Olīveļļa veicina ZBL holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs, jo tai ir īpašības, kas novērš holesterīna oksidāciju un ateromas plāksnīšu veidošanos artērijās, papildus tam ir E vitamīns, fenola savienojumi un flavonoīdi, kas ir spēcīgi antioksidanti un spēlē būtiska loma piemaisījumu noņemšanā un brīvo radikāļu detoksicēšanā.
Kā patērēt
Ieteicams regulāri patērēt 1 deserta karoti olīveļļas dienā, neapstrādātā veidā, ir svarīgi dot priekšroku augstākā labuma olīveļļai, jo tā ir tīrāka un satur lielāku antioksidantu daudzumu, jo tā ir efektīvāka veselības uzturēšanai. Ziniet, kā atpazīt labu eļļu.
Papildus lieliskai salātu mērcei jūs varat apkaisīt maizi ar iepriekš ieteikto eļļas daudzumu kā sviesta un margarīna aizstājēju, kas tikai veicina holesterīna līmeņa paaugstināšanos, kas ir veselīgāks un labāks variants.
Ķiploku mērce ar olīveļļu maizei un grauzdiņiem
Šī recepte ir praktiska un ātra, un tā ir noderīga pasniegšanai kā uzkodas vai kā iesācējs pirms pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas
- Lielā bļodā saputojiet kopā ķiplokus, pētersīļus, sāli un piparus un sezonu ar sāli un pipariem.
Pagatavošanas metode
Pievienojiet visas sastāvdaļas un ļaujiet tai nostāvēties dažas stundas. Jo ilgāk atpūšaties, jo intensīvāka kļūs garšaugu un ķiploku garša. Tad vienkārši iemērciet tostermaizi vai maizi šajā aromatizētajā eļļā un paņemiet cepeškrāsnī vai patērējiet to vēl svaigu.
Zāļu eļļas recepte
Šī augu eļļas recepte ir lieliska, jo tajā ir vitamīni, minerāli un pretiekaisuma un antioksidantu vielas, kas noderīgas imunitātes paaugstināšanai.
Sastāvdaļas
- 1 glāze 250 ml īpaši neapstrādātas olīveļļas3 sasmalcinātas ķiploku daiviņas, 1 tējkarote oregano, 1 tējkarote sasmalcināta bazilika un 1 tējkarote sasmalcinātas rozmarīna.
Pagatavošanas metode
Olīveļļas glāzē pievienojiet aci, oregano, baziliku un rozmarīnu un pirms lietošanas sākšanas ļaujiet tai pagatavot vismaz 24 stundas. Tas ir ideāli piemērots neapstrādātu salātu laistīšanai, bet to var izmantot arī ēdienu gatavošanā.
