- 1. Maizes ar zemu carb sieru
- 2. Dabīgais jogurts ar granolu
- 3. Kreps ar zemu ogļhidrātu saturu
- 4. Avokado krēms
- 5. Ātrā ķirbju maize
- 6. Kokosriekstu un chia pudiņš
Pagatavot garšīgas un barojošas brokastis ar zemu ogļhidrātu saturu var šķist izaicinājums, taču ir iespējams izvairīties no parastās kafijas ar olām un ir vairākas praktiskas un garšīgas iespējas dienas sākšanai, izmantojot tādas receptes kā omlete, maizes ar zemu ogļhidrātu saturu, dabisko jogurtu, zemu granolu ogļhidrāti un pastas.
Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu palīdz zaudēt svaru, un tās pamatā galvenokārt ir pārtika, kas bagāta ar labiem taukiem, piemēram, olīveļļa, avokado, sēklas un rieksti, kā arī labi olbaltumvielu avoti, piemēram, olas, vistas gaļa, gaļa, zivis un siers. Turklāt ir jāierobežo kviešu miltu, auzu, cukura, cietes, rīsu un citu ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu patēriņš.
Tātad, lai palīdzētu mainīt uzturu un radīt jaunus ēdienus, šeit ir dažas receptes, kuras var izmantot brokastīs diētā ar zemu ogļhidrātu saturu.
1. Maizes ar zemu carb sieru
Lai aizstātu tradicionālo rīta maizi, ir vairākas receptes ar zemu ogļhidrātu maizi. Šī recepte ir vienkārša, un to var pagatavot tikai, izmantojot mikroviļņu krāsni.
Sastāvs:
- 2 ēdamkarotes biezpiena; 1 ola; 1 tējkarote rauga. Sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Sajauc visas sastāvdaļas ar dakšiņu un ievieto nelielā stikla burciņā, lai veidotos maize. Mikroviļņu krāsnī 3 minūtes, noņemiet un noņemiet. Mīklu pārgrieziet uz pusēm un piepildiet ar sieru, vistu, gaļu vai tunci vai laša pastēti. Pasniedz ar melnu kafiju, kafiju ar skābu krējumu vai tēju.
2. Dabīgais jogurts ar granolu
Dabisko jogurtu var atrast lielveikalos vai mājās, un granolu ar zemu ogļhidrātu saturu var salikt šādi:
Sastāvs:
- 1/2 tase Brazīlijas riekstu; 1/2 tase indijas riekstu; 1/2 tase lazdu riekstu; 1/2 tase zemesriekstu; 1 ēdamkarote zelta flaxseed sēklu; 3 ēdamkarotes kokosriekstu sarīvēts; 4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas; saldinātājs pēc garšas, vēlams Stevia (pēc izvēles)
Pagatavošana:
Pārstrādājiet kastaņus, lazdu riekstus, kokosriekstu un zemesriekstus procesorā, līdz tie ir vēlamā izmēra un struktūras. Traukā apvienojiet sasmalcinātus ēdienus ar flaxseed, kokosriekstu eļļu un saldinātāju. Ielejiet maisījumu pannā un cepiet apmēram 15 līdz 20 minūtes. Brokastīs lietojiet granolu kopā ar parasto jogurtu.
3. Kreps ar zemu ogļhidrātu saturu
Krepiokas tradicionālā versija ir bagāta ar ogļhidrātiem tapiokas vai cietes klātbūtnes dēļ, bet tās versijā ar zemu ogļhidrātu daudzumu kā aizstājēju tiek izmantoti linu sēklu milti.
Sastāvs:
- 2 olas; 1 ēdamkarote flaxseed miltu; rīvēts siers pēc garšas; oregano un šķipsniņa sāls.
Pagatavošana:
Mazā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, labi sakulot olas, līdz viss ir vienveidīgs. Ielejiet katliņā, kas ieeļļots ar eļļu vai sviestu un brūns no abām pusēm. Ja vēlaties, pievienojiet pildījumus ar sieru, vistu, gaļu vai zivīm un dārzeņiem.
4. Avokado krēms
Avokado ir auglis, kas bagāts ar labiem taukiem, kas samazina slikto holesterīnu un paaugstina labu, turklāt tajā ir daudz šķiedrvielu un maz ogļhidrātu.
Sastāvs:
- 1/2 nogatavojušā avokado; 2 ēdamkarotes skāba krējuma; 1 ēdamkarote kokosriekstu piena; 1 ēdamkarote krējuma; 1 karote citrona sulas; saldinātājs pēc garšas.
Pagatavošana:
Sakuļ visas sastāvdaļas blenderī, samaisa un ēd tīru vai uz pilngraudu grauzdiņiem.
5. Ātrā ķirbju maize
Ķirbju maizi var pagatavot gan sāļajai, gan saldajai versijai, apvienojot ar visu veidu pildījumu un vēlmēm.
Sastāvs:
- 50 g vārīta ķirbja; 1 ola; 1 ēdamkarote flaxseed miltu; 1 šķipsniņa cepamā pulvera; 1 šķipsniņa sāls; 3 pilieni Stevia (pēc izvēles).
Pagatavošana:
Mīciet ķirbi ar dakšiņu, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un visu samaisiet. Ieeļļojiet tasi ar eļļu vai sviestu un ielejiet mīklu, 2 minūtes paņemot to uz mikroviļņu krāsni. Sīkums pēc garšas.
6. Kokosriekstu un chia pudiņš
Sastāvs:
- 25 grami chia sēklu; 150 ml kokosriekstu piena; 1/2 tējkarotes medus.
Pagatavošana:
Sajauc visas sastāvdaļas nelielā traukā un atstāj ledusskapī uz nakti. Izņemot, pārbaudiet, vai pudiņš ir biezs un vai chia sēklās ir izveidojies želeja. Pievienojiet 1/2 svaigu sagrieztu augļu un riekstus, ja vēlaties.
Skatiet pilnu 3 dienu izvēlni ar zemu ogļhidrātu saturu un uzziniet par šo videoklipu par citiem ēdieniem, ko varat ēst diētas ar zemu ogļhidrātu saturu laikā:
