasti pavada anēmiju. Skatiet citas sulas, kas arī izārstē anēmiju.
5. Novērst osteoporozi
Tā kā taioba ir bagāta ar kalciju un fosforu, tā ir lielisks barības vielu avots, lai saglabātu kaulus stiprus, novēršot tādas problēmas kā osteoporoze, kas galvenokārt parādās gados vecākiem cilvēkiem un sievietēm pēc menopauzes.
Turklāt šie minerāli ir svarīgi arī, lai uzturētu veselīgus zobus un panāktu labu muskuļu kontrakciju, uzlabojot izturību un veicinot pareizu sirds darbību.
Kā patērēt
Taioba var iekļaut sautētos salātos, zaļās sulās, picu piedevās, krepēs un klimpās, un to var pievienot zupām un vitamīniem, lai ēdienam nodrošinātu lielāku uzturvērtību.
Tas garšo kā spināti, bet ir vieglāks un vieglāk iekļaujams dažādās receptēs, pat bērniem un pieaugušajiem, kuriem dārzeņi parasti nepatīk.
