- Kā skaitīt ogļhidrātus
- Pārtika, kas satur ogļhidrātus
- Pārtika, kuru nevajadzētu ieskaitīt
- Soli pa solim aprēķiniet insulīna daudzumu
- Ogļhidrātu uzskaites tabula diabēta slimniekiem
- Praktisks ogļhidrātu skaitīšanas piemērs
- Kāpēc jāizmanto ogļhidrātu skaitīšanas tehnika?
Katram diabēta pacientam jāzina ogļhidrātu daudzums pārtikā, lai precīzi zinātu insulīna daudzumu, kas jālieto pēc katras ēdienreizes. Lai to izdarītu, vienkārši iemācieties saskaitīt ēdiena daudzumu.
Ir svarīgi zināt, cik daudz insulīna lietot, jo tas palīdz novērst diabēta komplikācijas, piemēram, redzes problēmas vai nieru darbības traucējumus, jo slimība tiek labāk kontrolēta, jo insulīns tiek piemērots atbilstoši apēstajam ēdienam.
Kā skaitīt ogļhidrātus
Lai veiktu šo paņēmienu, ir svarīgi zināt, kuri pārtikas produkti satur ogļhidrātus, pielāgot nepieciešamo insulīna daudzumu. To var uzzināt, izlasot pārtikas marķējumu vai nosverot ēdienu mazā virtuves mērogā.
Pārtika, kas satur ogļhidrātus
Pārtikas produktus, kas satur ogļhidrātus, sauktus arī par ogļhidrātiem, ogļhidrātiem vai cukuriem, iepakojuma etiķetēs apzīmē ar saīsinājumiem HC vai CHO. Daži piemēri:
- Graudaugi un to atvasinājumi, piemēram, rīsi, kukurūza, maize, makaroni, krekeri, graudaugi, milti, kartupeļi; Pākšaugi, piemēram, pupas, aunazirņi, lēcas, zirņi un platās pupiņas; Piens un jogurts; Dabiski augļi un augļu sulas; Pārtikas produkti, kas bagāti ar cukuru, piemēram, saldumi, medus, marmelāde, ievārījumi, bezalkoholiskie dzērieni, konfektes, cepumi, kūkas, deserti un šokolāde.
Tomēr, lai zināt precīzu ogļhidrātu daudzumu pārtikā, jums jāizlasa etiķete vai jāsver neapstrādāts ēdiens. Pēc tam ir svarīgi ievērot 3 noteikumu par summu, kuru gatavojaties ēst.
Pārtika, kuru nevajadzētu ieskaitīt
Pārtikas produkti, kas nav jāuzskaita, jo tajos ir ļoti mazs ogļhidrātu daudzums, ir pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu daudzumu, piemēram, dārzeņi.
Turklāt tauki pārtikas produktos paaugstina glikozes līmeni asinīs tikai tad, ja tie tiek uzņemti lielos daudzumos, un alkoholisko dzērienu lietošana bez ēdiena var izraisīt zemu cukura līmeni asinīs gan cilvēkiem, kuri lieto insulīnu, gan tiem, kuri lieto perorālos hipoglikemizējošos līdzekļus līdz 12 stundām pēc jūsu uzņemšana.
Soli pa solim aprēķiniet insulīna daudzumu
Lai aprēķinātu insulīna daudzumu, pamatojoties uz uzņemto, jums jādara vienkārša matemātika. Ārstam, medmāsai vai dietologam jāpaskaidro visi aprēķini, lai jūs pats varētu veikt matemātiku. Aprēķinu veido:
1. Rūpēties par atņemšanu - pēc pirksta piespiešanas, lai izmērītu cukura līmeni asinīs, jums jāmaina atšķirība starp glikēmiju, kas iegūta pirms ēšanas, un mērķglikēmiju, kas tajā laikā ir gaidāma diennakts laiks. Šī vērtība ārstam jānorāda konsultācijā, bet parasti mērķa glikozes līmenis asinīs svārstās no 70 līdz 140.
2. Skaitīšana līdz dalīšanai - tad šī vērtība (150) jāsadala ar jutības koeficientu, kas ir, cik daudz 1 ātrā insulīna vienība spēj samazināt glikozes līmeni asinīs.
Šo vērtību aprēķina endokrinologs, un pacientam tā jāievēro, jo to ietekmē tādi faktori kā fiziskās aktivitātes, slimība, piemēram, kortikosteroīdu lietošana vai svara pieaugums.
3. Konta pievienošana - ir jāpievieno visi pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus, kurus ēdīsit ēdienreizē. Piemēram: 3 ēdamkarotes rīsu (40 g HC) + 1 vidēji augļi (20 g HC) = 60 g HC.
4. Konta dalīšana - tad šī vērtība jāsadala ar ogļhidrātu daudzumu, ko sedz 1 ātrā insulīna vienība, kas vairumā gadījumu atbilst 15 g ogļhidrātu.
