Zemene ir skābs un salds aromāts, ļoti labs, lai to iekļautu kā desertu vai uzkodu svara zaudēšanas diētā, jo katra zeme ir aptuveni 5 kalorijas. Turklāt zemenei piemīt diurētiskas īpašības, tā ir bagāta ar C vitamīnu, kas palīdz brūču sadzīšanā, stiprina asinsvadu sienu, uzlabojot asinsriti un palielinot dzelzs apkarošanas anēmijas absorbciju.
Daži zemeņu ieguvumi veselībai
Zemene ir arī auglis, kas bagāts ar antioksidantiem, piemēram, antocianīniem un ellagic skābi, kas sniedz citus ieguvumus veselībai:
- Cīņa pret ādas novecošanos; Palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības; Uzlabot garīgās spējas; Novērst vēzi; Palīdzēt cīnīties ar iekaisumu.
Turklāt zemenē ir arī šķiedras, kas cīnās ar aizcietējumiem, un " zeaksantīns " - svarīga viela acu veselībai.
Zemenes var patērēt kā vitamīnu, sajaukt želatīnā, piemēram, ar jogurtu, graudaugu brokastīm vai augļu salātiem.
Informācija par zemeņu uzturvērtību
| Komponenti | Daudzums 100 g |
| Enerģija | 39 kalorijas |
| Olbaltumvielas | 1, 0 g |
| Tauki | 0, 6 g |
| Ogļhidrāti | 7, 4 g |
| Šķiedras | 2 g |
| C vitamīns | 72, 8 mg |
| Kalcijs | 22 mg |
| Dzelzs | 0, 9 mg |
Zemenes ir lielisks auglis, kas palīdz zaudēt svaru, jo tām ir maz kaloriju, tāpat kā, piemēram, arbūzam vai kivi. Uzziniet vairāk par augļiem, kas zaudē svaru vietnē: Augļi, kas zaudē svaru
Zemeņu un melones salātu recepte
Šī ir svaigu salātu recepte, ko pievieno pusdienām vai vakariņām. Lietojot zemenes salātiem, sulām vai vitamīniem, pirms pēdas noņemšanas ir svarīgi zemenes nomazgāt, jo, ja tas ir pēc tam, ūdens nokļūst zemenē un tas vieglāk sabojājas.
Sastāvdaļas
- Pusi aisberga salātu1 neliela melone225 g sagrieztu zemenu1 smalki sagriezts gurķa 5 cm gabalsSvaigi piparmētru zariņi
Sastāvdaļas mērcei
- 200 ml dabīgā jogurta1 gurķa gabals ar 5 cm nomizotām svaigām piparmētru lapāmPutnas tējkaroti rīvēta citrona mizas3-4 ledus gabaliņi
Pagatavošanas metode
Ievietojiet salātus traukā, pievienojiet zemenes un gurķi bez mizas. Pēc tam samaisiet visas mērces sastāvdaļas blenderī. Pasniedziet salātus ar nelielu mērci virsū.
Uzziniet arī par bumbieru ieguvumiem veselībai.
