Papildus tam, ka medu izmanto kā dabisku saldinātāju, to var izmantot arī imūnsistēmas stiprināšanai, gremošanas spēju uzlabošanai un pat aizcietējumu mazināšanai. Turklāt medus tiek uzskatīts par antiseptisku, antioksidantu, antireimatisku, diurētisku, gremošanas, atkrēpošanas un nomierinošu.
Tomēr medu var nobarot, jo tas ir salds un satur gandrīz tādas pašas kalorijas kā baltais cukurs. Ēdamkarote cukura satur apmēram 60 kalorijas, un tāds pats medus mērs ir 55 kalorijas.
Neskatoties uz to, tas ir vienīgais dabiski saldais ēdiens, kas satur veselībai svarīgus proteīnus un minerālus, sniedzot šādus ieguvumus:
- Cīņa ar aizcietējumiem, jo tas palīdz zarnai kustēties; Cīņa pret sliktu gremošanu un kuņģa čūlu, jo tajā ir fermenti, kas atvieglo gremošanu; Atbrīvojies no bronhīta, astmas un kakla iekaisuma antibiotiku un antiseptisko īpašību dēļ; Medus ar propolisu: mazina faringīta, tonsilīta, gripas un saaukstēšanās simptomus. Propoliss darbojas kā antibakteriāls, pretsēnīšu, pretvīrusu, imūnsistēmas stimulators, dziedināšanas un audu reģenerators; Medus ar kanēli: cīnās ar sliktu gremošanu, kas var rasties pēc ēdienreizes ar augstu tauku saturu. Labs padoms ir pagatavot tēju un pievienot tējkaroti medus ar kanēli, lai atvieglotu gremošanu. Medus ar citronu: novērš saaukstēšanās un gripas parādīšanos, jo citronā ir C vitamīns, kas stiprina imūnsistēmu.
Tādējādi medu vajadzētu patērēt nelielos daudzumos, un no tā vajadzētu izvairīties diabēta gadījumos. Ziniet arī agaves sīrupu - dabiskā medus veidu, kas ir mazāk nobarojams nekā cukurs.
Medus ieguvumi ādai
Medus priekšrocības ādai ir padarīt ādu maigāku, vienveidīgāku un bez plankumiem. Lai iegūtu šīs priekšrocības, ir svarīgi kristalizēto medu divas reizes nedēļā nodot uz ādas, labi iemasēt un atstāt uz 10 minūtēm, pēc tam nomazgāt ar siltu ūdeni. Skatiet, kā padarīt medus sejas masku.
Informācija par medus uzturvērtību
Zemāk esošajā tabulā parādīta informācija par uzturvērtību 100 g un 1 tējkarote medus.
| Uzturvielas | 100 g medus | 1 tējkarote medus (6 g) |
| Kalorijas (kcal) | 312 | 18 |
| Olbaltumvielas | 0, 5 | 0, 03 |
| Ogļhidrāti | 78. lpp | 4.68 |
| Tauki | 0 | 0 |
| Nātrijs | 12 | 0, 72 |
| Kālijs | 51 | 3.06 |
| Fosfors | 19 | 1.14 |
| Ūdens | 17.2 | 1.03 |
| Dzelzs | 0.7 | 0, 042 |
| Magnijs | 6 | 0, 36 |
| Fruktoze | 38.2 | 2.29 |
| Glikoze | 31.28 | 1, 87 |
| Maltoze | 7.31 | 0, 43 |
| Saharoze | 1.31 | 0, 07 |
Svarīgi atcerēties, ka medus nav ieteicams maziem bērniem vecumā no 1 līdz 3 gadiem, jo pastāv iespēja, ka zarnas, kas vēl ir nenobriedušas, neliedz iekļūt maziem medū esošiem mikroorganismiem, kas var izraisīt infekcijas.
Kontrindikācijas medum
Medus ir kontrindicēts ēdiens dažās situācijās, piemēram:
- Bērni līdz 1 gada vecumam: līdz pirmā gada vecumam bērna gremošanas sistēma var nebūt pilnībā attīstīta un nobriedusi, tādējādi efektīvi neaizsargājot sevi no svešķermeņiem. Tas pastāv līdz pirmajam dzīves gadam un ir iespējama nopietna intoksikācija ar baktēriju, kas parasti sastopama medū, ko sauc par Clostridium botulinum . Diabētiķi: diabēta slimniekiem vajadzētu izvairīties no medus, jo tajā ir daudz vienkārša cukura, kas ātri paaugstina glikozes līmeni asinīs. Medus cukurs ir viens no ogļhidrātu veidiem, no kura vajadzētu izvairīties diabēta slimniekiem. Alerģiski: Jutīgiem cilvēkiem ar noslieci uz alerģiju medū esošo putekšņu graudu dēļ var attīstīties alerģiskas reakcijas, kas izpaužas kā diskomforts kuņģī un pat sāpes kuņģī.
Neskatoties uz šīm kontrindikācijām medus lietošanai un pateicoties tā terapeitiskajam potenciālam, medum jābūt pārtikas plauktos, nevis zāļu skapī, un tas bieži jālieto tik ilgi, kamēr nav kontrindikāciju. Skatīt vairāk vietnē Kad medu nevajadzētu lietot.