Šo vērtību ārsts nosaka individuāli, un tā var būt atšķirīga katrā ēdienreizē vai diennakts laikā. Piemēram, 60 gHC / 15gHC = 4 vienības insulīna.
5. Konta pievienošana - Visbeidzot, pievienojiet insulīna daudzumu, lai koriģētu glikēmijas vērtību, kas aprēķināta 1. punktā, un pievienojiet insulīna daudzumu ogļhidrātu daudzumam, kas tiks patērēts, lai iegūtu galīgo insulīna daudzumu. tas būtu jāievada.
Dažos gadījumos insulīna vērtība nav precīza, piemēram, 8, 3 vienības, un daudzums jānoapaļo līdz 8 vai 9, atkarībā no robežas 0, 5.
Ogļhidrātu uzskaites tabula diabēta slimniekiem
Šeit ir diabēta slimnieku ogļhidrātu skaita tabulas piemērs, kas palīdz pacientam zināt, cik gramus ogļhidrātu viņi ēd ēdienreizēs.
Ēdiens | Ogļhidrāti | Ēdiens | Ogļhidrāti |
1 glāze vājpiena (240 ml) | 10 g HC |
1 mandarīns |
15 g HC |
1 šķēle Minas siera | 1 g HC | 1 ēdamkarote pupiņu | 8 g HC |
1 sekla karote rīsu zupas | 6 g HC | Lēcas | 4 g HC |
1 karote makaronu | 6 g HC | Brokoļi | 1 g HC |
1 franču maize (50g) | 28 g HC | Gurķis | 0 g HC |
1 vidējs kartupelis | 6 g HC | Olu | 0 g HC |
1 ābols (160 g) | 20 g HC | Vistas | 0 g HC |
Parasti uztura speciālists vai ārsts sniedz šai tabulai līdzīgu sarakstu, kurā aprakstīts ēdiens un attiecīgie daudzumi.
Pēc aprēķiniem insulīns jāveic injekcijas veidā, ko var ievadīt rokā, augšstilbā vai vēderā, mainot atrašanās vietas, lai izvairītos no sasitumiem un gabaliņiem zem ādas. Uzziniet, kā pareizi lietot insulīnu.
Praktisks ogļhidrātu skaitīšanas piemērs
Pusdienās viņš ēda 3 karotes makaronu, pusi tomātu, zemes liellopa gaļas, 1 ābolu un ūdeni. Lai uzzinātu, cik daudz insulīna jāieņem šai maltītei, jums:
- Pārbaudiet, kādos ēdienos ēdienreizēs ir ogļhidrāti: makaroni un āboliSaņemiet kontu, lai uzzinātu, cik ogļhidrātiem ir 3 karotes makaronu: 6 x 3 = 18 gHC (1 karote = 6gHc - skatīt etiķeti) Nosveriet ābolu virtuves skalā (jo tam nav etiķetes)): Svars 140g un sastādiet vienkāršu noteikumu 3: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC. Pārbaudiet ārsta norādīto daudzumu ogļhidrātu daudzumam, ko ēdat katrā ēdienreizē: 0, 05. kopējais ogļhidrātu daudzums pusdienās: 18 + 17, 5 = 35, 5 gHC un reiziniet ar ārsta ieteikto daudzumu (0, 05) = 1, 77 insulīna vienības. Šajā gadījumā, lai kompensētu šo ēdienu, jums jāpieliek 2 vienības insulīna.
Tomēr pirms ēšanas jums vajadzētu sadurt ar pirkstu, lai uzzinātu, kāda ir pašreizējā glikozes koncentrācija asinīs, un, ja tā ir augstāka par ieteikto, parasti augstāka par 100 g / dl, jums jāpievieno insulīns tam, kuru gatavojaties ēst.
Kāpēc jāizmanto ogļhidrātu skaitīšanas tehnika?
Ogļhidrātu skaita noteikšana 1. tipa diabēta slimniekiem palīdz pacientam precīzi pielāgot insulīna daudzumu, kas viņam jālieto maltītes laikā, ar pieaugušajiem parasti 1 vienību ātru vai īpaši ātru insulīnu, piemēram, Humulin R, Novolin R vai Insunorm R, aptver 15 gramus ogļhidrātu.
2. tipa diabēta gadījumā tas ļauj efektīvi kontrolēt ēdienreizēs patērēto pārtikas daudzumu, palīdzot uzturēt kalorijas, kontrolēt svaru un izvairīties no citām komplikācijām, piemēram, metabolisma sindroma.
Tomēr šī metode jāuzsāk tikai pēc endokrinologa ieteikuma, un ir svarīgi ievērot uztura speciālista norādīto uzturu, piemērojot ieteiktos noteikumus.
