Papaija ir garšīgs un veselīgs auglis, bagāts ar šķiedrvielām un barības vielām, piemēram, C vitamīnu un likopēnu. Tas ir mazāka izmēra nekā papaijas formosa, bet abiem ir ļoti līdzīgs sastāvs un barības vielas.
Galvenie ieguvumi no regulāra papaijas patēriņa ir:
- Uzlabojiet zarnu traktu, jo tajā ir daudz šķiedrvielu un ūdens; Uzlabo ādu un redzi, jo tā ir bagāta ar A vitamīnu; Stipriniet imūnsistēmu ar labu daudzumu C vitamīna; Palīdz nervu sistēmas darbībai, jo ir B vitamīni; Palīdziet zaudēt svaru, jo ir maz kaloriju un zems glikēmiskais indekss; Atvieglo gremošanu, jo satur papaiīnu - fermentu, kas palīdz sagremot olbaltumvielas; Novērst tādas slimības kā vēzis, sirds problēmas un Alcheimera slimību, jo tā ir bagāta ar antioksidantiem.
Galvenai atšķirībai starp abām, kas jāņem vērā pirkšanas laikā, vajadzētu būt tikai izmēram, jo papaijas formasa ir lielāka un var sabojāt ledusskapī, ja tās netiek patērētas apmēram 3 dienu laikā pēc atvēršanas. Tomēr labs risinājums ir saldēt papaiju nelielās porcijās, kuras pēc tam var izmantot sulās un vitamīnos.
Papaijas uzturvērtības informācija
Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 g papaijas un papaijas formasa.
| Uzturvielas | 100 g papaijas papaijas | 100 g papaijas formosa |
| Enerģija | 40 kcal | 45 kcal |
| Ogļhidrāti | 10, 4 g | 11, 5 g |
| Olbaltumvielas | 0, 4 g | 0, 8 g |
| Tauki | 0, 1 g | 0, 1 g |
| Šķiedras | 1 g | 1, 8 g |
| Magnijs | 22, 1 mg | 17, 3 mg |
| Kālijs | 126 mg | 221, 8 mg |
| B1 vitamīns | 0, 03 mg | 0, 03 mg |
| B2 vitamīns | 0, 04 mg | 0, 03 mg |
| C vitamīns | 82, 2 mg | 78, 5 mg |
Papaiju var ēst svaigu vai sulu, vitamīnu un augļu salātu veidā, un pat nelielos daudzumos to var piedāvāt zīdaiņiem, kuriem ir aizcietējums. Skatiet 4 receptes, kā apkarot aizcietējumus mazulim.
Recepte papaijai bļodā ar Granolu
Šo recepti var izmantot brokastīs vai pēcpusdienas uzkodās, kas ir lieliska iespēja palīdzēt zarnu trakta darbībā.
Sastāvs:
- Lielā bļodā saputojiet kopā 1 ēdamkaroti granola, 4 ēdamkarotes vienkāršā jogurta, 2 ēdamkarotes biezpiena.
Pagatavošana:
Bļodā pamatnē ielieciet parasto jogurtu. Tad pievienojiet pusi papaijas, pārklājot ar 2 ēdamkarotēm granola. Virsū pievieno sieru, pārējo papaiju un, visbeidzot, pārējās 2 ēdamkarotes granola. Pasniedz atdzesētu.
Papaijas smalkmaizīte
Šīs smalkmaizītes ir lieliskas iespējas papaijas izmantošanai novatoriskā un garšīgā veidā, kas var kalpot arī kā uzkoda bērniem.
Sastāvs:
- 1/2 papaijas papaijas biezeni1 / 4 tase piena1 ēdamkarote kausēta nesālīta sviesta1 olu1 tējkarote vaniļas esences1 tase kviešu miltu vai auzu pārslu2 ēdamkarotes demerara cukura1 tējkarote ķīmiskā rauga pulvera 1/2 tējkarotes cepamā soda
Pagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un sagatavo mafinu pannas.
Bļodā apvienojiet kviešu vai auzu pārslu, cukuru, raugu un cepamo sodu. Citā bļodā pievienojiet papaijas biezeni, izkausētu sviestu, olu, pienu un vaniļu, visu sajaucot. Pievienojiet šo šķidrumu miltu maisījumam, viegli samaisot ar karoti vai dakšiņu. Ielieciet maisījumu ietaukotās veidnēs un cepiet apmēram 20 minūtes vai līdz zeltainai krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180ºC.
