- 7 padomi, kā labi paēst restorānā
- 1. Izvēlieties atrašanās vietu ar vairākām iespējām
- 2. Ēd salātus
- 3. Izvēlieties tikai vienu ogļhidrātu avotu
- 4. Izvairieties no bezalkoholiskajiem dzērieniem un dabīgām sulām
- 5. Izvairieties no mērcēm
- 6. Dodiet priekšroku vārītai vai grauzdētai gaļai
- 7. Izvairieties no desertiem
- Padomi, kā kontrolēt glikozes līmeni asinīs
Lai labi paēst ārpus mājas pat tad, ja jums ir cukura diabēts, vienmēr vajadzētu pasūtīt salātus kā sākumu un ēdienreizes beigās izvairīties no bezalkoholiskajiem dzērieniem un saldajiem desertiem.
Turklāt ir svarīgi arī meklēt vietu ar vairākiem ēdiena variantiem vai arī to, kas jau ir pazīstams kā piedāvājums preparātiem ar nelielu tauku un cukura daudzumu.
7 padomi, kā labi paēst restorānā
Tālāk ir 7 padomi, kā izdarīt labu izvēli un kontrolēt diabētu, kad ēdat ārpus mājas.
1. Izvēlieties atrašanās vietu ar vairākām iespējām
Izvēloties vietu ar vairākām ēdienu iespējām, ir vieglāk izdarīt veselīgu un garšīgu izvēli. Priekšroka jādod pašapkalpošanās restorāniem, kur ir iespējams izvēlēties, ko pievienot ēdienam un cik daudz ievietot.
A la carte restorāni nav laba izvēle, jo ir grūti zināt, kā tiek gatavots ēdiens, un nav iespējams izvēlēties pasniedzamos daudzumus.
2. Ēd salātus
Ir svarīgi, lai diabēta slimnieks galvenajās maltītēs vienmēr ēst salātus un uzkodas - veselus ēdienus, piemēram, pilngraudu maizes un cepumus.
Šķiedras, kas atrodas dārzeņos un veselos ēdienos, palīdzēs novērst pārmērīgu cukura līmeni asinīs pēc ēšanas, uzturot diabēta kontroli.
3. Izvēlieties tikai vienu ogļhidrātu avotu
Jums vajadzētu izvēlēties tikai vienu ogļhidrātu avotu: rīsus, makaronus, biezenis, farofa vai saldos kartupeļus ar apvalku un vēlams pilngraudu. Ir arī svarīgi izvairīties no divu vai vairāku šo ēdienu liekšanas uz šķīvja, jo tie veicina strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, un vienmēr vajadzētu dot priekšroku rīsu un makaronu pilnajai versijai.
4. Izvairieties no bezalkoholiskajiem dzērieniem un dabīgām sulām
Jāizvairās no bezalkoholiskajiem dzērieniem, jo tajos ir daudz cukura, un tas pats attiecas uz dabīgām augļu sulām, kurās ir dabīgs augļu cukurs un kuras garšas uzlabošanai bieži pievieno vairāk pievienotā cukura. Turklāt sulās nav dabisko augļu šķiedru, kas izraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Jāizvairās arī no alkoholiskajiem dzērieniem, vislabākās iespējas ir ūdens, tēja vai kafija pēc ēšanas.
5. Izvairieties no mērcēm
Jāizvairās no mērcēm, kas satur skābo krējumu, sieru, kečupu, vistas vai liellopa buljonus vai kviešu miltus, jo šīs sastāvdaļas ir bagātas ar taukiem un ogļhidrātiem, kas veicina glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Tādējādi diabēta slimniekiem vajadzētu dot priekšroku tomātu, jogurta, sinepju, piparu mērcēm vai vinaigrette mērcei vai arī salātus un gaļu garšot ar citrona pilieniem un zaļumiem, piemēram, rozmarīnu, pētersīļiem un oregano.
6. Dodiet priekšroku vārītai vai grauzdētai gaļai
Priekšroka jādod vārītai vai grauzdētai gaļai, vēlams, bez mērcēm, kā arī jāizvairās no ceptiem ēdieniem un gatavotiem ēdieniem, jo tie satur vairāk tauku, kas paaugstina glikozes līmeni asinīs un veicina sirds un asinsvadu slimības.
7. Izvairieties no desertiem
Ir svarīgi izvairīties no desertu patēriņa, jo īpaši, ēdot ārpus mājas, jo ir ierasts, ka restorānos šos ēdienus gatavo ar lieko cukuru un taukiem - sastāvdaļām, kas uzlabo aromātu un piesaista vairāk klientu.
Tāpēc priekšroka jādod augļu vai augļu salātiem, atceroties katrā ēdienreizē patērēt tikai vienu augļu vienību vai šķēli.
Noskatieties šo video, lai iegūtu vairāk ieteikumu par to, kā pareizi ēst un kā kontrolēt diabētu.
Padomi, kā kontrolēt glikozes līmeni asinīs
Papildus padomiem par labākajiem ēdieniem diabēta slimniekiem, ēdot ārpus mājas, ir svarīgi ievērot arī dažus piesardzības pasākumus, piemēram:
- Izvairieties no ēdienreizes izlaišanas, jo jūs zināt, ka ēdat ārpus mājas, jo, ja jūs nevarat uzkodas noteiktā laikā, glikozes līmenis asinīs paaugstinās vēl vairāk; ja lietojat ātru vai īpaši ātru insulīnu, atcerieties, ka jāņem aprīkojums, lai izmērītu glikozes līmeni asinīs un pirms tam ņemtu insulīnu. ēdienreizes laikā, ievērojot ārsta norādījumus; lietojiet zāles saskaņā ar ārsta norādījumiem, nepalielinot devu, zinot, ka ēdīsit vairāk nekā parasti.
Turklāt ir svarīgi reģistrēt glikozes līmeni asinīs pēc ēšanas ārpus mājas, jo tas palīdz saprast, kuri ēdieni veicina lielāku glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un no kuriem vajadzētu izvairīties. Turklāt ēdienreizes uzņemšana darbā arī palīdz ēst veselīgi un kontrolēt glikozes līmeni asinīs. Padomus par pusdienu kārbas sagatavošanu skatiet šeit.
Kontrolēt glikozes līmeni asinīs ir svarīgi, lai izvairītos no diabēta komplikācijām, piemēram, diabētiskās pēdas un redzes problēmām.
