Flaxseed priekšrocības ir ķermeņa aizstāvēšana un šūnu novecošanās aizkavēšana, ādas aizsardzība un tādu slimību kā vēzis un sirds problēmu novēršana.
Flaxseed ir visbagātākais omega 3 avots dārzeņos, un tā priekšrocības var iegūt gan zeltainās, gan brūnās linu sēklās, ir svarīgi pirms patēriņa sasmalcināt sēklas, jo visu linu sēklu zarna neizdala.
Tādējādi regulārs šīs sēklas patēriņš sniedz tādas priekšrocības kā:
- Uzlabojiet aizcietējumus, jo tajā ir daudz šķiedrvielu, kas atvieglo zarnu tranzītu; Palīdziet kontrolēt cukura līmeni asinīs, jo tā šķiedrvielu saturs novērš cukura pārāk ātru uzsūkšanos; Zemāks holesterīna līmenis, jo tas ir bagāts ar šķiedrvielām un omega 3, kas pazemina sliktā holesterīna līmeni; Palīdziet zaudēt svaru, jo šķiedras palielina sāta sajūtu, samazinot pārspīlēto apetīti. Skatiet, kā rīkoties ar flaxseed diētu; Samaziniet sirds un asinsvadu slimību risku, jo tas kontrolē holesterīna līmeni un samazina tauku uzsūkšanos zarnās; Samaziniet iekaisumu organismā, jo tas ir ļoti bagāts ar omega 3; Samaziniet PMS un menopauzes simptomus, jo tajā ir daudz izoflavona, fitosterīna un lignāna, kas kontrolē sieviešu dzimuma hormonus.
Lai iegūtu labāku rezultātu no visām šīm priekšrocībām, ieteicams dot priekšroku zelta linu sēklām, jo tām ir barības vielas, it īpaši omega 3, bagātākas nekā brūnajām linu sēklām. Skatiet vēl 10 pārtikas produktus, kas palīdz zaudēt svaru.
Informācija par uzturu un kā to lietot
Šajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g linu sēklu.
| Daudzums uz 100 g | |||
| Enerģija: 495 kcal | |||
| Olbaltumvielas | 14, 1 g | Kalcijs | 211 mg |
| Ogļhidrāti | 43, 3 g | Magnijs | 347 mg |
|
Tauki |
32, 3 g | Dzelzs | 4, 7 mg |
| Šķiedra | 33, 5 g | Cinks | 4, 4 mg |
| Omega-3 | 19, 81 g | Omega-6 | 5, 42 g |
Flaxseed nemaina ēdiena garšu, un to var lietot kopā ar graudaugiem, salātiem, sulām, vitamīniem, jogurtiem un makaroniem, maizēm un kūkām.
Tomēr pirms patērēšanas šīs sēklas jāsasmalcina blenderī vai jāpērk miltu veidā, jo zarnas nespēj sagremot visu linu sēklu graudu. Turklāt tas jātur telpās, pasargāts no gaismas, lai uzturētu barības vielas.
Flaxseed recepte
Sastāvdaļas
- 2 ½ tases pilngraudu miltu2 ½ tases parasto kviešu miltu2 tases rudzu1 tase linu sēklu1 ēdamkarote šķīstošā rauga1 tējkarote medus2 tējkarotes margarīna2 ½ tases tējas Mums ir plašs produktu klāsts, no kuriem izvēlēties.
Pagatavošanas metode
Sajauc visas sastāvdaļas un mīca tās, līdz mīkla ir gluda. Ļaujiet mīklai atpūsties un pacelties 30 minūtes. Modelējiet maizes un ievietojiet to ietaukotā formā, 40 minūtes cepot uzkarsētā cepeškrāsnī.
Ir svarīgi atcerēties, ka flaxseed eļļa ir kontrindicēta grūtniecības laikā, jo tā var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības. Uzziniet, kā patērēt flaxseed grūtniecības laikā.
