Ķirsis ir auglis, kas bagāts ar antioksidantu barības vielām, piemēram, A un C vitamīniem, un minerālvielām, piemēram, kāliju un kalciju, palīdzot stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar priekšlaicīgu novecošanos.
Zaļie kāti ir pazīmes, ka augļi ir svaigi, un ir svarīgi tos uzglabāt ledusskapī, lai palielinātu glabāšanas laiku un samazinātu C vitamīna zaudējumus, kas laika gaitā rodas.
Tādējādi bieža ķiršu lietošana rada tādas veselības priekšrocības kā:
- Novērst aterosklerozi, jo tā ir bagāta ar antocianīniem, spēcīgiem antioksidantiem; Cīņa pret ķermeņa iekaisumu, par C vitamīna saturēšanu; Novērst resnās zarnas un kuņģa vēzi, jo antocianīni aizsargā zarnu; Novērš sirds slimības, palīdz kontrolēt holesterīnu un novērš aterosklerozi; Uzlabojiet ādas, acu, nagu un matu veselību, jo tajā ir daudz beta karotīna; Samaziniet artrīta simptomus, darbojoties kā pretiekaisuma līdzeklis.
Lai iegūtu šīs priekšrocības, jums vajadzētu patērēt apmēram 10 ķiršus dienā, kas ir ekvivalents nedaudziem šiem augļiem, un, lai uzlabotu rezultātus, pirms patēriņa nevajadzētu noņemt mizas.
Informācija par uzturu un kā to lietot
Šajā tabulā parādīts 100 g svaigu ķiršu uztura sastāvs.
| Daudzums uz 100 g | |||
| Enerģija: 394 kcal | |||
| Olbaltumvielas | 0, 8 g | Karotinoīdi | 141 mg |
| Ogļhidrāti | 13, 3 g | Folijskābe | 5 mcg |
| Tauki | 0, 7 g | Kalcijs | 14 mg |
| Šķiedra | 1, 6 g | Sāls | 2, 5 mg |
| A vitamīns | 24 mg | Kālijs | 210 mg |
Ķiršus var patērēt kā desertu galvenajām maltītēm vai uzkodām, kā arī tos var izmantot sulu, vitamīnu, desertu un kūku pagatavošanai.
Ķirsis uzpūtenis
Sastāvs:
- Lielā bļodā saputojiet kopā jogurtu, citrona sulu, sāli un piparus pēc garšas.
Pagatavošana:
No ķiršiem izņem kodolus un sakuļ blenderī kopā ar jogurtiem un iebiezinātu pienu. Želatīnu izšķīdina ūdenī un pievieno maisījumam, labi maisot, līdz gluda. Nogādājiet ledusskapī, lai sasaltu un pasniegtu.
Ķirsis un Čija želeja
Sastāvs:
- Turklāt mēs varam jums piedāvāt plašu pakalpojumu klāstu, ieskaitot:
Pagatavošana:
Ievietojiet ķiršus, cukuru un ūdeni pannā, ļaujot vārīties uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir izsmalcināts, atceroties samaisīt, lai neliptu pie pannas dibena.
Kad maisījums sabiezē, pievienojiet chia sēklas un vāriet vēl 5 līdz 10 minūtes, jo chia palīdzēs sabiezēt želeju. Noņem no karstuma un uzglabā sterilā stikla pudelē. Lai sterilizētu stiklu un vāku, 10 minūtes ievietojiet to verdošā ūdenī.
