Mandeļu sviests, pazīstams arī kā mandeļu pasta, ir bagāts ar olbaltumvielām un labajiem taukiem, sniedzot veselības ieguvumus, piemēram, sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanu, aterosklerozes novēršanu un muskuļu masas pieauguma stimulēšanu fizisko aktivitāšu praktiķiem.
To var izmantot dažādās receptēs virtuvē, un to var iekļaut sīkdatnēs, kūkās, patērēt ar maizi, grauzdiņiem un palielināt vitamīnus pirms vai pēc treniņa.
Tās ieguvumi veselībai ir:
- Palīdziet samazināt holesterīna līmeni, jo tas ir bagāts ar labiem taukiem; Novērst aterosklerozi un sirds un asinsvadu slimības, jo tajā ir omega-3; Uzlabojiet zarnu tranzītu, jo tas ir bagāts ar šķiedrām; Palīdzēt zaudēt svaru, dodot sāta sajūtu; Nodrošiniet enerģiju treniņiem, jo tajā ir daudz kaloriju; Palīdzība hipertrofijā un muskuļu atjaunošanā, jo tajā ir olbaltumvielas un minerālvielas, piemēram, kalcijs un magnijs; Novērst krampjus, jo tajā ir daudz kalcija un kālija; Stipriniet imūnsistēmu, jo tā ir bagāta ar cinku.
Lai iegūtu šīs priekšrocības, jums vajadzētu patērēt apmēram 1 līdz 2 ēdamkarotes mandeļu sviesta dienā. Skatiet arī priekšrocības un kā pagatavot zemesriekstu sviestu.
Informācija par uzturvērtību
Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 15 g mandeļu sviesta, kas atbilst 1 ēdamkarote šī produkta.
| Daudzums: 15 g (1 ēdamkarote) sviesta vai mandeļu pastas | |
| Jauda: | 87, 15 kcal |
| Ogļhidrāti: | 4, 4 g |
| Olbaltumvielas: | 2, 8 g |
| Tauki: | 7, 1 g |
| Šķiedras: | 1, 74 g |
| Kalcijs: | 35, 5 mg |
| Magnijs: | 33, 3 mg |
| Kālijs: | 96 mg |
| Cinks: | 0, 4 mg |
Ir svarīgi atcerēties, ka, lai iegūtu maksimālu labumu un barības vielas, jums jāiegādājas tīrs sviests, kas izgatavots tikai no mandelēm, bez pievienota cukura, sāls, eļļām vai saldinātājiem.
Kā mājās pagatavot mandeļu sviestu
Lai mājās pagatavotu mandeļu sviestu, jums procesorā vai blenderī ir jāievieto 2 tases svaigu vai grauzdētu mandeļu un ļaujiet tam pārspēt, līdz tas kļūst par pastu. Izņemiet, uzglabājiet tīrā traukā ar vāku un uzglabāt ledusskapī līdz 1 mēnesim.
Šo recepti var pagatavot arī, izmantojot grauzdētas mandeles. Šajā gadījumā jums ir iepriekš jāuzkarsē cepeškrāsns līdz 150ºC un jāizkliedē gaļa uz paplātes, atstājot cepeškrāsnī apmēram 20 līdz 30 minūtes vai pietiekami ilgi, līdz tie ir viegli brūni. Izņem no cepeškrāsns un pārspēj procesoru, līdz pasta ir pagriezta.
Mandeļu cepumu recepte
Sastāvs:
- 200 g mandeļu sviesta75 g brūnā cukura50 g rīvēta kokosrieksta150 g auzu pārslu6 līdz 8 ēdamkarotes dārzeņu vai piena dzēriena
Pagatavošana:
Ielieciet bļodā mandeļu sviestu, cukuru, kokosriekstu un miltus un samaisiet ar rokām, līdz iegūstat krēmīgu maisījumu. Ar karoti pievienojiet dārzeņu dzērienu vai piena karoti, lai pārbaudītu mīklas konsistenci, kas jāsavieno kopā, nekļūstot lipīgai.
Pēc tam izrullējiet mīklu starp divām pergamenta papīra loksnēm, kas palīdz mīklai nelīp pie galda vai sola. Izgrieziet mīklu vēlamajā sīkdatņu formā, novietojiet uz paplātes un apmēram 10 minūtes ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 160ºC temperatūrā.
Pārbaudiet, kā padarīt mājās gatavotu papildinājumu, lai iegūtu muskuļu masu.
